Fiecare dintre noi știe ce este un dovleac, dar puțini presupun că aceasta nu este doar o legume portocalii frumoase, ci și o grămadă de substanțe utile și vitamine!
Este bogat în vitamina C, vitaminele B, precum și vitaminele A și E, care ne permit să ne păstrăm tinerețea și sănătatea! Această legume ocupă primul loc în conținutul de fier, bogat în potasiu, calciu, zahăr, proteine și fibre. Consumul de dovleac este recomandat persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare, precum și celor care au probleme cu ficatul și vezica biliară. Acesta este low-calorie, dar foarte bogat în vitamine, deci este perfect pentru cei care sunt pe o dieta. va permite organismului să-și păstreze tonul și să prevină îmbătrânirea prematură.
Până în prezent, există multe rețete diferite, cum să gătești cea de-a doua felie de dovleac și, mai des, casele, care cu siguranță vă vor plăcea pe tine și pe cei dragi ai tăi.
Dovleacul de dovleac în ghivece cu ceapă, orez și smântână
Acest al doilea vas de dovleac poate fi servit și la masa festivă - dovleac cu orez, ceapa în ghivece, coapte în smântână.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Dovleac-400 g
- Orez fiert - 200 gr
- Ceapa-1 cap
- Ouă - 2 bucăți
- Smântână - 3 linguri.
- Ardei dulci-2 buc.
- Condimente, piper la gust.
Răzuiți grătarul dovleac și puneți-l în vase ceramice refractare, acolo, de asemenea, trimite orez fiert și piper dulce tocată.
Ceapa, marime medie, trebuie să se taie și se prăjește în ulei vegetal, se adaugă oul și smântână, precum și condimentele dorite.
Se toarna toata masa gata preparata cu dovleacul si piperul, se amesteca, se slefuieste si se pune caserola de dovleac coapta in cuptor timp de 30 de minute. Bon apetit!
Caserola din dovleac, cartofi și carne de vită
Și această caserolă poate găti cu ușurință orice amantă. Veți avea nevoie de:
Ingrediente pentru acest al doilea curs:
- dovleac - 1 kg.
- ceapa - 250 g.
- brânză - 100g.
- Unt - 20 g.
- usturoi - 1 felie
- ulei de măsline - 4 linguri.
- semințe de susan - 1 linguriță.
Dovleacul tăiat în cuburi, gătiți în apă fiartă sărată timp de aproximativ 10 minute și înclinați-vă într-un șuviu.
Ceapa tocată mărunt, ușor prăjită în uleiul de măsline.
Într-o farfurie de copt, frecată anterior cu usturoi și pătată cu unt, se pune un dovleac și ceapa prăjită, alternându-se în mai multe straturi.
În sus cu brânză rasă și semințe de susan.
Coaceți un dovleac și ceapă în cuptor timp de 10-15 minute până când se topește brânza.
Dovleac de dovleac cu carne și paste făinoase
- Dovleac - 1 kg.
- carne tocata - 200 g.
- paste - 200g.
- brânză - 150g.
- mărar - 1 banda
- unt - 1 lingura.
- pâine prăjită
- pepper ground
- sare.
Gatiti pastele si raciti-le. Brânză și dovleac freca pe o răzătoare mare. Tăiați mărarul.
Într-un vas de copt, cu ulei, puneți un strat egal de paste, deasupra pentru a turna brânză rasă și marar tocată, luând aproximativ jumătate.
Următorul strat este de dovleac, piper și sare. Se toarnă brânza și verdele rămase, topul cu carne tocată, se presară toate pesmeturile.
Coaceți caserola timp de 40 de minute în cuptor, preîncălzându-l la temperatura medie.
Dovleac de dovleac cu ciuperci
Ingrediente pentru prepararea acestei retete:
- dovleac - 500g.
- cremă - 200ml.
- ciuperci - 150g.
- vin alb - 100g.
- ouă - 5 buc.
- bucata de patiserie (congelată) - 4 plăci
- semințe de dovleac decojite - 4 linguri.
- unt - 1 lingura.
- pepper ground
- sare.
Dovleac tăiat în cuburi. Ciupercile tăiate și prăjite, apoi turnați vinul, adăugați mirodenii și puneți-le împreună până se pregătește. Lăsați masa să se răcească.
Desfaceți aluatul de aluat și, rulați un strat de aproximativ 2 mm gros, tăiați două prăjituri rotunde. Unul dintre ele să se așeze în formă, de-a lungul marginilor pentru a forma muchiile laterale.
Luați 4 ouă, bateți-le împreună cu cremă.
Semințe de ciocolată dovleac, se amestecă cu dovleac și ciuperci, pus într-o matriță pe partea de sus a aluatului. Marginile aluatului se înfășoară ușor pe umplutură, le ungeți cu ou alb.
Așezați cel de-al doilea cerc al aluatului. Legați marginile, acoperiți cu gălbenuș.
Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți o caserolă de dovleac timp de aproximativ 35 de minute.
Dovleac de dovleac cu cartofi și șuncă
Ingrediente pentru acest vas de dovleac:
Dovlecei, cartofi și dovlecei pentru a curăța, tăiați în felii groase. Se taie șuncă și ceapa, apoi se prăjește până devine maro auriu.
Dovleac, cartofi și dovlecei, precum și straturi de șuncă și ceapă sub formă de grăsime. Se toarnă sosul de lapte gătit.
Coaceți caserola în cuptor timp de 40-50 de minute. Cu 10 minute înainte ca caserola să fie presărată cu brânză rasă.
Orez cu castron cu dovleac
Vă aduc în atenție o rețetă simplă de budincă de orez cu dovleac. Acest al doilea fel de mâncare este ideal pentru persoanele care mențin postul, dacă nu adăugați ulei.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Orez gătit-300 gr
- Dovleac-250 g
- Mere - 50 gr (trebuie curățate și tăiate)
- Stafide fără semințe-100 gr (trebuie să fiți mai întâi dunk)
- Miere - 3 linguri (diluate în apă)
- Apă fiartă - 0,5 l
- Unt de unt-150 g
Deci, să începem. Gătiți orez în apă sărată, dovleac și mere trebuie să fie curățate și tăiate în felii, stafide să se spele și să se înmoaie un timp în apă clocotită, miere diluată în apă clocotită.
Pe un vas de copt unsă, cu un strat uniform, se pune un dovleac, pe lângă o stafie uniformă de stafide.
Apoi, puneți jumătate din orez cu un strat, apoi răspândiți ușor merele și stropiți cu restul de stafide.
Stratul superior este aplicat uniform orezului rămas și udat cu miere diluată. Umpleți untul, pre-tăiat în bucăți, acest strat.
Ultimul accident vascular cerebral este pus într-un cuptor preîncălzit la 180 g. Timp de 50 de minute. O budincă de orez parfumată, pregătită pentru dovleac!
Dovleac în ghivece cu dovlecei
Pentru a pregăti acest caserol aveți nevoie de:
- Marrow-2 buc
- Patisson-4 buc
- Dovleac-400 g
- Cremă-1 l
- Zahăr - puțin (la gust)
- Faina-100 gr
- Sare - la gust
Toate legumele trebuie să fie spălate în prealabil, tocate fin și așezate cu grijă în ghivece, apoi se toarnă cu cremă fiartă și zahăr. Puneți în cuptor.
Aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul caserolei, se diluează făina într-o cantitate mică de apă rece și se umple vasele. Caserola de dovleac din legume este gata!
Dovleac cascaval cu brânză de vaci
Și, în final, un desert de dovleac. Ingrediente pentru feluri de mâncare:
- brânză de vaci - 500g.
- dovleac - 100g.
- ouă - 4 buc.
- lapte (sau apă) - 2 cești
- zahăr - 0,5 cești
- crupa de grâu
- unt cremos - 2 articole din l.
- chimion
- sare
Se fierbe laptele (sau apa), se adaugă grisul și se fierbe ciupercile vâscoase. Răcește-l.
Dovleacul tăiat în felii și se prăjește în unt topit. Adăugați la brânza de vaci de dovleac, terci de cereale, trei ouă bătut, presărați zahăr și chimen, adăugați sare.
Toate componentele trebuie amestecate bine. Puneți amestecul rezultat într-un vas de copt, uns de unt. Îndepărtați-o de sus și acoperiți cu un ou bătut.
Coaceți până la gătit într-un cuptor preîncălzit.
Sper că acum veți găti din dovleac nu numai deserturile, ci și a doua feluri de mâncare. Bon apetit!
Articole similare
-
Casseroles, feluri de mâncare din dovleac, rețete cu o fotografie pentru 70 de rețete
-
Cartuș cu cartofi cu dovleac și smântână - rețetă cu fotografie
-
Dovleac cu carne - o reteta pas cu pas cu o fotografie, gustoasa si simpla
Trimiteți-le prietenilor: