Roșii roșii uscați în uscătorul electric - cele mai delicioase, umede și piquante! Dintr-o rosie suculentă pregătiți atât de multe goluri pentru iarnă. Roșiile sunt sărate, congelate, fac o variantă umedă de semifabricate. Dar nu toata lumea se desparte de rosii. dar în zadar. Probabil, pentru că nu am încercat niciodată o astfel de variantă de procesare a tomatelor. Și poate vă pare foarte dificil și dificil acest tip de recoltare? Nu este deloc, în această rețetă vom descoperi toate trucurile și subtilitățile de uscare a roșiilor. Și voi, veți rămâne cu un minim de produse necesare pentru această rețetă, răbdare și o mare dorință de a găti roșii!
Desigur, puteți cumpăra roșii uscate în magazin, dar sunt destul de scumpe. Și cele domestice sunt întotdeauna mai gustoase oricum! Rămâne să înveți cum să gătești și nu e așa de dificil, să urmezi rețeta!
Va dura
- roșii coapte,
- ulei vegetal,
- usturoi,
- sare - la gust,
- condimente.
Pentru acest tip de conserve, roșiile de dimensiuni mici sunt potrivite. Ele pot fi fie rotunde, fie sub formă de canale de scurgere.
Înainte de prelucrare, acestea trebuie clătite bine, tăiate în cercuri. Lățimea cercurilor ar trebui să fie de 0,7-1 centimetru. Acestea ar trebui să fie tăiate toate în mod egal, astfel încât legumele sunt uscate în mod egal. Acum este necesar să se întindă felii de tomate pe foile de uscător electric pentru legume.
Usturoiul trebuie să fie curățat, spălat, tăiat în două până la trei bucăți din fiecare dinte.
Puneți usturoiul. Cantitatea de usturoi nu ar trebui să fie atât de mare. Aproximativ cinci până la șase cuișoare mari de usturoi pe kilogram de roșii. Cantitatea de tomate este plasată la aproximativ un kilogram pe o singură foaie de uscare electrică.
În general, un uscător electric este un lucru foarte necesar și universal. Mai ales pentru cei care au propria gradina, cabana sau gradina. Puteți să se usuce fructele de pădure pentru utilizare ulterioară, iar iarna să gătească jeleu proaspăt și compoturi. Legumele uscate și ciupercile sunt potrivite pentru prepararea tocătorilor, supei și grăsimilor. Desenează o concluzie, să ai un uscător electric în bucătărie este acum la fel de necesar ca și cum ai avea un multivark în casă!
Roșiile ar trebui să fie sărate, stropite cu ierburi și condimente.
Uscarea acestora este necesară la uscarea la temperatura maximă, în modul în care merele uscate și pere. Dacă doriți, puteți separa roșiile și semințele de celuloză. Dar nu este necesar să faci asta. Timpul de uscare pentru tomate depinde de sucuri și de grosimea de feliere a legumelor. Roșiile terminate nu ar trebui să aibă un lichid, mai precis sucul. Dar ei nu ar trebui să fie depășiți.
În timp ce roșiile sunt uscate, este timpul să pregătiți borcanele. Tara ar trebui să fie neapărat sticlă, trebuie spălată bine cu bicarbonat de sodiu. A arde cu apă clocotită. Volumul borcanelor nu trebuie să fie prea mare. Este mai bine să alegeți un recipient cu un volum de 300 - 500 mililitri.
În partea de jos a cutiilor trebuie să turnați puțin ulei vegetal. Puneți roșiile uscate dens cu usturoiul în borcane, turnați ulei în vârful umerilor. Închideți strâns capacul capron. Puneți borcanele în frigider. Lăsați în frig timp de 15 - 20 de zile.
Adăugați roșii uscate la soare în pizza și plăcinte de legume, puneți pe sandwich-uri și omelete. Sunt foarte, foarte delicioase, suculente, delicioase și aromate! Pregătiți mai multe bucăți de uz casnic în vară și roșii uscate într-un uscător electric - în special, și bucurați-vă de legume delicioase și sănătoase pe tot parcursul anului!
Amintiți-vă că ultima oară am fost implicați în pregătirea vinetelor uscate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: