- Scallops în sos de smântână cu brânză de parmezan
- Bucate de carne de vită tăiate cu ciuperci
- Perlovka cu carne într-o oală
- Carne de vită
- Ficat de pui cu ciuperci în smântână
- Carne cu cartofi în smântână
Supa de la picioarele de pui este un bulion bogat de pui cu orez si cartofi. Supa este pregătită pur și simplu și rapid. Supa de la picioarele de pui va fi de gust atât pentru copii, cât și pentru adulți. Chiar îmi place că unele dintre picioarele de pui gătite în bulion pot fi folosite, de exemplu, pentru a face julien. t. aproximativ. scoate imediat primul și al doilea.
- Apă - 3 l
- Picior de pui - 300 g (4 picioare sunt suficiente)
- Cartofi - 3 bucăți
- Orez - 2/3 ceasca
- Ceapa - 1 bucată
- Morcovi - 1 bucată (dacă morcovii sunt mari, apoi folosiți jumătate)
- Sare - la gust (aproximativ 1,5 lingurite)
- Ardei gras - la gust
- Condimente - la gust (de exemplu, fenicul uscat și pătrunjelul)
Mod de preparare:
Picioarele de pui se spală și se îndepărtează penele rămase. Într-o cratiță, fierbeți apa pentru bulion și rulați puiul în el.
Gatiti supa la foc mic timp de 40-60 de minute. Nu uitați să îndepărtați spuma formată. Scoateți picioarele de pui din bulionul finit și lăsați-le să se răcească.
Picioarele răcite de pui curăță de pe piele și dezasamblați fibrele.
Morcovi cu perie de ceapa. Tăiați ceapa în cubulețe mici și rotiți morcovii.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și întindeți legumele. Gatiti morcovii cu ceapa la foc mic sub capacul inchis pana la moale, aproximativ 10 minute. Imediat după ce puneți legumele într-o tigaie, le sare puțin, pe care le lasă sucul și nu le arde. Dacă încă încep să ardă, adăugați un bulion mic.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi sau paie.
Clătiți orezul sub apă curgătoare.
Tăiați supa și puneți-o înapoi pe sobă. În bulionul fierbinte, puneți cartofii, orezul, puiul și legumele condimentate. Se fierbe supa timp de 20 de minute până când orezul și cartofii sunt gata.
După 20 de minute, adăugați sare, piper și condimente.
Supa de la picioarele de pui cu orez este gata, serveste-i cald. Decoreaza supa poate fi tocat ceapa verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: