Asta e tot ce avem nevoie (cu excepția ingredientelor pentru sos, nu le-am făcut poze). În principiu, totul este destul de disponibil în supermarketurile noastre. Cel mai exotic lucru aici este - sos de stridii, dar se poate gasi acum in magazinele mari. Apropo, acest fel de mâncare este foarte bine potrivit pentru a elimina ananas neconsumată (de exemplu, am mâncat niciodată pentru tot timpul) :) Apropo, este gătită foarte repede! Cea mai lungă, ca de obicei, este procesul de pregătire a legumelor (desigur, acestea trebuie spălate și curățate, dacă este necesar).
Fotografii și atât de multe, deci unele dintre ele am combinat într-o singură (sper că la creșterea va fi posibil să se ia în considerare). Ardei iute (am avut o cantitate picantă, dacă este dorită) tăiată în cercuri; Pepperul bulgar - mare. Morcovii trebuiau să fie cercuri obișnuite, dar eram sofisticat și am luat o răzătoare sculptată, sa dovedit așa. Castraveți - semicerc. Poate că cineva va decide că castraveții prăjiți sunt o perversiune, dar vă pot asigura că totul nu este așa de teribil;)
Se taie ceapa mare, la fel cu usturoiul. Roșii - pe lobuli și scoateți "insidelor" cu semințe, excesul de umiditate aici pentru orice. Se taie ceapa verde în bucăți de aproximativ 3 cm lungime File de pui - în bucăți de dimensiuni medii.
Ananasul coaja și scoateți mijlocul (este foarte dur și aproape nimeni nu va fi încântat să îl găsească în vasul pregătit).
apoi tăiați în bucăți mari.
Acum pregatiti sosul: amestecati 1 lingura. l. sos de soia, 3 linguri. l. stridii de sosuri (trebuie sa fie agitat bine inainte), 1 lingura. l. 5% oțet, 3 lingurițe. l. ketchup (normal, fara aditivi!) si 1 lingura. l. zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga un pic mai mult ketchup, dar mi se pare că sunt de ajuns 3 linguri.
File de fileu de pui în făină.
Puneți fileul pe tigaia încălzită (+ ulei vegetal) și prăjiți timp de câteva minute, în timp ce NU ÎNCETRIEȚI, NU REFRESEȚI carnea! Dacă aveți într-adevăr un aragaz foarte inteligent, atunci trebuie să posmarivat pentru carne, poate că va dura mai puțin timp.
Ca rezultat, carnea de cealaltă parte ar trebui să arate așa. Pe cealaltă parte, prăjiți carnea timp de aproximativ 10-15 secunde. apoi puneți-l într-o farfurie.
La uleiul vegetal (dacă continuați să gătiți în aceeași cratiță vă sfătuiesc să schimbați uleiul), prăjiți usturoiul și piperul fierbinte timp de 10-15 secunde.
Se adaugă morcovi, ananas și castraveți, se agită constant timp de aproximativ 1 minut.
Adăugați carnea prăjită, ceapă și ardei grași, apoi sosul imediat pre-gătit. Se prăjește timp de aproximativ un minut, apoi se adaugă roșiile și se prăjește timp de încă 30 de secunde, apoi se scoate din plăcuță.
Și acum un mic secret: pentru a transforma vasul nostru într-o opțiune practică de restaurant, trebuie să adăugați la sfârșitul (imediat după roșii) 2 linguri. l. apă rece, în care este necesară preamestecarea unei lingurițe. amidon din cartofi. Datorită acestui lucru, vasul preparat va fi acoperit cu un sos lucios.
La sfârșit, adăugați ceapa verde.
Puteți adăuga, de asemenea, prăjită la cașul de aur, dar acest lucru este opțional, așa că nu am inclus nuci în lista ingredientelor.
Ei bine, asta e tot, te rog du-te la masă;) A servit acest vas cu orez de iasomie. Foarte parfumat și super-bogat!
Dar acesta este același fel de mâncare pe care am cântat-o în Thailanda:
Ei bine, iată ce mi sa întâmplat:
Ei bine, nu pare mai rău, nu-i așa?
Articole similare
-
Pui în sos dulce și acru - yin yang - rețetă - mâncăruri principale din bucătăria chineză
-
Tikka-masala, rețetă pas cu pas cu fotografii - mâncăruri principale din bucătăria indiană
-
Puiul de pe frigarui din cuptor - o farfurie de pui cu slănină
Trimiteți-le prietenilor: