Frunzele de conopidă mănâncă

Home »Varza» Frunze de conopida

Conopidă - Wikipedia

Descriere botanică

Conopida este o plantă anuală de primăvară sau iarnă. Sistemul de rădăcină este filiform, localizat strâns pe suprafața solului. Tulpina este cilindric, 15-70 cm inaltime, cu direcție orizontală sau dreaptă sau oblic în sus a foii, destul de des spiralnoobrazno curbat. Formele individuale în faza vegetativă sunt ramificate. Frunze de la scaune complet la LYRE-pinnatipartite cu petiol ajungând la 5-40 cm lungime. Colorare de lumină la albastru-verde și albastru-gri, cu mai puțin puternică pigmentare antociani. Plăcile sunt înguste, de trunchi de oval, trunchiată-eliptice și ovate la lanceolate, 15-90 cm lungime. Ceară de acoperire de la mici la foarte puternice. In formele cele mai primitive de conopidă folosite de organism - unele muguri de flori cărnoase (în faza de devenire), formate din axils orificiului de evacuare frunzelor superioare în alte forme - „cap“ atunci când apicale muguri, foarte ramificate, bine răsucite. Forma capetelor este de la rotund la plat. Colorat - de la diferite tonuri de verde, violet și gălbui la alb ca zăpada. Frunzele superioare sunt korotkoovalnye mici, și în linii mari liniare, chiar cu margine sau lanceolate alungite și triunghiulare cu dinți.

Pensulele de flori sunt groase, de la foarte scurte (3 cm) până la lungime (peste 15 cm). Florile sunt în mare parte mici și mijlocii (1,2-2,0 cm), mai puțin adesea mari (până la 2,6 cm), cu pediceli subțiri. Culoare petală de culoare albă, galben pal și galben, suprafața lor ondulată sau veziculară încrețită.

Fructul este un pod multi-semințe. Pods scurt și mediu lungime (6.0-8.5 cm), în principal cilindrice, rareori aplatizate-cilindrice, tuberculate cu o scurtă gură.

Caracteristici biologice

Caracteristica biologică a speciei este ciclul de un an al dezvoltării. Într-un an, se formează un organ de băcănie - capul, care constă din numeroase lăstari distanțate, cu muguri de inflorescențe. Odată cu creșterea capului, lăstarii de semințe alungite sunt formate cu flori galbene colectate în perie, ulterior - păstăi și semințe. Durata sezonului de creștere în zona non-cernoziomă din Rusia de la apariția materialului săditor până la maturitatea tehnică este de 90-120 de zile, până când semințele coacă - 200-240 de zile. De asemenea, conopida diferă de perioada extinsă de intrare în maturitatea tehnică. Deci, dacă în varză albă durata de producție a culturii este de 10-15 zile. apoi culoarea 30-35 de zile.

Cerințe pentru condițiile termice și de apă

În toate fazele de creștere și dezvoltare, conopida reacționează puternic la abaterile de la condițiile optime. În comparație cu alte tipuri de varză, este mai puțin rezistent la temperaturi mai scăzute (sub 10 ° C). Cu expunerea prelungită la temperaturi scăzute, creșterea plantelor încetinește, capetele să fie mici și grosiere. În faza rozetă, plantele pot rezista la o scădere scurtă a temperaturii la -5 ° C. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor și formarea capetelor dense 15-18 ° C. La temperaturi de peste 25 ° C și lipsă de umiditate, formarea capetelor este întârziată, devin mici, pierdute și lipsite de umiditate. Conopida este iubitoare de umiditate și crește cel mai bine la 70% umiditate a solului și 80% umiditate. Fluctuațiile de temperatură și umiditate afectează negativ dezvoltarea plantelor. În timpul perioadei de secetă, creșterea culturii de culturi este suspendată, iar cu umiditate în exces, rădăcinile suferă de o lipsă de oxigen. Combinația dintre temperatura ridicată și umiditatea scăzută a solului și a aerului este deosebit de nefavorabilă. Slabă tolerează conopida și vântul uscat.

Cerințe pentru lumină

Un conopidă are nevoie de un mod optim de lumină. Este fotofil, mai ales in perioada initiala de crestere, asa ca prefera zonele solare deschise, protejate de vanturile predominante, unde solul se incalzeste mai repede. Cu un fund lung de lumină, plantele formează rapid capete, care se dizolvă în curând în lăstari înflorite. Pe fundul scurtat se formează capete mai mari și mai densi. Când sunt umbrite sau îngroșate, plantele sunt întinse, devin vulnerabile la diferite boli.

Cerințe pentru soluri

Din toate tipurile de varza, conopida este cea mai pretentioasa din structura, fertilitatea solului si nutritia, atat macros cat si microelemente. Acest lucru se datorează faptului că are un rădăcină slab sistem rădăcină care se dezvoltă aproape de suprafața solului. Rece, umed și predispus la uscarea solului pentru că nu este potrivit. Pe soluri sărace și cu o lipsă de umiditate, plantele au frunze mici, aspect apăsat și formează prematur un cap mic. Pe solurile alcaline și acide, punctul de creștere este deformat, iar plantele însuși dobândesc un aspect urât. PH-ul optim este de 6,5-7,5. Cu o lipsă de bor, care apare adesea pe solul turf-podzolic, se formează inflorescențe teri, iar pe capete apar pete maro dense. Pe turbăriile în care există o lipsă de cupru, clorul apare pe frunze. Cu o lipsă de molibden, iar acest lucru se întâmplă pe soluri ușor acide, placa de frunze devine fire. Lipsa magneziului duce la răsucirea frunzelor, ștanțarea ciornei și dezintegrarea prematură a capetelor. Plantele sunt afectate negativ de îngrășămintele de potasiu care conțin clor. Conopida poate să crească pe soluri destul de sărace, dar cu un strat adânc arabile și utilizarea de îngrășăminte organice în cantități mari, care asigură rezervele de nutrienți și creează un regim favorabil aer-apă pentru sistemul radicular al plantei.

Cerințe pentru îngrășăminte

Originea și istoria răspândirii culturii

Planta este necunoscută în sălbăticie. Se crede că conopida este introdusă în cultura din Marea Mediterană, posibil din frunze de varză sirian fellahami și, prin urmare, de mult timp a fost numită varza siriană. În acele zile a fost târziu, a avut un gust amar și a avut un mic cap cremos-verde. Avicenna a recomandat să mănânci varza siriană pentru mese în timpul iernii. Pentru prima dată botanistul arab Ib-el-Beitar a descris în detaliu conopida. De secole, conopida a fost cultivată numai în Siria și în alte țări arabe. În secolul al XII-lea arabii l-au adus în Spania și Siria această conopida a fost introdus în Cipru, iar Cipru a fost timp de multe secole aproape principalul furnizor de semințe sale în Europa. În secolul al XIV-lea, soiurile de conopidă au început să crească în Franța, Italia, Olanda și Anglia. În Rusia, conopida a fost importată sub Catherine al II-lea și a fost cultivată numai în grădinile de bucătărie ale câtorva nobili. În secolul al XVIII-lea, proprietarii ruși, la prețuri fabuloase, își scoteau semințele de pe insula Malta. De mult timp, conopida nu sa înrădăcinat în latitudinile rusești din cauza cererii ridicate pentru condițiile de creștere, însă treptat a fost învățată să crească după ce bine-cunoscutul agronom A. Bolotov a scos varianta nordică. În Rusia, în prezent, conopida este cultivată oriunde pe o suprafață de câteva mii de hectare, dar în volume mici.

În prezent, conopida este cultivată pe scară largă în întreaga Europă, în America, în țările asiatice - China și Japonia. Pe scara culturii se află pe locul al doilea după varză albă. Suprafața sub această specie în CSI este de aproximativ 0,8-1% din varză. În Germania, conopida reprezintă 10% din suprafața ocupată de plante de legume.

Compoziție chimică

Ce este util pentru conopida?

După cum știți, varza este una dintre cele mai valoroase alimente din meniul nostru. Din ce în ce, ne pregătim varza, probabil, acest lucru se datorează faptului că nu toți știu că conopidă conține mai multe substanțe nutritive și vitaminov.Davayte vorbesc astăzi despre proprietățile benefice ale conopidă.

De ce se cheamă o varză colorată?

Mulți oameni cred că numele vine de la culoarea pe care varza are o culoare neobișnuită. Dar nu este așa. Conopida numit pentru că ea nu mănâncă frunzele și inflorescența sotsvetiya.Imenno reprezintă cea mai mare valoare într-o conopidă. Mai multe mii de inflorescențe mici sunt colectate atunci când varza coapte într-o minge strans de lumină, ușor gălbuie sau verzuie conopida tsveta.Sobirat ar trebui să fie înainte de papilele mai departe florile ei.

Tipuri de conopidă

Conopida este împărțit în trei tipuri în funcție de perioada de maturare a inflorescențelor capului. Acceptat oferi devreme (mature 90-110 zile), mediu (110-135 zile) și cu întârziere (150 de zile), Gradele medii sorta.Sredi a decis să aloce mediu timpuriu, la mijlocul sezonului si tipuri srednepozdnie de conopidă.

Cel mai delicios conopidă

Gustați calitatea tuturor soiurilor de conopida sunt aproximativ la fel, astfel încât este dificil să individualizeze cele mai delicioase. Dar conopida de gătit poate diferi și există deja totul doar pentru conopida dvs. fantaziey.Iz poate găti o dieta supa delicioasa, nu inferior la proprietățile nutritive sale kuritsy.Sotsvetiya supa de varza pot fi preparate în multivarka, tocană, prăji, murături. Conopida de multe ori adaugă la salate, și este de asemenea folosit ca o garnitura complet pentru preparate din carne.

Foarte gustos se transformă conopidă prăjită în aluat sau în pesmet.

Beneficiile conopidei

Cum se păstrează conopida

Conopida poate fi congelată, ca și în compoziția amestecurilor de legume, și separat de alte legume.

Calitățile nutritive ale varzei nu sunt practic pierdute. Toate vitaminele și nutrienții sunt bine conservate în inflorescențele congelate de varză.

Ce varză pot mânca cu guta?

Descrisă în continuare de Hippocrates și numită din cauza unor dureri insuportabile de durere "o capcană pentru picioare", guta a fost mult timp considerată o boală a sexului mai puternic. Acum este afectată din ce în ce mai mult de femeile care lucrează la egalitate cu bărbații și care primesc o egală cu ele o fracțiune din suprasolicitarea nervoasă și fizică.

Statisticile arată, de asemenea, "Sabia Damocles" a eredității: la 30% din pacienții din gen au existat cazuri de guta.

Printre faimoasa "guta" - Julius Caesar, Winston Churchill, Rubens, Krylov, Charlie Chaplin. Nu este întâmplător faptul că boala este asociată cu un anumit stil de viață: cei care nu cunosc măsurile în libații și sărbătorile bogate intră în grupul de risc.

Factori de risc

utilizarea medicamentelor diuretice;
ereditate;
vârsta peste 40 de ani.

În total, scăpați de bătăi de gută, dar nimeni nu a reușit, dar este posibil să slăbească semnificativ prinderea "capcanei".

Pentru a face acest lucru, trebuie sa schimbati atitudinea fata de nutritie, amintindu-ne ce mancam pentru a trai, nu invers si sa adere la o dieta care exclude sau restrictioneaza alimentele cu purine. Este permisă folosirea întregii game de produse lactate, ouă, fructe, nuci, porridge și varză de varză ca profilactică. În absența contraindicațiilor, este util să consumați mai mult lichid (până la 2,5 litri pe zi) și să reduceți consumul de sare.

Opriți produsele

Restricția se aplică tuturor tipurilor de produse afumate, feluri de mâncare din carne și pește, băuturi din cafea, cacao. Ciocolata și drojdia sunt foarte dăunătoare. Vegetarienii din dietă exclud spanacul, leguminoasele, ciupercile, conopida, care este o "oaie neagră" din familia sa. Toate celelalte 35 de varietăți de varză au un efect curativ și sunt incluse în lista produselor obligatorii pentru această boală.

Frunză delicioasă de varză

Prin normalizarea metabolismului deranjat și restabilirea echilibrului acido-bazic, varza îndepărtează excesul de săruri din organism, înlăturând gutea armei diluante - acid uric.

Liderul ratingului de varza este varza de mare, care este recomandata sa fie inclusa in dieta zilnica. Este bine, atat in performanta solo, cat si in compozitia diferitelor salate.

thalli alge marine sunt utilizate de asemenea sub formă de pulbere amestecată în pahar de o jumătate de apă o linguriță de băutură preparată luate pentru guta o dată pe zi, dar nu mai mult de o lună.

Odată cu înlăturarea durerii, se utilizează ca o compresă. Frunzele îmbibate sunt aplicate mugurilor de gouty. Procedura are proprietăți pozitive și va promova resorbția depozitelor de sare. Algele sunt folosite și pentru băi. Momentul adoptării și utilizării compreselor este de până la 20 de minute.

Se recomandă includerea în dieta zilnică a pacienților cu guta

Moderarea și precizia

Trebuie să ne amintim că utilizarea celor mai simple și mai comune produse poate avea o intoleranță individuală. Prin urmare, înainte de a începe tratamentul, trebuie să consulte medicul și să decideți împreună ce puteți mânca și ce ar trebui să fie aruncat. Aplicarea strictă a sfatul unui medic și monitorizarea respectării regulilor de nutriție duce la o ușurare treptată în prima lună. În prima săptămână, poate să apară un factor de eșec sub forma unei exacerbări, dar atunci va apărea în mod necesar o îmbunătățire semnificativă a stării.

Un mijloc de a înfometa sentimentul de foame este o infuzie de arsură care se obține prin umplerea cu apă rece și insistența unei zile. Pentru a reduce pofta de mâncare, doar 2-3 sosuri chiar înainte de fiecare masă.

Reducerea aportului de sare este una dintre regulile tratamentului și, în acest sens, este recomandabil să se facă referire la rețetele bunicilor noștri, la fel ca și în cazul bobului fără sare.

Sub opresiune grea

Se utilizează o găleată de email:

6 kg de varză albă;
0,5 cana de semințe de mărar;
3-4 frunze de laur.

Varza mărunțită și morcovii sunt amestecați împreună cu mirodenii într-o găleată și presați. În acest caz, ar trebui să fie destul de greu, cântărind 17-20 kg. Sub o astfel de greutate, legumele repede, într-o zi, dau suc. Apoi, opresiunea este schimbată la ușoară - până la 3 kg și așteaptă o altă zi. Zelul fără sare este depozitat în borcane de sticlă în frigider. Pentru a gusta este puțin mai moale decât tradițional, ceea ce este doar un plus pentru o dietă strictă.

Când este servit pe masă în loc de ulei, puteți să mănânci semințele de floarea-soarelui într-un măcinător de cafea și să le adăugați la varză, ceea ce va spori gustul și proprietățile utile.

se poate mânca frunze de conopidă

Jana Anne-pe

Nu m-am mâncat singur, dar în răspunsuri am citit că supa era fiartă și fiartă, frunzele crude erau grele