Mullet - pești comerciali de dimensiuni medii (aproximativ 60 cm) aparținând genului Mugilidae. Habitat: salmastră și apele marine din America tropicala, Madagascar, Asia, Noua Zeelandă și Australia. În America, acest pește este produs pe coasta din Florida, în cazul în care există două tipuri de pește: dungi (locuitorii țării numesc în același mod Lobanov) și chefal alb. Înfățișarea ciorbă este un pește de culoare argintie, cu o gură mică și plăci solzoase mari. Ei trăiesc în turme, sunt foarte mobile, atunci când speriat poate sări din apă sau de pescuit plase aranjate. Sexual vârstă matură ajunge la aproximativ șase luni după naștere, chefal icrelor primăvara târziu și începutul toamnei linia de coastă și în apă deschisă.
La mullet, îmbogățit cu vitamine, micronutrienți, carne, care este de asemenea extrem de gustoasă. Compoziția chimică a peștilor include proteine, grăsimi, fosfor, calciu, nichel, molibden, vitaminele PP și B1. În legătură cu deteriorarea situației de mediu din lume, numărul pacienților cu boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale a crescut.
Valoarea ciorbei de pește
Rețete ale strămoșilor noștri
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit pește în scopuri medicinale, de exemplu, lipiciul obținut din pește a fost folosit ca hemostatic local. Medicina moderna a avansat mult inainte. Există un echipament nou și unic, pe care nici un vechi vindecător nu se putea gândi. Datorită cercetării, peștele a început să fie utilizat în medicina modernă, în timp ce vindecarea rănilor, unele soiuri au proprietăți antibacteriene. Insulina, pancreatina și alte medicamente sunt obținute din pești.
Oamenii de știință au efectuat studiul, care a implicat peste 65 de ani, în regimul alimentar, în plus față de produsele principale, a fost adăugat un consum regulat de pește. A doua jumătate a continuat să se hrănească ca întotdeauna. Observarea a continuat timp de aproape 12 ani. După aceasta, oamenii de știință au dat date științifice medicilor care ne-au spus faptele dezamăgitoare. Oamenii din dieta de produse din pește, care din anumite motive (alergie, dificultăți în pregătirea și refuzul de a mânca pește) nu au fost incluse, a avut un mult mai multe probleme de sanatate. Din cauza lipsei de vitamine si minerale organismul poticnit, si cateva scapari mici, mai devreme sau mai târziu, duce la o mare și gravă. Riscul bolilor cardiace și al diferitelor accidente vasculare cerebrale la astfel de persoane este cu un ordin de mărime mai mare. Cu alte cuvinte, utilizarea de produse din pește poate reduce semnificativ numărul de probleme cu corpul.
După cum sa menționat mai sus, ciorba este un pește neobișnuit de gustos, dar pentru a păstra enzimele necesare, trebuie să fie pregătit corespunzător și corect. Iată câteva sfaturi pentru a face mullet. Cele mai delicioase și sănătoase sunt pește proaspăt prins. Prosperitatea sa se pastreaza timp de 2 zile. Pentru ca peștele să poată fi curățat cu ușurință, trebuie mai întâi să-l coborâți în apă clocotită timp de jumătate de minut. Curățarea ar trebui să înceapă de la partea din spate, deplasându-se spre cap. Cantarul este prăjit pe cărbune în întregime, înainte de a grata pe cărbuni fierbinți, a pus un grătar, care după încălzire ar trebui să fie pătată cu o slănină de porc. Dacă gătitul are loc acasă, peștele trebuie gătit într-un capac cu un capac astfel încât umezeala valoroasă să nu se evaporă excesiv.
Dieta și coacerea peștelui
Mullet își păstrează perfect proprietățile de pește, vitamine atunci când sunt coapte. Înainte de coacere cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade pe un vas încălzit se adaugă un pic de ulei de măsline, perie, se taie ceapa și se prăjește timp de aproximativ 10 minute. La ciorbă, adăugați un cățel de usturoi, un mic patrunjel și fenicul. Pentru gust, adăugăm sare și piper, iar partea interioară a peștelui trebuie să fie și sărată. Fried ceapa răspândit pe o foaie de copt, se toarna pestele cu vin alb și se presară cu pesmet. Se acoperă și se coace peștele timp de aproximativ 10 minute, apoi se scoate capacul și se fierbe timp de încă 15 minute, până în momentul în care peștele nu va fi ușor separate de oase. Peștele poate fi servit pe o farfurie mare, decorată cu mai multe ramuri de fenicul. Pentru frumusețe, puteți lua câteva pești mici în loc de 1 pește mare. Pentru a pescui ornat bine potrivite orez la cuptor sau cartofi fierte și fierte sau aburit. Peștele este util pentru a mânca sub orice formă. Asigurați-vă că includeți în dietă cel puțin o dată pe săptămână și corpul dumneavoastră vă va mulțumi!
Produse utile pentru glanda tiroidă
tiroidă afectează pozitiv fructe, nuci, fructe de mare proaspete, fructe de pădure, ceai din ierburi amare, țelină, usturoi, Păstârnac, dovleac, sfecla, napii, varza, rădăcină și frunze de păpădie, ovăz cereale germinate, grâu, orz, miere, ulei vegetal .
Alimente utile pentru dinți
Există mai multe produse care pot restabili frumusețea dinților și pot păstra sănătatea lor. Astfel de produse includ fructe rigide și legume (spălare gura), verde (elimină sângerarea gingiilor), nuci (ucide bacteriile care distrug smalțul) etc.
Importanța peștilor în nutriția umană
Peștele conține compuși chimici în vitamine (A, E, D), calciu, fosfor, iod, fluor, fier, seleniu, zinc, magneziu etc. Pestele din dieta umană îmbunătățește sistemul cardiovascular, sistemul digestiv și, de asemenea, ajută la reducerea greutății corporale.
Proprietăți utile ale lintei
Lentila este sămânța unei plante erbacee (din familia leguminoaselor), care constă în 1/3 din proteine. În plus, lămâia are o compoziție bogată: fier, mangan, calciu, potasiu, vitamine (A, B, PP) etc. Din linte, puteți pregăti un fel de farfurie, un bulion, cotleturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: