1 porție de 15 minute
Pastilla din mere în uscător este pregătită aproape într-o singură zi. Desi pastilele se prepara in acest fel si difera de acelasi desert cumparat atat din exterior, cat si din gust, dar difera numai din partea cea mai buna. Toate pentru că pentru a crea pastile de mere la domiciliu, se folosesc numai ingrediente naturale, adăugând astfel un statut special acestei delicatețe. În primul rând, un astfel de desert de mere de casă este considerat un produs natural care nu conține aditivi alimentari dăunători. În al doilea rând, gustul pastilelor de mere de casă este mult mai bogat și mai plăcut decât deliciul de cumpărături. Doar un excelent miros primit de un astfel de tratament este capabil să vă facă stomacul!
Pentru a realiza un desert de mere cu această rețetă pas cu pas pentru fotografie, instrucția tehnologică este posibilă atât într-o cantitate mică pentru eșantion, cât și în volum nelimitat pentru întreaga iarnă. Nu fi supărat la acele gospodine care nu au în bucătărie un uscător electric profesionist pentru fructe și legume. O astfel de delicatețe neobișnuită poate fi gătită acasă și într-un cuptor convențional și chiar sub soare. Apropo, ultima modalitate de a usca pastilele era ceruta de strabunicii nostri, pentru ca in acel moment nu erau inca proprietari ai unor asemenea aparate de bucatarie minunate. Pentru că soarele a făcut toate lucrările de uscare a delicateselor.
Deci, să pregătim cel mai delicios desert de mere pentru iarnă, folosind această rețetă simplă pas cu pas pentru a face paste de mere într-un uscător.
Ingredientele
Primul lucru pe care trebuie să-l pregătiți este să pregătiți toate ingredientele necesare pentru aceasta. Apple este recomandat în acest caz să folosească soiul de dulce-dulce. Tipul de zahăr pentru prepararea acestui desert nu este impresionat. Poate fi folosit atat conventional cat si stuf. Cu toate acestea, în acest din urmă caz, tratamentul cu mere se va dovedi a fi destul de întunecat. Dacă doriți, zahărul nu poate fi utilizat deloc. Depinde deja de preferințele gustului fiecărei gazde. Deci, mai întâi trebuie să faci piure de mere. Pentru a face acest lucru, fructul trebuie spălat foarte bine, după care trebuie să fie separat de coaja și miez. Apoi, merele curățate trebuie să treacă prin storcător, după care sucul rezultat trebuie amestecat cu pulpa de mere rămasă în storcător. În plus, în masă, trebuie să adăugați suc de lămâie proaspăt stors și zahăr, iar apoi toate acestea trebuie amestecate temeinic. Acum, amestecul de mere rezultat este uniform împrăștiat pe foaia de uscător, pătată cu unt topit.
În cazul în care nu există un storcător în sortimentul aparatelor de bucătărie, puteți utiliza cea mai obișnuită metodă de obținere a piurei de mere. Merele ar trebui să fie coapte mai întâi, iar apoi trebuie să fie șterse printr-o sită. Astfel, se va obține o masă omogenă, din care va ieși ulterior o pastilă foarte delicioasă.
În orice caz, dacă se utilizează un uscător electric pentru a prepara pastilele, atunci într-un astfel de dispozitiv tratamentul trebuie pregătit la o temperatură de cel mult 65 de grade. Cu toate acestea, dacă se utilizează un cuptor convențional pentru a crea o pastilă, atunci ar trebui încălzit până la o sută de grade pentru acest caz. În ambele cazuri, masa de mere trebuie să fie uscată atâta timp cât nu se oprește la lipirea mâinilor. după care trebuie îndepărtată din foaia de copt și laminată cu un tub.
Pastilă gata preparată din mere poate fi lăsată sub formă de tuburi sau tăiată în role mici. Pentru a stoca un astfel de tratament excelent este recomandat într-un loc uscat și răcoros timp de până la un an. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: