Cred că atunci când există dorința de a găti ceva foarte intern și tradițional, de multe ori ne întoarcem la amintiri din copilarie despre ceea ce pregăteau mamele noastre. Clasicul, fără îndoială, este "Cartea despre mâncarea gustoasă și sănătoasă", care a condus multe gospodine. În raftul meu de bibliotecă, desigur, ea este prezentă, deși, pentru a fi sinceră, nu mănânc adesea după rețete de la ea. Vremea se schimbă, există mai multe și mai multe rețete noi pe care doriți să le încercați. Dar, uneori, ea vrea să știe și gusturi familiare ... Am păstrat proporțiile date în cartea „Rețete din cartea de alimente gustoase și sănătoase“, dar sa schimbat puțin procedura de preparare și a adăugat cârnați și paste făinoase la varza.
2 capete de mijloc de ceapa
2 linguri pastă de tomate
Bulbul se macină și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal până când culoarea este de culoare aurie.
Se taie varza, se adauga ceapa cu 1/2 cana de apa. Se toarna sub capac timp de 40 de minute.
Se amestecă pasta de tomate cu făină, oțet, zahăr și sare. Transferați la varză cu ceapă.
Cârnații sau orice fel de carne gata preparată și se adaugă la varză, împreună cu frunzele de laur și piper și se fierbe încă 10 minute.
Se amestecă pastele cu varza fină, se scoate din căldură.
P.S. În stadiul de adăugare a frunzei de laur, puteți adăuga 1/3 de linguriță. cumin, varza va deveni chiar mai parfumata.
Spune-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: