Shish kebab de midii

Pentru 1 kg de midii necesare:

Suc de suc dintr-o lămâie întreagă,
Sare - o lingurita,
Piper negru măcinat sau un amestec de ardei - 0,5 lingurițe,
Un amestec gata pregătit de condimente - de exemplu, "ierburi provensale" sau "pentru pizza"
Uleiul de măsline (puteți lua în mod obișnuit) - 0,5 pahare,
Usturoi - 1 dinte,
Cirese rosii,
Ardei dulce bulgar (de preferință cu carne groasă).
Săbii sunt din lemn.

Felul este perfect pentru picnicuri.

Marionete midii prajit pe frigarui

1. Mesele congelate într-un castron, dezghețate.

2. În ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui stoarceți sucul dintr-o lămâie. adăugați mirodenii selectate. sare și piper.

În amestecul rezultat stoarceți un cățel de usturoi.

Se toarnă midii de marinadă și se lasă la marinat timp de cel puțin 40 de minute.

Ardeii dulci tăiați în bucăți mici, convenabili pentru șnururi.

Shish kebab poate fi suplimentat cu orice alte legume la gustul tău, care poate fi strâns pe un bivol.

3. Frigiderele de lemn se înmoaie în apă timp de câteva minute, pentru a evita arderea lor.

Șirul de midii marinate pe frigarui, alternându-le cu mici bucăți de piper dulce și roșii de cireșe.

Apoi trimiteți coapta în cuptor sau pe brazier.

Deoarece midii congelați au fost deja fierți, timpul de gătire al vasului pe grătar sau în cuptor nu este mai mare de 10 minute.

În timpul pregătirii, midii trebuie să fie udate periodic cu rămășițele marinadei.