Momordica este încă un produs exotic pentru zona noastră, dar dacă doriți, castravetele indiene pot fi obținute sau cultivate în propria grădină. Mulți, privind o legume ciudate (sau fructe, nu există o definiție definitivă), sunt întrebate de întrebarea: "Ce să facem cu ea?". Acum vă vom satisface curiozitatea și vă vom spune cum să utilizați momordica pentru a obține un beneficiu maxim și pentru a vă bucura de gustul original. Planta este folosită nu numai în gătit, ci și în medicina populară pentru tratarea diferitelor boli.
Cum să mănânci mommordika?
Fructele exotice nu se disting numai prin aspectul lor, ci și prin faptul că se mănâncă imatur. În stare coaptă, produsul obține un gust amar, dar semințele sunt dulci și pot fi consumate. Semințele sunt folosite la gătit atunci când fac deserturi cum ar fi nuci. Frunzele și tulpinile plantei sunt adăugate la salate și la primele cursuri. Rețineți că acestea sunt amare, deci ajustați suma în funcție de preferințele dvs.
Fructul Momordica are un gust care este ceva de genul unui dovleac sau a unui pepene galben. care vă permite să-l utilizați pentru gătit diferite feluri de mâncare. Un secret - pentru a scăpa de gustul amar, puteți tăia stratul superior al fructelor sau le puteți înmuia în apă sărată. Momordica este adesea folosit pentru salate de gătit, inclusiv cele fierbinți. Pe lângă zonele mai obișnuite din regiunea noastră, fructele pot fi prăjite sau scoase. Momordika dă farfuriei finale un gust picant original. Pentru a vă pregăti pentru iarnă faceți gem sau doar fructe conservate.
Practic, ei mănâncă momordica în țările asiatice, pentru că este pentru această zonă că fructele sunt familiare, ca și pentru noi dovlecei. Se bazează pe pregătirea diferitelor feluri de mâncare tradiționale. De exemplu, fructele Momordica sunt marinate și servite cu carne tocată, alte legume și bulion. În formă uscată, legumele sunt unul dintre principalii constituenți ai condimentelor naționale de curry. Și, desigur, pe baza unei mase picante, sunt pregătite băuturi alcoolice și diferite tincturi.
Reteta pentru pierderea in greutate cu Momordica
Fructele au capacitatea de a elimina excesul de grăsime și zgură din organism, iar chiar și legumicul îmbunătățește metabolismul. Există multe rețete diferite folosind fructe, oferim unul dintre ele.
Salată cu Momordica
ingrediente:
- Momordica - 1 bucată;
- sfecla de varza - 15 g;
- tomate - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ardei iute - 0,5 buc;
- ulei de măsline, sare de mare.
preparare
Cu mommordiki este necesar să se scoată semințele, să se înmoaie în apă sărată timp de câteva ore și apoi să fie tăiate în felii. Legumele se spală corect. Dacă nu există sfeclă roșie, folosiți frunze de salată. Ceapa se toaca seminele inele, chili inele, dupa scoaterea semintelor. În unt se prăjește puțin ceapa, se adaugă sare, chili și mommordika. Pe placă se pun frunzele sfeclei tocate, topul de roșii, dacă se dorește, se adaugă sare. Rămâne să se așeze legumele prajite și se adaugă uleiul, care este lăsat într-o tigaie după legume, va fi realimentat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: