În unele părți ale Americii de Nord, unde se folosește metoda apiculturii lotului, în toamnă se aprind colonii de albine, în care sunt cuprinse între 0,25 și 2,25 kg de pui de albine. Se pune întrebarea dacă nu poate fi utilizată pentru nutriția umană. Informațiile privind utilizarea puietului în alimente au fost întâlnite în literatura de specialitate pentru o lungă perioadă de timp.
Valoarea nutritivă comparativă a puietului de albine și unele produse alimentare sunt prezentate în următorul tabel, în cazul în care componentele compuse sunt indicate în procente din greutatea umedă, adică. E. Produsul natural (fără uscare și alte prelucrări) și vitamine în unități internaționale per 1 g greutate umedă.
Din acest tabel este evident că puiet de albine conține vitamina A, obținându-se în acest sens numai din ficat de cod de grăsime, iar conținutul de vitamina D în zeci de ori mai mare de ulei de pește.
Alimente de la puii de albine Preparate prin prăjire ușoară pe ulei vegetal sau animal.
Acest vas a fost gustat de 25 de persoane, iar majoritatea a dat o evaluare favorabilă.
Specialist celebru om de știință de albine melifere profesorul GA Kozhevnikov, dintr-o poveste de unul dintre contemporanii săi, au mâncat puiet drona în forma sa brută, considerând că este foarte util pentru organism.
sursa: V.A. Temnova "Bee ca pui ca mâncare"
_________________
nimic personal, aceasta este treaba mea pe acest forum
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: