Tort de Paște, cum să alegi?
Paștele de Paști ocupă în mod tradițional un loc de onoare pe masa festivă. Ele pot fi coapte acasă și puteți cumpăra în magazin. Totul depinde de dorința și de timpul liber. Firește, o vizită la magazin vă va economisi atât timp, cât și răbdarea dvs. Dar cum să alegeți un delicios și calitativ tort de Paște printre soiul care se află pe rafturile magazinelor?
Există o cale de ieșire. Acesta este un experiment experimental. Nu, nu va trebui să faci nimic cu chimia. Tot ce este necesar este să faceți un raid preliminar de la magazin, după ce faceți un eșantion, alegeți tortul pe care trebuie să-l gustați, culoare și miros. Dar, există câteva "buts".
Dacă încă respectați tradițiile și nu doriți să vă despărțiți înainte de sărbătoare, atunci va trebui să vă bazați pe câteva sfaturi utile cu privire la modul de alegere a tortului de Paște și nu-l pierdeți. În plus, nu întotdeauna un tort delicios înseamnă util. Adesea, în producătorii de coacere se adaugă o mulțime de aditivi, arome și alte substanțe chimice. Prin urmare, nu vă grăbiți să alegeți cel mai dulce, cel mai frumos și cel mai colorat tort.
Atunci când alegeți un tort de Paște într-un magazin, acordați întotdeauna atenție următoarelor:
- cum este ambalat,
- pe dimensiunea sa,
- aspectul și ce glazură este acoperită,
- compoziția și termenul de valabilitate.
Tortul ar trebui să fie bine ambalat. Amintiți-vă că, ca orice alt produs de patiserie, acest produs absoarbe bine mirosul. Prin urmare, dacă ați luat tortul de Paște dezamorsat. atunci gustul pentru tine poate deveni o surpriză totală, de la gustul gazelor de eșapament la gustul parfumului pentru femei. Coacerea trebuie să fie ambalată în trei recipiente diferite. În primul rând, este un înveliș de hârtie în jurul produsului în sine, apoi o pungă de plastic și, în sfârșit, o cutie de carton.
Dimensiunea contează. Nu cumpărați cele mai mari și "prăjituri". Probabil nu sunt coapte. De asemenea, nu luați produse de patiserie ridicate, este puțină grăsime, ceea ce înseamnă că poate fi complet lipsit de gust. Tortul ideal de Paște nu ar trebui să fie înalt și să cântărească cel mult 500 gr.
Aspectul este important. Tortul de calitate trebuie să fie o formă curată, cilindrică, iar în partea de sus a acestuia trebuie să fie împodobită o "pălărie" dulce. Tortul în sine ar trebui să fie o culoare plăcută de aur maroniu. Dacă crusta ei este prea întunecată, atunci ardea, și dacă este prea ușoară, înseamnă că nu este suficientă zahăr în ea. Acordați atenție crăpăturilor, loviturilor și altor nereguli pe tort. Aceasta poate însemna că a fost abandonată sau nu a fost coaptă în mod incorect.
Glazura este de asemenea foarte importantă. Ce acoperire pentru a lua tortul de Paște este afacerea tuturor. Dar singurul lucru pe care trebuie să-l țineți cont este că "capacul" ar trebui să fie uscat. În caz contrar, acest lucru indică faptul că tortul a fost ambalat la cald și deja începe să se deterioreze.
Evitați prăjiturile cu decorațiuni excesive, în special presărate cu tobe de cofetărie. Cel mai probabil, acestea sunt necesare pentru a ascunde gustul neplăcut de coacere. Este mai bine să luați prăjituri acoperite cu zahăr pudră sau glazură.
Acordați întotdeauna atenție compoziției de copt. Reteta tradițională de tort prevede utilizarea de făină de calitate superioară, unt, ouă proaspete, lapte, drojdie, sare de zahăr. Uneori se adaugă alcool la prăjitură, de exemplu, rom. Dacă luați un tort de Paști la cumpărături. atunci riscați să obțineți o rolă proaspătă cu un test de gri, pe margarină sau ulei de palmier și chiar cu o grămadă de ingrediente artificiale.
Uitați-vă bine la compoziție. Dacă indică faptul că a fost folosit praf de ou, aluatul de tort va fi cel mai probabil galben strălucitor. În plus, prăjiturile care sunt coapte fără ouă devin rapid învechite. Știți că în tort nu ar trebui să includă alte arome, cu excepția vaniliei.
Nu există o perioadă specifică pentru păstrarea prăjiturilor. Dar, în medie, o astfel de coacere poate dura aproximativ 8-12 zile după fabricarea sa. Dacă încercați să vă convingeți că tortul de Paște va fi în stare să rămână proaspăt cel puțin un an, nu-l credeți. Cel mai probabil într-o astfel de producătorii de coacere adăugat conservanți.
Sper că acum puteți alege cu ușurință un tort proaspăt și delicios.
Tort de Paște, cum să-l alegi?
Așa e, dar eu nu am știut ce să cumpere doar aveți un magazine kulich.A bine ambalate sunt deschise și de a absorbi mirosurile. Dar, din cauza faptului că tortul nu poate sta timp de un an, iar acest lucru înseamnă că conservanți în ea, eu sunt un pic soglashus.U mama mea, eu personal mâncat astfel, suntem oameni de credință și nu-l arunca, și crezi sau nu, dar a fost destul de este comestibil într-un an.
Intotdeauna am citit componenta. Margarina sau ulei de palmier în loc de unt, praf de ouă în loc de ouă, conservanți în loc de vanilie, stafide și fructe confiate - doar un mare minus, nu-l cumpere, deoarece este ieftin nu este în valoare de ea. Torturi, ca parte a care nu există ouă reale, vechi de repede a doua zi, de ou depinde de un tort galben frumos interior, iar dacă ai pus în substitutelor de produse și conservanți, culoarea este roz miez alb sau deschis. Nu vă lăsați înșelați.
Foarte mulțumit de faptul că dorința mea veșnică de a cumpăra câteva prăjituri mici în loc de un imens - dreapta) Acum, voi acorda atenție glazura, am întreb cumva de ce este un pic umed, va continua mai inteligent! Și lucru ciudat - este adevărat, după cum sa menționat de către Vasile, mulți producători vând prăjituri, împachetate doar în partea de jos a benzii de hârtie decorativă și toate. Pentru mine întotdeauna părea neigienice, astfel încât să evite cumpărarea o brutărie. Și, se pare, afectează, de asemenea, gustul! Este regretabil faptul că producătorii economisesc chiar și pe astfel de lucruri. Vă mulțumim pentru articolul utile! Sper că va ajuta de multe și de a face vacanța chiar mai luminos! Paste Fericit!
Când alegeți un tort, acordați atenție ambalajului. Produsul care se află pe tejghea într-o formă deschisă, de regulă, absoarbe toate mirosurile și, prin urmare, nu veți fi mulțumit de un astfel de articol. În plus, de foarte multe ori, cumpărătorii fac clic pe produs cu degetul, verificând astfel delicatețea, iar acest lucru, desigur, este neigienic. Un tort bun trebuie să fie învelit în hârtie sau plasat într-o pungă transparentă, sau chiar mai bine, dacă ambele. În acest sens, văd că ambalajul nu este rupt, dar în caz contrar este un semn clar de transport necorespunzător de coacere, poate a fost aruncat undeva. Prin urmare, un astfel de tort nu merită să cumpere.
De asemenea, se poate spune despre calitatea tortului în funcție de aspectul acestuia. Forma exactă cilindrică a produsului, o nuanță uniformă de culoare brună, cu un "capac" în partea superioară, determină tortul de calitate. Dacă coacerea este crăpată sau arsă, atunci ar trebui lăsată în magazin. decor produs sub formă de pulbere de culoare nu trebuie să fie prea abundent: foarte des tort insipid compensa dulceața glazura, care, după cum știm, nu sunt întotdeauna pregătite din produse naturale.
Un rol important îl au dimensiunile produsului. Este mai bine să alegeți prăjituri mici, acest lucru vă va oferi încredere că produsul este coapte uniform, dar coacerea dimensiuni mari de astfel de garanții, vai, nu.
Compoziția produsului este un alt punct important atunci când cumperi un tort, citiți atât de atent inscripția de pe ambalaj. În loc de margarină de unt, în loc de ouă pudră de ouă, în loc de vanilină și stafide, conservanți și îndulcitori - în cursa pentru economie, mulți producători se lasă să facă prăjituri de la produse dăunătoare. Și dacă pe ambalajul tortului ales nu aveți nicio referire la ouă și unt reale, nu-l cumpărați, indiferent cât de mic era prețul. În plus, prăjiturile care sunt coapte fără utilizarea ouălor reale, foarte repede devin învechite, iar a doua zi trebuie să înmuiați produsul, nu să vă bucurați de prospețime și de moale. În plus, datorită ouălor, tortul de Paști primește o culoare galbenă plăcută din interior și, dacă produsul conține conservanți și înlocuitori, culoarea crumbului său va fi mai ușoară sau complet albă. Nu vă lăsați amăgiți, pentru că masa de Paște trebuie să fie generoasă, iar mâncarea pe ea - delicioasă!
Pe experiența pe care am să vă spun, cel mai bine este de a face un tort de unul singur sau să ia uchastie.Tak să fie întotdeauna conștienți de ceea ce se face ar trebui să fie întotdeauna magazin vkusnyatina.V vigilent, mai ales în supermarket, există întotdeauna încearcă să treacă de dorit pentru adevăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: