Această rețetă este cu adevărat delicioase clatite luxuriante din iaurt natural, care sunt similare în structură cu biscuit. Am pus un pic de zahăr în ele și aproape că nu simt, astfel încât să le puteți servi nu numai cu aditivi dulci. De asemenea, pot fi folosite ca bază pentru cartofi - de exemplu, cu brânză topită, mărar și usturoi.
ingrediente:
- 350 de grame de iaurt natural fără aditivi;
- 3 ouă;
- 300 de grame de făină;
- 3 lingurițe de zahăr;
- 1 lingurita de sifon;
- 1 lingurita de praf de copt.
Cum se fac frunze luxoase pe iaurt
Pentru clatite, iau iaurtul acasa, poate fi usor acidificat - nu este infricosator, chiar mai bine. Acolo, adăugați zahăr, sare, sifon, praf de copt și ouă. Am amestecat totul bine.
Făina este cusută de 2-3 ori și se adaugă în porții la aluat, interferând în mod constant cu măturatul, astfel încât să nu existe bucăți. În cele din urmă, avem un aluat pentru clătite, îi vom da câteva minute să stea, astfel încât atunci când sifonul se stinge, se formează bule, ceea ce face clătitele noastre cu adevărat magnifice. Între timp, încălzim tigaia. Apoi se toarnă puțin ulei vegetal fără miros și se distribuie în tigaie.
Răspândiți o lingură mare de masă pe o tigaie de pană și lăsați-o. Încercați să nu le "rotiți" într-o tigaie ca clătite, pentru că ar trebui să se transforme magnific;) Se prăjește de pe ambele părți la o culoare aurie. Servim cald sau cald.
- După gătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 30 de minute
Informații suplimentare
- Timp de gătit: 30 de minute
- Dificultate: pentru incepatori
- Echipament: Aragaz
- Tip de hrană: Caloric
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: