Pui cu hrișcă în cuptor
Acest fel de mâncare este potrivit pentru o masă festivă și pentru o cină foarte obișnuită. Apreciați și sportivi și gurmanzi. Secretul gustului este că hrișca este gătită cu carne și este consumată cu sucurile sale.
- Hrișcă - 1,5 cești
- Piese de pui (picioare, coapse, aripi, sanii - de a alege) - aproximativ 600 g
- Ceapa, medie - 0,5 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Uleiul de floarea soarelui - 1,5 linguri. linguri (poti sa faci unt - gram 30)
- Sare și piper la gust
- Apă (apă clocotită) - 2,5 cesti
1. Clătiți hrisca bine și turnați-o într-un bol separat. Se fierbe apa și se toarnă hrișcă timp de 10 minute. Adăugați sare și condimente.
2. Clătiți picioarele de pui sub apă curgătoare, uscați și fierbeți timp de 10 minute în sare, piper și orice condiment preferat. Rotiți cuptorul la 180 de grade și așteptați ca acesta să se încălzească corespunzător.
3. Tăiați o jumătate din ceapă în semilune subțiri și usturoi - în cuburi mici. Luați formularul, umpleți-l cu ulei vegetal. Dacă untul este cremos, atunci în ultimul minut trebuie să fie pus în bucăți mici deasupra întregului vas. Se toarnă ceapa și usturoiul, hrișcă împreună cu apa și se amestecă, distribuind ingredientele în mod egal. Așezați picioarele cu ultimul strat.
4. Luați folia, partea strălucitoare în interior, acoperiți vasul - este necesar pentru gătit în propriul suc.
5. În cuptorul preîncălzit, puneți mucegaiul în centru timp de 1 oră. Pentru 20 de minute înainte de terminarea gătitului, trebuie să scoateți folia, astfel încât să apară o nuanță de aur apetisantă.
Carne de pui cu ciuperci
Gustare excelentă pentru masa festivă, o bună alternativă la orice cârnați. Se pare că ai petrecut ore întregi cu ea. Păstrați rețeta pentru dvs., pentru că în curând Anul Nou - este timpul să vă surprindeți pe cei dragi cu ceva neobișnuit!
- 1 carcasă mică de pui
- 500 g de campioni
- ambalarea fisticelor prajite (100 g)
- 1 ceapă
- sare, condimente pentru gust
- Îndepărtați cu atenție pielea de la pui. Separați carnea de oase și tăiați în bucăți mici de dimensiuni medii.
- Ciupercile și ceapa se taie foarte bine și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Răcește-te.
- scoateți coaja, mănâncați puțin. Se amestecă nucile cu șampiunile și puiul deja răcit. Sezonul, sezonul cu sare și se amestecă bine.
- Puneți umplutura pe pielea de pui, rotiți-o într-o rolă.
- Înfășurați rola cu folie, răsuciți vârfurile și puneți-o în cuptor timp de 50 de minute la o temperatură de 180-200 grade. Permiteți ruletei să se răcească și apoi puneți-o timp de câteva ore în frigider. Eliberați rola din folie și serviți, tăind în felii frumoase.
Roșiți carnea de pui într-o oală
Pregătiți o prăjitură de pui de casă pentru cină. Serviți acest vas mai bine fierbinte chiar în pot.
- Pui - 500 g
- Unt - 2 linguri. linguri
- Cartofi - 10 buc.
- Ceapa - 3 buc.
- Margarina - 2 linguri. linguri
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Sare - la gust
- Apoi, se taie puiul în bucăți, se adaugă sare și piper ca gust.
- Ceapa se curata, se spala si se taie.
- Se încălzește tigaia și se topește untul.
- Puneți ceapa și puiul într-un ulei fierbinte.
- Se prăjește în unt pe foc mediu, amestecând timp de 8-10 minute.
- Puneți puiul într-un vas mare sau împrăștiați în mod egal în 4 porții. Piesele de pui ar trebui să ocupe puțin mai puțin de jumătate din volumul vaselor.
- Puiul se toarnă bulion fierbinte (sau apă) până la mijlocul vasului (carnea trebuie acoperită complet sau aproape complet). Puneți-l în cuptor, porniți-l la 180 de grade și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
- Curatati, spalati cartofii. Se taie felii.
- Preîncălziți tigaia, puneți margarina. Adăugați cartofii.
- Se prăjește cartofii, amestecând, la foc mediu (aproximativ 7-10 minute). Sare la gust. Se amestecă.
- Puneți cartofii prăjiți în vase (astfel încât să rămână până la aproximativ 1 cm). Puneți oale pe vârfuri și le returnați în cuptor.
- Se toacă prăjit până la gătit - aproximativ 20 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: