Cum să gătești parfait de vanilie.
- 220 grame de cremă,
- 50 de grame de lapte,
- 2 linguri. linguri de zahăr,
- 1 ou,
- o jumatate de lingurita de zahar din vanilie.
Metoda de preparare.
Se separă gălbenușul de proteine, se presară zahărul și zahărul de vanilie, se toarnă laptele și se amestecă cu o furculiță. Am pus un foc slab și gatiți, amestecând, până la gros. Răcește-l.
Se amestecă crema cu un amestecător, se combină cu masa pregătită și se întinde peste kremanki. Rămâne să se răcească parfait în frigider timp de o jumătate de oră.
Cafea parfait.
200 ml. cremă, 2 lingurițe. linguri de zahăr, 2 ouă, 50 ml. lapte, 1 lingura. lingura de cafea instant.
Laptele aduce la fierbere, se toarnă cafea, se amestecă și se fierbe la foc mic.
Galbenele sunt separate de proteine și măcinate cu zahăr alb. Apoi, turnați puțin lapte cald cu cafea și amestecați-l.
Se amestecă crema cu un mixer, se amestecă cu amestecul de lapte și se amestecă. Am întins parfaitul de cafea pentru vasele porționate și l-am pus în frig, așteptând îngroșarea.
Pistachio parfait.
170 grame de cremă, 50 de grame de lapte, 1 ouă, 2 lingurițe. linguri de zahăr, 30 de grame de sâmburi fisticate zdrobite.
Rețeta pentru acest parfait diferă puțin de celelalte. Răsuciți gălbenușele cu zahăr, turnați laptele, adăugați fistic. Puneți un foc slab și gătiți până se îngroațește.
Creșteți și amestecați și amestecați cu o masă caldă. Am întins parfaitul de desert, așteptăm să se întărească în frig și suntem serviți la masă.
Berbec parfait cu ciocolată.
220 ml. cremă, 2 ouă, 2 lingurițe. linguri de zahăr pudră, 50 ml. lapte, 70 de grame de fructe de padure, 30 de grame de ciocolata.
Am bătut crema cu un mixer, adăugând puțină pulbere de zahăr. În gălbenușurile de ou, adăugați lapte, amestecați cu o furculiță.
Băuturi spălate (puteți lua căpșuni, mure, zmeură.) Ștergeți printr-o sită, amestecați excesul de umiditate. Se amestecă toate ingredientele de parfait, cu excepția ciocolatei. Beat cu un mixer.
Am pus parfeitul de boabe într-un recipient porționat, răciți-l până se solidifică și se presară cu ciocolată rasă.
Parfait clasic.
170 ml. cremă, 1 ou, 60 ml. lapte, 40 de grame de nuci, 2 linguri. linguri de zahăr pudră, 0,5 grame de vanilină.
Rețeta este similară cu cea anterioară. Se separă gălbenușul de proteine, se adaugă laptele încălzit, se amestecă cu o furculiță. Se amestecă crema cu un mixer, se toarnă treptat zahăr pudră. Nucile sunt zdrobite.
Conectăm toate ingredientele, răspândim parfait pe kremankam, ca întotdeauna, ne-am răcit neapărat.
Retete perfecte parfait! Au un apetit frumos pentru tine.
Articole similare
-
Cum să gătești ovăz de porridge pe lapte - rețete, conținut caloric
-
Crema supa cu retete de lumina de somon cu fotografii, continut caloric
Trimiteți-le prietenilor: