Împreună - cu paste, carne de pui, usturoi, suc de lămâie, piper roșu și parmezan - varză de Bruxelles surprinzător foarte bune (nu numai în stare proaspătă, dar chiar congelate). ingrediente:
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Unt - 3 linguri. l.
Piept de pui (fileuri) - 4 buc. (aproximativ 600 g)
Sare - 1 linguriță.
Pudra piper negru - ½ linguriță.
Ceapa, rosu - ½ buc.
Usturoi zdrobit - 2 dinți
Ardei roșii - 1/8 linguriță.
Varza de Bruxelles proaspătă (sau congelată) - 330 g
Supă de pui - 1 pahar
Suc de lămâie - 1 ½ linguriță.
Pătrunjel proaspăt, tocat - ¼ ceașcă
Cascaval parmezanat - 1/3 ceasca
Macaroni "coajă" - 220 g
Mod de preparare:
1. Preîncălziți într-o tigaie neacoperită pentru 1 lingură de zahăr. l. legume și unt. Puneți puiul cu sare și piper (¼ linguriță). Clătiți puiul într-o tigaie timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Scoateți din tigaie, lăsați timp de 5 minute, apoi tăiați în bucăți mici.
2. Preîncălziți 1 lingură de zahăr într-o tigaie; l. de ulei vegetal la foc moderat. Se adaugă ceapa tocată și se prăjește timp de 3 minute, amestecând ocazional. Se adaugă usturoiul, ardeiul roșu, tăițele de varză și bulionul tăiat în patru părți. Acoperiți, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Adaugati pui, suc de lamaie, patrunjel, parmezan, 2 linguri. l. unt, ¾ linguriță. sare și ¼ linguriță. piper. Scoateți din căldură.
3. Se fierbe pastele în apă sărată timp de 10 minute. Aruncați-l într-un șuvoi. Se amestecă cu sosul "găină-pui" gătit.
Bon apetit!
Amanta bucătăriei LadyKitchen.ru recomandă: Paste făinoase cu broccoli
O caserola parfumată cu paste, broccoli, sos gros și brânză picantă.
ingrediente:
paste - 350 g
unt - 2 linguri. l.
făină - 1/4 cană
ceapa tocata - 1/2 buc.
lapte - 2 cupe
Supă de pui - 1 pahar
branza de cheddar - 220 g
sare și piper la gust
broccoli - 350 g
Parmezanul gras - 30 g
piersici - 1/4 cană
ulei vegetal
Mod de preparare:
Într-o cratiță aduceți apa la fierbere, adăugați pastele, broccoli tocate și gătiți până când se face, timp de 8-10 minute.
Formați puțin pentru lubrifierea cu un ulei vegetal. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade.
Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți ceapa în el timp de 2 minute. Se adaugă făină și se prăjește încă un minut, până la maro auriu. Se toarnă laptele, bulionul, se crește căldura și se aduce la fierbere. Gatiti aproximativ 5 minute. până când sosul se îngroațește. Se condimentează cu sare și piper.
Îndepărtați sosul din foc, adăugați 2/3 cheddar și amestecați până se topește complet. Sare, piper, adăugați paste și broccoli. Se amestecă bine, se pune în formă pregătită. Sprângeți cu restul de cheddar, parmezan și pesmet. Stropiți cu ulei vegetal și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute. la o crustă roșie.
LadyKitchen.ru Rețete de pregătire - A doua fel de feluri de mâncare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: