O rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate

O rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate

Când vine biscuiții și chiar dacă vremea nu eșuează, există atât de mulți castraveți încât nu aveți timp să le mâncați sau să le procesați. Aici, pentru a salva castraveții, sunt necesare rețete de castraveți sărate. Aceste rețete sunt absolut simple și nu necesită cheltuieli speciale de timp și ingrediente. Aici cele mai interesante vor fi colectate. Și, bineînțeles, nu uitați că fiecare gospodină are un gust special de castraveți, chiar și atunci când folosiți aceleași ingrediente.







O rețetă clasică pentru castravetele ușor sărate

  • Spălați castraveți proaspeți în apă curgătoare, tăiați vârfurile
  • puneți-le într-o oală mare sau pe cutii, trecând frunze de coacăze, mărar umbrelă, usturoi tineri
  • fierbeți apă și faceți o soluție salină: puneți 1 lingură de sare pe 1 litru de apă; dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de zahăr
  • se toarnă peste castravete de murat, se acoperă cu un capac
  • Castraveți proaspăt sărate vor fi pregătiți a doua zi

Castraveți puțin sărate pe apă rece

O rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate

Această rețetă poate fi chiar mai simplă, deoarece procesul de fierbere aici este exclus. Veți avea nevoie de:

  • castravete (aproximativ 2 kg pe borcan de 3 litri)
  • verdeață (poate fi doar fenicul)
  • sare - 3 linguri. linguri
  • 10 căței de usturoi (aproximativ un cap de mărime medie)
  • apa fiarta (puteti si foarte bine filtrata) - de la 5 la 7 pahare, in functie de densitatea de castravete

Pentru a prepara saramura, trebuie doar sa asteptati ca sarea sa se dizolve in apa. În acest timp am pus produse spălate cu atenție. Jumătate de verdeață și usturoi sunt așezate pe fundul borcanului, apoi se pune castraveții cât mai strâns posibil și în partea de sus cu restul de verde și usturoi. Umpleți toată saramura, acoperiți cu tifon sau capac cu un capac, iar după aproximativ 24 de ore puteți servi castraveți sărate la masă.







Castraveți puțin sărate în apă de toaletă

Reteta anterioară este potrivită pentru condițiile urbane, dar dacă puteți obține apă bine, asigurați-vă că utilizați următoarea metodă de a găti castraveți ușor sărate. Ingredientele sunt încă la fel (pe litru de apă - 2 linguri de sare și 1 zahăr). Cu toate acestea, gustul de castraveți este puternic afectat de verdeață:

Puneți câteva boabe de piper negru în borcan și, dacă doriți, dați castraveților un gust picant și picant, adăugați piper tăiat tăiat în bucăți mici.

Aranjăm componentele într-un mod clasic: jumătate din condimentele și verdeața în jos, cealaltă deasupra castraveților. Solul din apa de adâncime, zahărul și sarea sunt fierte. Cu o saramură fierbinte, turnați castraveții, apoi așteptați răcirea și trimiteți vasele la frigider. Castraveți proaspăt sărate vor fi gata într-o zi.

  • astfel încât castraveții sunt mai delicios și crocante, pentru muraturi alege castraveți de dimensiuni mici, verde strălucitor și cu o mulțime de cosuri
  • astfel încât procesul să meargă mai repede, cuișoarele de usturoi ar trebui să fie zdrobite cu o suprafață de cuțit plat
  • vârfurile de castravete sunt de obicei tăiate, dar nu este deloc necesar, totuși acest lucru facilitează o penetrare mai rapidă a muraturii în castravete și, prin urmare, o sărare mai rapidă
  • depozitați castraveți ușor sărată recomandate în frigider,
  • Dacă castraveții se transformă în sărate, folosiți-i cu îndrăzneală pentru salate de gătit. supe și alte feluri de mâncare

Verzii și condimente pentru castraveți ușor sărate

O rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate

Diferite regiuni ale țării noastre sunt bogate în ierburi și rădăcini. De aceea, amatorii folosesc combinațiile lor diferite, ceea ce afectează gustul castraveților ușor sărați. Puteți utiliza oricare dintre următoarele componente:

  • frunze de cireșe, coacăz, hrean
  • pătrunjel
  • mărar
  • tarhon
  • bomboane de ienupăr
  • miere, crengi de chabera
  • mere
  • ardei iute sau ardei iute
  • și chiar vodca

Castravete ușor sărate cu miere și vodcă

Dacă aveți o dorință de a găti castraveți într-un mod nou original, asigurați-vă că încercați această rețetă. Utilizați verdele obișnuit în frunze, usturoi și umbrele de mărar. Componente distinctive ale saramurii - miere - 5 grame, ardei iute, vodca (50 ml pentru 1 litru de apa). În acest caz, soluția salină trebuie să fie rece. Din cauza conținutului de ardei gras și de vodcă, este mai bine să nu le dăm copiii castraveți, dar ca un aperitiv ei vor fi deosebit de buni.

Castraveți proaspăt sărate au fost întotdeauna o mare plus față de cartofi prăjiți sau cartofi piure. Și dacă prepararea castraveților sărate va trebui să aștepte mult timp, produsul sărat proaspăt vă va plăcea cu gustul în câteva zile. Aproape nimeni din familie sau din rândul oaspeților va refuza să încerce un castravete ușor sărate. O astfel de gustare faimoasă și necomplicată este mereu pe masă. Acum, pentru a vă arăta aptitudinile, puteți folosi în siguranță una dintre rețetele de mai sus.

Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. să ne informeze.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: