Alaska pollack marinat cu morcovi si ceapa paste-pas-retete

Mulți ca peștele de mare. Nu are oase, deci poate fi gătită aproape în orice fel. Pe rafturile noastre, pollock este adesea găsit. Prin urmare, problemele cu achiziționarea acestui pește nu apar, și prețul nu este mare.

Și o puteți pregăti în moduri diferite. Deloc delicios, suculent, delicat se dovedește sub marinada de morcovi și ceapă. Dar cum să procedăm, merită luată în considerare în detaliu.

Păstăi de Alaska cu morcovi și morcovi

Ce componente vor fi necesare:

• 2 carcase medii pollocate la 700 grame;
• ½ linguriță de sare;
• piper negru în formă de sol - 5 grame;
• 6 linguri de făină;
• ulei de măsline pe cont propriu;
• câteva mirodenii pentru pește.

• 2 morcovi medii;
• 2 cepe mici;
• pasta de tomate - 75 grame;
• zahăr - 1/3 din ceai;
• un cuplu de sare de gust;
• un pic de ulei vegetal;
• piper negru - o pereche de vârfuri;
• 1 frunză de laurushka.

Timp de gătit - 1,5 ore.

Conținutul caloric este de 89 kcal.

Cum se face:

1. Ceapa trebuie decojită și mărunțită cu pătrate mici;
   
2. Rădăcina rădăcină de morcov este spălată, curățim toată murdăria și pielea. Se freacă legumele pe o răzătoare cu un grătar mare sau tăiate în benzi;
   
3. Turnăm untul vegetal pe tigaie, îl punem pe foc și îl încălzim;
4. Într-un ulei fierbinte se toarnă morcovi, se amestecă și se lasă să se pregătească;
5. Câteva minute mai târziu, adormim ceapa, amestecăm totul și continuăm să grătam;
   
6. Apoi, puneți puțină pastă de roșii. În schimb, puteți face piure de roșii din roșii proaspete. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie turnate cu apă caldă și curățate. Apoi sunt măcinate într-un mixer sau șterse printr-o sită;
7. Umpleți un pahar cu apă sau bulion de pește, amestecați totul;
8. Adăugăm la marinat un laur, sare, piper negru și se amestecă. Marinada este gata;
9. Apoi continuați să gătiți pește. Ar trebui să fie clătit bine;
10. Curățăm cântarele cu pollock, tăiem și îndepărtăm bălegarul;
    
11. Am tăiat capul și am îndepărtat toate aripioarele;
12. Tăiați peștele în bucăți mici;
    
13. Pe o placă plată, se toarnă făina, se adaugă sare și condimente. Totul este amestecat;
    
14. Puneți preliminar brazarul pe gaz, turnați uleiul și încălziți-l;
15. Se presară fiecare felie de pește cu un amestec de făină;
16. Am pus pollock pe ulei fierbinte și prăjit fiecare parte până când este acoperit cu culoare aurie;
17. După aceea, transferăm toate piesele de pește într-o marinadă, aruncate într-un foc lent;
    
18. Toată tocană timp de 15 până la 30 de minute, la discreția dvs.;
19. Puteți servi imediat într-o formă fierbinte, dar într-o formă rece, acest vas va fi mult mai gustos;
20. Cel mai bine este să scoateți tigaia într-o cameră rece timp de 2-3 ore, este posibilă întreaga noapte.
    

Cum să gătești polac cu morcovi și multivarka de ceapă

Ce produse vor fi necesare:

• kilo de file de pollock;
• 2-3 bucăți de rădăcină de morcov;
• roșii sub formă de pastă - 80 de grame;
• două cepe;
• ulei vegetal - 100 ml;
• condimentarea la gust;
• sare după gust;
• câteva ciupiți de piper negru măcinat.

Pregătirea va dura 3 ore.

Conținutul caloric este de 82 kcal.

1. Peștele trebuie clătit bine sub apă rece;
2. Apoi, curățim pollack de la cântare, tăiem și scoatem biscuiții;
3. Tăiați în bucăți medii, presărați cu condimente, sare, piper;
4. Am pus multivarkul în modul "Coacere" sau "Prăjire", se toarnă uleiul vegetal și se încălzește;
5. Am pus bucăți de pollock în ulei încălzit și prăjiți viespi de toate laturile. Toate piesele trebuie să se transforme în culoare roșie;
6. Luăm pollock pe o farfurie;
7. Din bulbi eliminăm pielea, tăiem în bucăți mici;
8. Morcovi culturi radacina sunt spalate, vom curata intregul pielii;
9. Morcovii trebuie să fie șterși pe o răzătoare mare sau tăiați în benzi subțiri;
10. Vărsăm ulei vegetal în paharul multivarkerului, încălzim în modul "cald" sau "coace";
11. Pe un ulei fierbinte se toarnă ceapa și morcovii, se amestecă;
12. Se prăjește legumele tăiate până la aur, dar nu uita să-l amesteci;
13. După aceea, adăugați pasta de tomate la legume, amestecați și lăsați să se prăjească timp de aproximativ 10 minute;
14. Apoi, punem bucăți de pește prăjite;
15. Toate se adună, se condimentează cu condimente;
16. Umpleți 200 ml de apă fierbinte, rearanjați modul la "Quenching";
17. Se prepară pește sub marinadă timp de 2 ore;
18. Gratar pregătit cu marinată servit cu orice fel de mâncare.

Peștele se coace în cuptor

Ingrediente pentru gătit:

• 800 de grame de pollock;
• două rădăcini de morcovi;
• arc - două capete;
• ulei de măsline;
• pasta de tomate - 50 grame;
• 50 ml de apă sau vin roșu;
• sare gatita dupa gustul tau;
• un pic de piper negru în formă de pământ;
• 2 cuișoare de usturoi.

Pregătirea durează 1 oră și 30 de minute.

Conținutul caloric este de 81 kcal.

1. Rădăcinile morcovilor sunt spălate, curățate de murdărie și piei;
2. Morcovii ștergeți o răzătoare mare sau benzi subțiri subțire;
3. Cu coaja bulbilor, tăiați bulbii în jumătăți de inele;
4. În kazanok este necesar să se îmbrace uleiul vegetal și să se amestece cu gaz;
5. Adormim morcovii, ceapa și lăsați să fie prăjiți;
6. Legumele se amestecă periodic, se prepară până la aur;
7. Am pus pasta de tomate la legume, amestecam;
8. Prăjește legumele cu roșii timp de 5-7 minute;
9. Se toarnă vinul sau apa, se toargă tot timp de 5 minute;
10. Sosul gata poate fi scos din soba;
11. Apoi, peștele trebuie să fie spălat, răzuit;
12. Tăiați pollock-ul și scoateți toate dulciurile;
13. Tăiați aripioarele, capul;
14. Tăiați fileul în porții;
15. Partea inferioară a vasului de copt trebuie să fie uleiată cu ulei vegetal;
16. Am pus jumătate din marinada de legume pe fund;
17. Usturoiul este curățat și tăiat în plăci subțiri. Răspândim legumele de sus;
18. Apoi, puneți felii de pește;
19. Așezați un strat de legume rămase;
20. Scoatem formularul cu legume și pești în cuptor și lăsăm să coacem timp de 45 de minute;
21. Coaceți la o temperatură de 220 de grade;
22. Scoatem peștele preparat din cuptor și îl servim la masă.

Reteta pentru merele coptite gustoase - ia nota de reteta pentru un desert de dieta.

Sfaturi pentru gătit

1. Înainte de a prăji peștele mai bine în condimente și lăsați să stea timp de aproximativ o oră. Ca rezultat, se dovedește a fi suculent, delicat, parfumat;
2. Stingeți peștele în marinadă nu poate fi prea lung, cu căldură lungă, se poate sparge în bucăți;
3. Puteți servi această masă cu cartofi fierți, orez, hrișcă, legume tocate.

Păstăi de Alaska cu marinadă din morcovi și ceapă va fi un excelent tratament, atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru masa de prânz cu oaspeții. Dacă faci totul bine, poți să ajungi cu un fel de fel de mâncare pe care tu și familia ta îi vei dori.

Articole similare

• Alaska pollack marinat cu morcovi si ceapa - 7 pas-cu-pas retete

• Retete de pollock sub marinada de morcovi si ceapa, secrete alese

• Pollock, tocată cu morcovi și ceapă, cum să gătești repede

Trimiteți-le prietenilor: