Pirogovaya "Shtolele" noi plăcinte ar fi asta

Pirogovaya
Pentru cel de-al zecelea an de existență, rețeaua de piele "Stolle" pe cabine și căruțe, la sunetul copitelor de cai, a ajuns la Krasnoyarsk. Numele este o combinație fonetică inteligentă a numelui (Stolle) al străbunicii fondatorului și numele tortului de Crăciun tradițional german (saxon) Stollen.







În spatele ușilor masive și ferestrele înalte în cele două nu este prea mare (sau prea cald) camere plasate orașele rusești interioare de la sfârșitul secolului al XIX-lea (era atunci țara sa întâlnit cu artele prânz și cină „modul cel mai rafinat“), cu toate capcanele: „stejar“ parchet, panouri, mobilier practic de culori liniștite. Camerele de fumat scrumiera turnat cafea, „takeaway“ prăjituri pus pe ferestrele destul de atât de deschise (că polițiștii și încurcă multe) - iar acum franciza St Petersburg a deschis porțile pentru vizitatori siberian. Dar pentru complet samovaruri confort lipsesc, oglinzile din grupurile sanitare (femei vis despre ei, crede-ma), o pereche de anturazhnye comercianți și a publicului - da, zi sau noapte, „Stolle“ nu poate fi numit „aglomerat“.

Să ne întoarcem la plăcinte. Un prânz foarte proaspăt pentru două costa 1 mie și 150 de ruble. Acesta a constat din "Pie somon" (180 ruble), "plăcintă cu mere" (70 ruble), "file de pui, bacon" (200 ruble), "skovorodochki Village" (310 "cartofi fierți prăjiți" (50 ruble) ruble) ceainic "Earl Gray" (90 ruble), "supă de pește" (130 ruble) și "Chec cu un coacăz" (120 ruble).

Pirogovaya
Nu există aproape nici o plângere cu privire la personal. Câteodată se apropiau, dispozitivele erau purtate / preluate cu ușurință, cererile au fost făcute, zâmbite. Confuzat numai de circulația constantă și strivire lângă sediul biroului - un loc liniștit ar trebui să fie calm. Oh, da - tipul de dialog „și parola de acces Wi-Fi, vă rugăm să-mi spuneți“ - „am serviciu doar prin Wi-Fi“ în lumea modernă este deja lipsită de relevanță, chiar și la Pirogov în stilul secolelor trecute.

Masa a început cu patina instituției - plăcinte. Apropo, meniul lor imprimate 13 specii, dar în realitate puțin mai diverse - cei care doresc să se uite dincolo de meniu, este necesar să se discute cu chelnerul - poate găsi un tort cu un iepure și ciuperci, de exemplu.







Primele înghițiri de prânz au fost plăcinta de somon și placinta de mere (dacă se dorea, se va adăuga scorțișoară). Al doilea (desert-dulce) nu ar trebui să fie servit înaintea urechii și fierbinte, dar plăcintele înșiși au făcut pe toți să ierte. În primul rând, ele sunt bine coapte. Creatorii de feluri de mâncare din aluat (rulouri, pizza americană și alte păsări) din alte instituții au ceva de învățat. În al doilea rând, umplerea plăcilor este într-adevăr. Nu "prezent", nu "invitați", nu "marcat", și anume - "este". Deci, în plăcintă de pește, a ocupat aproape jumătate din volum, iar în plăcinta de mere a fost de 2/3. În al treilea rând, este bine să te uiți la plăcinte - aici ai produse de patiserie delicioase, iar dimensiunea este impresionantă. Desigur, aluatul într-o plăcintă de pește poate părea dulce, somon - un pic mai sărată decât temperatura necesară - un pic mai puțin de dorit, iar prețul pentru plăcintă de pește - paza (180 de ruble pentru o bucată - nu o glumă), dar jocul în valoare de lumânare încă în valoare de .

Pirogovaya
Urmărind prăjiturile tortului de pe masă, era mai fierbinte. Cu „Skovorodochkoy“ și de pui cu cartofi, de asemenea, nu a făcut timid - o porțiune de mărimea unui suflet rusesc. Constat cu carne de pui bacon pe meniu selectat cartofii servit asociat cu felii de castraveți murați (castraveciori promis, dar nu le-a fost), ardei, rosii cherry si frunze de patrunjel. Acesta din urmă completează ambele feluri de mâncare, dar are revendicări - un astfel de "verde" poate deveni doar un ornament. În loc de frunze de pătrunjel creț - obține rădăcină de pătrunjel, dur și pur și simplu necomestibile (probabil direct din grădină a căzut în Pirogov). Dar dacă vorbim despre carne, atunci este grozav la Stoll. „Skovorodochka“ vă rugăm să vițel suculent și sos, file - brânză de sus, ascunde sub un proaspăt și nu cel mai ieftin slănină. Cu toate ca ultima masa poate parea zhirnovat, dar ce altceva se poate aștepta combinație atunci când calorica - branza file + + bacon?

Ureche, care, pentru prețul este chiar și pește, a fost „shtollnym“ dezamăgitoare - proaspete (în limba doar un pic de piper), fără sare, la toate ( „sărare insuficiente pe masa“ nu a salva situația). Senzația că gustul, culoarea și mirosul de feluri de mâncare pește mergeau să-și viziteze plăcinte, lăsând supa fără atenție. Desigur, puteți explica această bază de "gust proastă" pentru supa - somon roșu, dar rămâne lucrurile - nu se obține plăcerea din supă.

Pirogovaya
Cu desert în pirogovoy puteți face două moduri: alegeți același tort dulce (sortimentul, din fericire, permite) sau. se stabilească pentru magazin delicii din meniul - bomboane "Rafaello" (30 ruble bucata), "Ferrero Rocher" (40 de ruble bucata), ciocolata "Ritter Sport" (90 de ruble pe țiglă). A treia opțiune - înghețată cu fructe, lapte și două tipuri de piureuri. Pentru ceai ("Meniul de ceai", apropo, ar fi bine să se extindă) a fost aleasă "Pie cu coacăz negru", pentru a fi mai precis - cu gem de coacăze negre. Oferta chelnerita „tăiat în două bucăți și pus pe două plăci“ a fost acceptată cu bucurie, și prăjituri - mâncat, deși cu dificultate (sațietate de impact și speranță pentru o tarta cu boabe fără semne de blocaj).

În cele din urmă? Iubitorii de promisiuni îndeplinite de "plăcinte delicioase" aici, cu siguranță, așa. Locul merită o privire mai atentă și cei care sunt gata să comande o plăcintă în birou, în vacanță, în cuibul familiei. Nu mergeți aici păsările de seară care caută o carte de alcool. Și mesele goale din "Stoll" sunt încă alarmante. Dacă oamenii nu merg - atunci ceva nu este în regulă aici. Nu s-ar fi întâmplat ca în Krasnoyarsk rețeaua de plăceri rusească să funcționeze doar la nivelul "Bună ziua! Bună ziua, pot să comand un tort? ".







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: