ШПРОТЫ acasă! Voi spune imediat, pentru a gusta se dovedește bine, nu o picătură este indistinguizabil de la magazinul de șprote.
1 kg de pește (șprot, capelin).
Pentru turnarea pe 1 kg de pește:
2 pumni de coaja de ceapa (oferă atât culoarea și gustul afumat. Și tu minte, fara fumat, fum lichid si substante cancerigene!), 1 lingura de sare, 1 lingurita zahar, 1 cana de frunze de ceai foarte puternice, cupa part-time de ulei vegetal, 7 Bay frunze, câteva mazăre de piper negru.
Peștele trebuie curățat și clătit, aripioarele caudale, capetele și interioarele eliminate.
Puneți carcasele în rânduri într-o tigaie sau brazier cu pereți mari. Am pus un număr, apoi am răspândit al doilea. Și așa mai departe.
Toate componentele turnării sunt amestecate și turnate pe peștele nostru.
Nu vă temeți de coji de ceapă, este ușor de curățat după gătit.
Și acum a ieșit. Scoateți peștele la foc mic, capacul fiind închis timp de aproximativ o oră și jumătate.
În acest timp, toate oasele se înmoaie, este saturat cu aroma și gustul de umplere, capătă o culoare aurie și o aromă.
Scoateți peștele din foc, răciți-l.
Puteți elimina cojile fie imediat, fie puțin mai târziu.
Puneți cutiile într-un borcan, depozitați la frigider. Ei bine, și cum să le folosească, doar consumul de pâine, sau de a folosi ca o componentă de tip sandwich, decideți.
Cum să scapi de mirosul de usturoi, ceapă sau pește pe mâini?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: