Unde crește chaga? Când să-l colectezi?
Probabil, toți cei care au intrat într-o pădure de mesteacăn sau în grove, au văzut niște pătrunderi întunecate fără forme pe trunchiurile copacilor, în contrast puternic cu coaja albă. Acesta este reprezentantul regatului ciuperci, clasa de agaricomicite, tinderul este înclinat, a primit numele de ciupercă de mesteacăn negru sau chaga. Se dezvoltă aproape peste tot în latitudinile nordice și temperate ale Europei, Asiei și Americii. Deoarece ciuperca nu poate tolera temperaturi ridicate, este puțin probabil să o întâlnească în regiunile sudice.
În mod corect, trebuie menționat că această ciupercă paraziționează și alți copaci de foioase (arin, aspen, cenușă de munte), dar în medicina populară numai chaga de ciuperci de mesteacăn a găsit întotdeauna folosință. Se răspândește prin spori care pătrund în părțile deteriorate ale scoarței de copac (fisuri, chipsuri, ramuri sparte, arsuri solare). De regulă, copaci vechi sunt afectați de chaga. Cultivându-se în trunchi cu rădăcinile (hifele), ciuperca neagră crește în dimensiuni, ceea ce aproape întotdeauna duce la moartea copacului. Deja după ce mesteacul moare pe partea opusă a trunchiului uscat, corpul fructului crește, în care sporii se maturizează. Aplicarea practică a acestei creșteri nu a avut loc.
Colectați chaga numai din copaci vii. Cel mai bun moment pentru a căuta și recolta este de la toamnă la primăvară. În general, chaga nu-și pierde proprietățile în vară, dar căutarea lui va fi complicată de prezența frunzișului și a unei subpătrunderi dense. În plus, colectarea chaga în timpul iernii dăunează mai puțin mesteacanului.
Ciuperca extrasă este împărțită în bucăți de 4-6 centimetri și bine uscată în condiții naturale cu acces aer liber. Pregătirea prea multă chaga pentru uz personal nu ar trebui făcută, deoarece proprietățile sale de vindecare persistă doar până la 4 luni.
Un articol minunat despre marile beneficii ale cicoarei pe care le puteți citi pe acest link.
Chaga și proprietățile sale
Faptul că chaga poate fi folosit ca medicament este cunoscut de omenire de foarte mult timp. Rețete de poțiuni sunt date în scrierile marii Avicenna; a aplicat vechii săi romani, cumpăra de la popoarele nordice; În practica lor, oamenii de medicină slavă au folosit chaga. Se știe din cronici că Vladimir Monomakh, care a suferit de o umflare a buzelor, a scăpat de boală din cauza tincturilor acestei ciuperci.
În medicina populară, de mult timp, oamenii folosesc chaga de ciuperci, tratamentul cărora a fost salvat de bolile organelor interne, articulațiilor, erupțiilor cutanate. Utilizarea regulată a "ceaiului" din ciuperca de mesteacăn a condus la o scădere a tumorilor. În plus, această băutură a avut un efect tonic, a promovat activarea de apărare a organismului.
Primele studii clinice privind proprietățile acestei ciuperci miraculoase au fost efectuate în țara noastră la mijlocul secolului al XIX-lea la Institutul Medical din Moscova. Bastonul a fost preluat de oameni de știință medicali din Sankt Petersburg, Pyatigorsk, Nizhny Novgorod. Concluziile au fost similare: chaga, desigur, are un efect vindecător asupra sistemelor digestive, cardiovasculare, respiratorii, nervoase ale corpului, mobilizează abilitățile de protecție.
Cercetarea cu vigoare reînnoită a fost reluată în anii cincizeci ai secolului trecut, când ciuperca chaga a fost oficial recunoscută ca produs medicamentos. Așteptările din aplicarea sa au fost atât de promițătoare încât sa făcut chiar o încercare (deși nu a reușit) cultivarea artificială a ciupercii pe trunchiurile de mesteacan.
Oamenii de știință au stabilit cu exactitate o serie de proprietăți medicinale, datorate în primul rând compoziției biochimice unice a chaga. Cel mai eficient stimulent biogenic este complexul cromogenic polifenolcarbon ─ inerent numai în chaga. În plus, poate găsi un întreg "buchet" de oligoelemente, care include potasiu, calciu, magneziu, fier, bariu, zinc. Polizaharide complexe și aminoacizi, lipide, steroli, inotodiol și lanosterol - și acest lucru este încă departe de o listă completă de substanțe utile pentru organism.
Aplicarea în medicina tradițională și populară
- are un efect antimicrobian pronunțat, un efect diuretic;
- promovează normalizarea microflorei intestinale, îmbunătățește activitatea întregului sistem digestiv;
- asigură o dinamică pozitivă în tratamentul ulcerului gastric;
- normalizează, stabilizează activitatea sistemului cardiovascular, echilibrează tensiunea arterială și pulsul;
- activează hematopoieza;
- contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos central și periferic al omului;
- are efecte antivirale și antifungice, care prezintă proprietăți anti-inflamatorii excelente atât pentru utilizare internă cât și locală;
- reduce nivelul general al zahărului din sânge;
- Are abilități puternice de imunomodulare.
Industria farmaceutică produce pentru vânzare în farmacii chaga tocată, precum și un extract bazat pe acesta, numit "Beefungin". Cu toate acestea, merită atenționată faptul că, înainte de a utiliza medicamentele, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.
Top zece rețete pentru mojito nealcoolice sunt colectate în acest articol.
Cerere pentru cancer
Proprietățile de vindecare ale chaga în tratamentul cancerului sunt descrise în romanul lui Solzhenitsyn, Cancer Corps. Medicul județean a observat că țăranii din unele sate absolut nu suferă de tumori maligne. Sa dovedit că ei, datorită costului ridicat al ceaiului, au preparat în locul lor o chaga rasă.
Bineînțeles, aceasta este doar o lucrare de artă, dar, de fapt, există o mare cantitate de adevăr aici. Compoziția chimică a ciupercii (în special, conținută în ea pterine) are un puternic efect preventiv îndreptat împotriva neoplasmelor maligne. În plus, medicamentele pe bază de ciuperci sunt prescrise pentru pacienții oncologici, în special în cazurile severe, atunci când tratamentul chirurgical sau utilizarea radioterapiei este contraindicată. Chiar și fără a furniza direct cancer, ciuperca Chaga îmbunătățește în mod semnificativ bunăstarea pacienților, ameliorează condițiile morbide, mobilizează rezistența generală a organismului la răspândirea bolii.
În plus, studiile din ultimii ani au demonstrat proprietatea chaga de a reduce în mod semnificativ efectele expunerii la radiații.
Contraindicații
În orice caz, indiferent de cât de apropiate sunt indicațiile pentru utilizarea chaga, este necesar să consultați un specialist calificat înainte de începerea tratamentului.
Chaga este un produs hipoalergenic și nu are proprietățile de acumulare în organism. Contraindicațiile folosite sunt foarte mici, dar trebuie să le cunoașteți.
- Chaga are un efect laxativ inconștient. Nu utilizați medicamente pe bază pentru persoanele cu colită sau dizenterie.
- Este inadmisibilă utilizarea simultană a chaga cu injecții intravenoase de glucoză.
- Este interzisă utilizarea Chaga în timpul tratamentului cu antibiotice.
- Adesea, administrarea pe termen lung a medicamentelor bazate pe chaga conduce la creșterea excitabilității nervoase. În aceste cazuri, este necesar să se oprească utilizarea medicamentelor înainte de a se consulta un medic.
- În timpul tratamentului cu chaga, trebuie să întrerupeți complet consumul de alcool, încercați să nu abuzați de fumat.
- Este puțin probabil, dar nu manifestările alergice, în funcție de caracteristicile individuale ale unei persoane, nu sunt excluse.
Cele mai bune rezultate ale tratamentului pot fi obținute prin combinarea acestuia cu o alimentație nutritivă adecvată.
Rețete de gătit
Bucățile de ciuperci se toarnă cu apă fiartă și se lasă să se umfle 6-7 ore. Trebuie notat că nu toate tipurile de feluri de mâncare sunt potrivite pentru acest lucru - sunt necesare ceramică sau sticlă. După o perioadă de timp specificată, ciuperca este răzuită cu grijă și se șlefuiește cu o răzătoare sau cu ajutorul unui măcinător de carne. Apa rămasă după spălarea apei trebuie încălzită la 40-50 grade și amestecată cu masa de sol în proporție de 5: 1. După două zile de insistență într-un loc răcoros (pentru a evita fermentația) și filtrarea bulionului este gata. Perioada de valabilitate nu este lungă - nu mai mult de 4 zile.
Cum să gătești chaga ciuperci dacă nu e suficient timp liber? Puteți utiliza "recepția expresă". Pentru a face acest lucru, chaga tocată este turnată într-un borcan de sticlă și pur și simplu turnată cu apă clocotită (pe baza a 250 de grame de ciuperci pe litru de apă). Supa va fi gata de utilizare în 5-7 ore. Din păcate, tratamentul termic reduce semnificativ proprietățile utile ale chaga.
Cu toate acestea, dacă sunteți interesat de modul de preparare a ciupercilor de ciuperci, atunci totul este simplu - ele sunt pur și simplu preparate sub formă de băutură, cum ar fi ceaiul. Acest lucru este valabil mai ales în condițiile marșului, deoarece un astfel de "elixir" are un efect pronunțat de încălzire și tonifiere. Pentru aceasta, o bucată de chaga este pur și simplu aruncată în apă clocotită (200 grame pe litru de lichid), iar după 15-20 de minute băutura este gata.
Studiile biochimice și farmacologice profunde ale chaga nu se opresc până în prezent, iar ciuperca are multe alte mistere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: