Pasta de ciocolată este un excelent tratament pentru întreaga familie. Se poate cumpăra și la un magazin gastronomic, dar în compoziția sa va conține minimum de produse naturale și un maxim de conservanți. Prin urmare, multe gospodine se întreabă - cum să facă paste de ciocolată de casă? Compoziția sa este destul de simplă și bugetară.
Homemade paste de ciocolată este o alternativă excelentă la pastele făcute în magazine, mai ales că nu este dificil de gătit. Un set de produse pentru fabricarea pastelor de ciocolată este minim, dar plăcerea este incredibilă.
Retete de paste de ciocolata de casa
Paste de ciocolată cu nuci
- Ciocolata amara - 75 g
- Lapte condensat - 1 b.
- Unt - 150 g
- Cacao - 2 linguri.
- Arahide - 0.5 linguri.
- Nuci - 0,5 linguri.
- Făină - 2 lingurițe.
Mod de preparare:
Pastă de ciocolată în grabă
- Lapte - 1,5 linguri.
- Nisip de zahăr - 1 lingura.
- Făină - 0,5 linguri.
- Unt - 1 lingura.
- Cacao 1,5 linguri.
- Zahăr de vanilie - 0,5 p.
Mod de preparare:
- Se amestecă zahărul de vanilie, zahărul, făina și cacao într-o cratiță.
- Treceți încet în lapte, amintiți-vă să amestecați masa.
- Puneți cratița cu amestecul într-un foc lent. Adăugați untul.
- Se amestecă continuu amestecul. Când pasta se îngroașă, poate fi îndepărtată din foc.
- Pasta de ciocolată caldă se toarnă în borcane și se curăță în frigider.
Homemade paste de ciocolată cu zmeură
- Ciocolata neagra - 250 g
- Zmeură - 300 g
- Crema 30% - 50 ml.
Mod de preparare:
O reteta pentru paste de ciocolata cu branza de vaci
- Smântână - 3 linguri.
- Ciocolata - 30 g
- Brânză brută - 250 g
- Vanillin - la gust
- Unt - 2 linguri.
- Nisip de zahăr - 2 linguri.
- Ouă - 1 buc.
Mod de preparare:
- Ștergeți brânza printr-o sită. Se adaugă ou brute, zahăr, vanilină și smântână. Se amestecă totul bine.
- Se topește untul pe o baie de apă.
- Scuturați ciocolata și adăugați-o la untul topit. Fulgi complet ciocolata în ulei.
- Răciți amestecul de ciocolată și unt și adăugați-l la brânza de vaci. Împingeți amestecul cu un blender.
- Se toarnă pasta de ciocolată rezultată într-un borcan și se pune în frigider timp de 1 zi.
Cum sa faci paste de ciocolata cu alune?
- Lapte - 1 litru
- Unt - 50 g
- Făină - 6 linguri.
- Pudră de cacao - 6 linguri.
- Pulbere de zahăr - 200 g
- Ouă - 1 buc.
- Alune - 200 g
Mod de preparare:
- Se taie alunele într-un blender.
- Se amestecă într-un bol separat de făină, zahăr pudră și pulbere de cacao.
- Adăugați 0,5 litri de lapte la amestecul uscat.
- Îndepărtați oul și amestecați-l cu lapte.
- Restul de 0,5 litri de lapte se toarnă într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere.
- Când laptele se fierbe, se toarnă un amestec uscat cu lapte. Adăugați nuci zdrobite.
- Reduceți căldura la mediu. Se amestecă continuu amestecul timp de 7 minute. Când pasta se îngroașează, scoateți-o din căldură și adăugați unt.
- Răciți pasta de ciocolată și o bateți cu un mixer.
Homemade paste de ciocolată: sfaturi utile
- Cu cât mai grase alegeți produse pentru gătitul de paste, cu atât va fi mai delicioasă.
- Când se adaugă lapte la cacao, se poate amesteca cu 1 lingură. zahăr, astfel încât să nu existe bucăți.
- Pentru a păstra ciocolata de ardere, împingeți-l tot timpul.
- Dacă obțineți o pastă de ciocolată nu prea groasă, folosiți-o pentru prăjituri intermediare sau prăjituri de glazură.
- Pasta suficient de groasă poate fi răspândită pe o pâine foarte obișnuită și se mănâncă la micul dejun.
- Cacao poate fi înlocuit cu cafea instant.
- Pentru a obține un gust de nuci, pulverizați alunetele și adăugați-le la pastă la începutul gătitului.
Pasta de ciocolata la domiciliu este un tratament pe care toti copiii il iubesc. Pastele se pot răspândi pe pâine, se adaugă feluri de mâncare sau se mănâncă doar cu o lingură. Pentru a face pasta de ciocolata cu adevarat delicioasa, nu va pare rau pentru produse. Puteți experimenta cu rețete. Experimentând cu rețete, veți găsi gustul perfect al pastelor de ciocolată. pe care nu le puteți cumpăra în nici un magazin.
Știri interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: