Oamenii au învățat să gătească aproximativ 2 milioane de ani în urmă, prânz la restaurante, cafenele, baruri din Irkutsk

Oamenii de știință au stabilit un scop pentru a afla când strămoșii omului au început să gătească și să nu mănânce alimente în formă brută brută. Acestea au provenit dintr-o relație directă între dimensiunea molarilor (molari), greutatea corporală și timpul petrecut în căutarea hranei. Cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât mai mult timp trebuie să mănânci. Cu cât este mai greu mâncarea, cu atât mai mulți dinți ar trebui să fie. Alimentele gătite în foc au dat strămoșilor umani energia necesară pentru a călători pe distanțe lungi, precum și să reflecteze la diverse probleme. În timp, volumul creierului drept al omului a crescut de la 850 la 1100 centimetri cubi. Acesta a fost un eveniment decisiv în istoria evoluției umane. Aspectul produselor prelucrate termic a modificat de asemenea structura maxilarului, a redus dimensiunea dinților.

Mărimea dinților, care este foarte diferită în Homo erectus și descendenții săi, a determinat oamenii de știință să creadă că strămoșii umani au trebuit să înmoaie mâncarea înainte de ao mânca. Oamenii de știință au compilat un arbore detaliat al tuturor primatelor superioare și au analizat modul în care obiceiurile lor alimentare afectează caracteristicile de bază ale dezvoltării corpului. Studiul a aratat ca, la inceput, dintii de radacina cei mai necesari pentru mancarea de mestecat au crescut in functie de greutatea corporala. Cu toate acestea, această tendință a fost întreruptă pe "fruntea dreaptă": mărimea molarilor a scăzut, în ciuda creșterii masei. Antropologii au sugerat că în acel moment strămoșul omului a început să mănânce alimente moi, învățând să gătească în foc și înainte de a procesa produsele cu unelte. Datorită acestui fapt, a petrecut mai puțin timp mâncând mâncare.

Probabil că "omul care se hrănește pe dreapta" a apărut în Africa cu aproximativ 2 milioane de ani în urmă, sa răspândit în Europa și Asia, dar apoi a dispărut. Această specie este considerată predecesorul imediat al "omului rezonabil" modern. Homo erectus era un vânător extrem de mobil și prima persoană care a început să trăiască în așezări permanente.

Potrivit materialelor revistei "În jurul lumii" și "Infox-Interactive"

Pentru a raporta o tipografie, selectați textul și apăsați pe Ctrl + Enter