Pudingul de orez este un alt fel de desert englezesc. O astfel de delicatesă se bucură de copiii mici, iar adulții rareori refuză să se ofere un tratament delicat și dulce. Pudingul de orez poate fi atribuit mâncărurilor utile și dietetice pregătite conform tuturor regulilor de alimentație sănătoasă. Conținutul său de calorii este foarte mic, dar ingrediente suplimentare pot crește semnificativ această cifră.
Pentru prepararea budinca de orez, puteți folosi deja pasta de orez pregătită, dacă brusc va rămâne după micul dejun. În caz contrar, trebuie să fierbeți orezul până când este gata, și numai apoi adăugați restul ingredientelor. În același timp, soiul nu contează. Chiar și în timpul gătitului, puteți adăuga zahăr la orez, puțină sare și condimente pentru gust. Pentru aromă folosiți lamaie, scorțișoară și vanilie.
Orezul servește ca o bază excelentă pentru multe produse care se adaugă în mod obișnuit la budincă. Printre acestea, brânză de vaci, dovleac, mere, banane, portocale, fructe uscate etc. În aluatul de orez intotdeauna puneti oua si zahar. Proteinele sunt adăugate separat de gălbenușuri, ceea ce distinge budinca de caserola de orez obișnuită. Nu este necesar să adăugați făină, deoarece orezul se menține bine.
Pudingul din orez este de obicei gătit sub formă de plăcintă, dar poate fi și "leneș". Puteți decora vasul preparat cu fructe proaspete, nuci, ciocolată sau jeleu. Puddings sunt servite cu smantana, tot felul de gem sau gem.
Puding de orez cu stafide în multivark
O budincă puternică și foarte interesantă în compoziție. Este ideal pentru un mic dejun de familie și se va încasa cu energie și o bună dispoziție pentru întreaga zi. Orezul înainte de adăugare trebuie să fie spălat și fiert (puteți folosi resturile de orez), stafide înmuiați în apă rece timp de 10-15 minute și uscat.
- 500 g de orez;
- 500 g de brânză de vaci;
- 50 g de făină;
- 100 g stafide;
- 3 ouă;
- 30 g unt;
- 150 g de zahăr;
- 1 portocaliu.
- Ouăle bate până la o spumă albă spumoasă.
- Introduceți treptat jumătate de zahăr, continuând să mătuiți.
- Coaceți brânza într-un blender, turnați amestecul de ouă.
- Adăugați orez, stafide și făină, se amestecă bine.
- Orange se clătește bine și se taie în cercuri subțiri (nu mai mult de 3 mm).
- Ungeți untul cu o cratiță de multivariate și presărați fundul cu zahărul rămas.
- Așezați cercurile de portocale, acoperiți partea superioară cu masa de orez și netedă.
- Gatiți 1 oră în modul "Coacere", apoi lăsați să se răcească și să se răcească.
Interesant de la rețea
Pudding de orez cu mere pentru copii
Această budincă este făcută din cele mai simple ingrediente care nu provoacă alergii la copii. Zaharul nu poate fi adăugat deloc sau puteți ajusta cantitatea la gust. Pentru cei mai tineri copii se recomandă să gătiți această budincă într-un cazan dublu.
- 3 linguri. l. orez rotund;
- 1 ceașcă de lapte;
- 1 ou;
- 1 mere;
- 1 linguriță. unt;
- 1 vârf de sare;
- 1 lingura. l. zahăr;
- Pesmetul.
- Se fierbe orezul până se pregătește, se toarnă laptele și se continuă gatirea până când orezul îl absoarbe.
- Adăugați sare și zahăr la orezul preparat, amestecați.
- Se separă gălbenușul, se adaugă în ovăz împreună cu untul.
- Mărul trebuie să fie curățat și răzuit pe o răzătoare fină, amestecată cu orez.
- Bateți proteina într-o spumă puternică și adăugați-o la restul ingredientelor.
- Formați pasta de coacere cu unt și stropiți bine cu pesmetul.
- Piesa de lucru pentru budincă este așezată într-o matriță și curbată.
- Gatiti cuptorul timp de 20 de minute la 180 de grade (sau pana la o crusta crocanta).
Acum știi cum să gătești budinca de orez pe bază de rețetă cu o fotografie. Bon apetit!
Pudingul de orez este unul dintre primele deserturi care pot fi introduse în siguranță în meniul copiilor. Este atât de delicat și ușor pentru stomac încât se va potrivi chiar și sugarilor. Adulții pot, de asemenea, să-și diversifice singuri un fel de mâncare, adăugând fructe uscate sau nuci. Începătorii sunt sfătuiți să ia în considerare câteva reguli simple, cum să gătească budinca de orez pentru întreaga familie:- Trebuie doar să ungeți butonul de copt cu unt. Deci budinca se va dovedi deosebit de plină de tendință și roșie;
- Toate ingredientele pentru budinca trebuie să fie zdrobite cât mai mult posibil pentru a face vasul omogen;
- La budinca de orez era și mai magnific, se recomandă introducerea separată a gălbenușurilor și a proteinelor biciuite;
- Pentru a face orezul mai moale și mai gustos, este mai bine să-l sudați pe un amestec de apă și lapte într-un raport de 1: 1.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: