Dacă aveți un caserol, atunci știți că acesta este un lucru complet universal, pentru că puteți găti aproape totul în el! Și supele nu sunt o excepție. Foarte gustos și bogat este obținut preparat în oală de supa-shurpa. Și cum se face acest lucru, vom spune în rețetă.
Supa de gătit a fierbinte în cazan poate fi atât acasă pe aragaz, cât și pe foc deschis în natură.
Rețetă de supa shurpa în kazan
1,2 kg de carne pe os
200 grame de grăsimi grase
5-6 tuberculi de cartofi
2-3 morcovi și roșii
1-2 ardei bulgari și picante
Cum să gătești un shurpa supa delicioasă într-un cazan:
Se taie carnea în bucăți, se pune în cazan, se toarnă în apă.
Puneți fierbătorul pe aragaz sau pe foc, se aduce la fierbere la foc mare, apoi se face focul este mai slab și se îndepărtează spuma, sare de carne și se fierbe.
Se taie toate becurile, dar unul dintre jumătăți de inele, împreună cu un întreg bec pentru a pune în supa de carne, se fierbe timp de 30 minute, apoi se adaugă grăsimea fin tocat cozii.
Morcovi tăiate în cercuri, a pus într-un vas mare, picătură întreaga 1-2 ardei iute, se toarnă supa de coriandru, chimen și se fierbe timp de aproximativ 1 oră la foc mic.
Ardei bulgari tăiați în jumătăți de inele, coajați cartofii și tăiați în 2-4 părți, roșii - felii.
Pune rosiile păreau la început, apoi ardei și cartofi, sezon Shurpa busuioc, coriandru si alte plante aromatice, sare gust, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute, apoi lăsați-l supa de preparare a cafelei înainte de servire 10-15min sub capotă.
Cel mai bine este să folosiți coaste - miel sau carne de porc - pentru a face shurpa pe această rețetă.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: