Roșiile conservă dulce pe o rețetă de lămâie de linguriță de lire pentru iarnă, delicioasă, acru cu

Dulci roșii marinate: o rețetă simplă pentru un ghiveci delicios

Ce va fi necesar (pe 1 l):

1. Pregătiți containerele de litru. Clătiți bine cu o soluție de bicarbonat de sodiu. Clătiți bine. Pentru sterilizare timp de 10 minute.
2. Imediat pregătiți cheia de conservare. Utilizați cheile testate în timp. Folosind o astfel de cheie, veți avea încredere în apusul confortabil și de înaltă calitate.
3. Pregătiți roșiile. Alegeți roșii de soiuri astfel încât fructele să aibă dimensiuni mici, fără "butoaie" și alte daune.
4. Procesați roșiile. Este bine să se spele sub apă rece. Ștergeți uscat sau uscat pe un prosop de bucătărie.
5. Roșiile preparate și prelucrate trebuie plasate în recipiente de sticlă sterilizate.
6. Într-o cană de email pre-pregătită se fierbe apa. Se toarnă această apă într-un recipient cu roșii. Acoperiți recipientele cu capace sterilizate. Scoateți într-o parte timp de un sfert de oră.
7. După aceea, se toarnă apa din cutii cu roșii printr-un capac special din plastic cu găuri în tava de smalț.
8. Se toarnă cratița peste un foc puternic, se fierbe.
9. În timp ce apa se fierbe pentru a umple un recipient cu roșii norma de zahăr granulat, sare și acid citric.
10. Când apa într-o cratiță se fierbe, turnați-o într-un recipient cu roșii. Capacitățile sunt acoperite cu capace sterilizate și laminate cu o cheie de conservare.
11. Ștergeți o pătură sau o pătură caldă pe o suprafață plană. Puneți recipientele laminate cu capul în jos. Înfășurați-vă. Nu atingeți până când nu se răcește complet. Păstrați, ca orice altă piesă de prelucrat.

Rețeta este simplă. Nu necesită aditivi suplimentari. Dar puteți adăuga la conserve pentru ceapă aromă, hrean și ardei dulci.

Tomatele sunt dulci: conservate cu piper bulgar.

Toate retetele pentru conservarea tomatelor decapate înseamnă utilizarea acidului. În această rețetă, oțetul obișnuit este înlocuit cu suc de lămâie. Această rețetă este ușor și rapidă, fără a necesita sterilizare.

• proaspete roșii - 1 kg;
• sare - 0,03 kg;
• piper - mazăre - 0,005 kg;
• usturoi - 0,02 kg;
• laurel - 0,002 kg;
• zahăr granulat - 0,05 kg;
• lămâie - 0,05 kg;
• Ardei gras - 0,17 kg;
• verzui - 0,025 kg;
• frunze de coacăz - 0,005 kg;
• frunze de cires - 0,005 kg;
• apă - 1 litru.

Alegeți roșii coapte, dar puternice (nu moi). De preferință - de dimensiuni medii.

1. Roșiile pregătite pentru procesare. Fructele deteriorate trebuie îndepărtate și nu trebuie folosite. Clătiți fructele selectate sub apă rece. Uscați-l pe un prosop.
2. Usturoi pentru a procesa. Scoateți cojile. Ridicați denticulele, curățați-le. Nu trebuie să o tăiați.
3. Puneți rădăcina de mărar, cireș și frunze de coacăz pe fundul recipientului de sticlă. Apoi, piper, frunză de laur, cuișoare de usturoi.
4. După aceea, în rezervor pentru a muta roșiile, strâns - cât de mult se va potrivi. Este mai bine să prick roșiile cu o furculiță. După aceea, nu se vor sparge din apa fierbinte.
5. În boiler, fierbeți apa. Se toarnă apă fiartă în recipiente de sticlă pregătite. Scoateți borcanele timp de un sfert de oră.
6. Luați containerul smalț preparat anterior pentru a arunca zahăr și sare în el. Se toarnă apa din rezervoare cu roșii în tigaie. Pentru a fierbe.
7. În fiecare borcan de roșii se adaugă suc de lămâie. Se toarnă aceeași marinadă de fierbere. Închide imediat. Întoarceți-o cu capul în jos. Înfășurați cu material cald.
8. După răcirea completă a recipientului cu roșii se întoarce. Scoateți-o într-o cameră rece rece.

A rezistat mai mult de două luni, veți obține mai multe roșii delicioase și foarte frumoase.

Sweet roșii conservate cu hrean: o rețetă pentru iubitorii de ascuțite

Ce se va solicita (pe banca de litri):

• zahăr - 0,06 kg;
• usturoi - 0,01 kg;
• suc de lamaie - 0,1 l;
• sarea este mare - 0,02 kg;
• tomate - 1 kg;
• hrean (rizom) - 0,02 kg;
• apă.

1. Selectați roșii mici puternice. Spălați sub apă rece. Uscați pe un prosop de bucătărie.
2. Umpleți recipientele sterilizate preparate din sticlă cu roșiile, lăsând puțin spațiu. Acoperiți cu capace. Lăsați-o deoparte pentru un sfert de oră.
3. Procesați usturoiul. Scoateți cojile. Ridicați denticulele. Curățat. Roșiți usturoiul pe o răzătoare mică sau străpungeți cu usturoi.
4. Apoi turnați apa într-o tavă pregătită. Se fierbe apa. Adormiți acolo sare (ia-o mare) și zahăr. Pentru a fierbe. Când se fierbe apa, turnați-o în recipiente sterilizate preparate din roșii.
5. Pentru a pune în același usturoi frecat, se toarnă suc de lămâie. Comanda imediat cu capace sterilizate.
6. Întoarceți cutia cu susul în jos. Înfășurați într-o cârpă caldă. Părăsiți-le până când se răcește complet. Mergeți într-un loc întunecos și rece.

Conserve de roșii în cutii de linguri cu miere și ceapă

• tomate - 1 kg;
• piper - 0,17 kg;
• pepene verde (lobule);
• usturoi - 0,01 kg;
• sare mare - 0,025 kg;
• fructoză - 0,025 kg;
• limonka - 0,008 kg;
• miere - 0,1 kg;
• ceapa - 0,1 kg;
• apă.

1. Pregătiți containerele de sticlă în avans. Clătiți bine. Pentru a steriliza.
2. Ceapa pentru proces. Scoateți cojile. Îndepărtați capetele. Tăiați cu inele.
3. Pulpă pepene verde tăiat din crustă, tăiat cu bucăți medii, scoțând semințele.
4. Tomatele pentru a selecta puternic, nu crumbled, fără daune. Clătiți-vă. Scurgeti. Tăiați în jumătăți.
5. Piper să se spele. Eliminați pedunculul. Tăiați în jumătate. Curățați toate inutile. Taie o paie mare.
6. Procesați usturoiul. Curățat. Ridicați denticulele.
7. În recipientele sterilizate din sticlă pregătită se găseau: cuișoare de usturoi, roșii tăiate, felii de pepene verde, condimente. Apoi - inelele.
8. Se fierbe apa. Se toarnă într-un recipient cu preparate alimentare. Scoateți partea laterală timp de 6 minute.
9. Se toarnă marinada rezultată. Pentru a fierbe. Adăugați la miere de marinată. Scoateți din căldură. Se toarnă în cutii. Pentru a se rostogoli. Întoarceți-o cu capul în jos. Înfășurați-o într-o cârpă caldă. Păstrați-l până se răcește complet.

Dacă doriți un gust dulce și acru, adăugați suc de lamaie la marinada.

Cherry tomatoes sunt cele mai "semințe dulci de roșii"

• cireș roșii - 0,6 kg;
• piper - 0,150 kg;
• marar - 0,05 kg;
• usturoi - 0,015 kg;
• piper mazăresc parfumat - 0,005 kg;
• miere - 0,1 kg;
• frunza de laur.

1. Pre-sterilizați recipientele de sticlă. Așezați cuișoarele de usturoi prelucrate, piperul, verdele tăiați.
2. Pregătiți cireșul. Clătiți sub apă rece. Pentru a face o puncție de scobitură în zona pedunculului.
3. Miscati ciresul pregatit intr-un recipient cu usturoi, ierburi si piper. Și trebuie să se răspândească prima cireșă mare, apoi dimensiuni mai mici și mai mici. Așezați un strat de dovleac de cireșe, piper dulce în vârf.
4. Pregătiți marinada din ingredientele indicate în rețetă.
5. Se toarnă marinada într-un castron de cireș. Lăsați-o deoparte pentru un sfert de oră. după care se toarnă din nou într-o cratiță. Se fierbe din nou. Apoi se toarna intr-un castron de cirese. Pentru a se rostogoli. Întoarceți-o cu capul în jos. Înfășoară-te. Răcește-l.

A se păstra într-un loc răcoros timp de cel puțin două săptămâni.

Este atât de ușor și foarte rapid să obțineți delicioase roșii dulci transformate pentru iarnă. Oricare dintre aceste rețete va surprinde oaspeții și familia cu gustul neobișnuit, originalitatea și originalitatea. La urma urmei, aceasta este ceea ce realizează fiecare gospodină, realizând experimente eterne, fantezând și inventând ceva nou pentru bucuria altora.

Articole similare

• Conserve de castravete pentru iarnă fără rețete de sterilizare în borcane de litru, delicioase, crocante,

• Marinate roșii cu ardei dulci

• Khrenovina cu roșii pentru iarnă - prescripție cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: