Este deja vară, căldură, soare, păsările cântă. Și așa doriți să mergeți în natură, departe de orașul zgomotos și dulce. Familia mea și cu mine încă mai căutăm o casă de vară și nici măcar nu am mers la kebaburi. Săptămâna trecută, am scris deja rețete pentru cele mai delicioase kebab-uri de pui de pui. Ei bine, acasă ce să gătească.
Ieri am gătit un pui foarte delicios pe frigarui, în cuptor. Sa dovedit pur și simplu delicios, chiar mai bine decât orice kebab shish. Prin urmare, vă sfătuiesc să faceți acest fel de mâncare. Bucăți delicioase de pui cu aromă de slănină și sos gros - de asta aveți nevoie!
Este bacon care va da filmei de pui un miros de "opac", cu siguranta va veti simti ca in natura! Cu toate acestea, trebuie amintit ...
Un pic interesant și util cu privire la bacon.
Principalul motiv al slăninii este că grăsimea conține acid arahidonic, care necesită hormoni și răspunsuri imune ale corpului nostru. Nu se poate obține din produse vegetale, numai grăsimi animale.
Baconul ar trebui să fie limitat la copii mici, precum și la cei care au fost tratați cu cancer sau la persoanele cu diabet zaharat. Baconul conține substanțe cancerigene care provoacă cancer. Prin urmare, în toate lucrurile au nevoie de o măsură! Și, bineînțeles, încercați să vă asigurați că alimentele utile sunt prezente în dieta dvs. cât mai des posibil.
Cum de a alege baconul potrivit? Când cumpărați din magazin, amintiți-vă că baconul este păstrat în frigider. La temperaturi de până la 4 grade - nu mai mult de 30 de zile. Suprafața trebuie să fie fără pete gri și acoperire albă. Stratul de grăsime nu trebuie să depășească 2 centimetri. Culoarea baconului este albă sau are o nuanță roz. Culoarea galbenă nu este permisă.
În programul primului canal "Control Purchase", marca "Dilanes" a câștigat. Deci, dacă îl vedeți în magazine - asigurați-vă că îl cumpărați, verificat de laborator.
Pui pe frigarui in cuptor, compozitia:
Pentru a pregăti 4 kebaburi de shish, vom avea nevoie de:
File de pui - 2 buc
Bacon tocat - 8 bucati
Sare, piper
Marinada: (asigurați-vă că faceți acest raport)
Uleiul vegetal - 4 linguri
Miere - 2 linguri
Sos de soia - 4 linguri
Mustar - 1 lingura
Lemon - ¼ o bucată
decor:
Tomat - 2 bucăți
salata Litstya
frigarui
Pentru manopera, vom pregăti decorarea roșiilor. Pe garnitură puteți servi legume pentru un cuplu sau cartofi fierți.
Să începem să gătim pui cu frigarui și șuncă.
Fileurile de pui tăiate în benzi subțiri. Ușor otobem, destul de puțin. Puțină sare și piper.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, am pus toate ingredientele în vase.
Am amestecat totul într-o stare omogenă.
Ungem o parte a fileului de pui cu marinate fierte.
Am pus felii de slănină pe aceeași parte.
Împachetați cu atenție și foarte strâns fiecare piesă și o atașăm la bivol. Încercăm să facem biciul străpuns prin fileul de pui și este bine stabilit. Fiecare shashlik va avea 3-4 bucăți (în funcție de dimensiune). Se toarnă abundent puiul pe sosul de boabe.
Se formează sau se prăjește frunze cu ulei vegetal, se pun kebaburi de shish, se toarnă sosul și se coace la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. După 25 de minute, rotiți kebab-urile shish și prăjiți încă 5-10 minute.
În cuptorul meu pe fund, de obicei așez un recipient de apă. Când mă coaceam, am alergat la problema că șuncă în unele locuri de sus a devenit maro închis (literalmente 1-2 mm), desigur. O poți lăsa așa, dar am tăiat aceste locuri cu foarfece obișnuite.
Ei bine, asta e tot, puiul de pe frigaruile din cuptor este gata! Rămâne doar să decorezi frumos cu ajutorul roșiilor.
Bucurați-vă de un apetit plăcut pentru dvs. și oaspeții dvs.!
Această rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să gătiți un astfel de pui delicios și gustos! Vă urez succes în gătit!
P.S. Semyon Slepakov cu piesa - Chicken. Ridicați-vă spiritele!
Vreau să primesc articole sau să vă abonați la formularul de știri și veți primi cele mai populare rețete de 1-2 ori pe lună.
Categorii: Rețete de vară Rețete de vară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: