Într-adevăr, diferite tipuri de ceai sunt preparate cu apă de temperaturi diferite. Dacă Pu Puer (negru) poate rezista cu ușurință la apă clocotită, Shen Puer (verde) va muri din aceasta - gustul va deveni dezgustător de amar și simplu și va susține câteva strâmtori. Aceeași poveste cu oolongs strălucitoare. Și cu ceaiul verde.
Pentru ceaiul verde, apa cu o temperatura de 70-80 grade este ideala. Hot nu este necesar. Dacă apa este supraîncălzită sau fiartă, puteți deschide fierbătorul și puteți aștepta câteva minute. Nu contează dacă apa se răcește mai mult - ceaiul verde ar putea fi bine preparat și așa, și îl puteți bea rece și chiar răcit.
Poporul chinez a început să bea ceai și să-l cultive cu mai multe mii de ani în urmă. În acest timp s-au dezvoltat tradițiile și tehnologiile cu greutate. Nu este o potrivire pentru eforturile europenilor care au furat tufele de ceai și le-au plantat în coloniile lor indiene și fiecare mișcare de marketing. Prin tehnologia tradițională, ceaiul se prepară câteva secunde, după care toată infuzia se îmbină într-un alt recipient. De unde este deja turnat în boluri și se bea fără diluare și fără aditivi. Frunzele de ceai nu rămân umede. Când se bea ceaiul, frunza se prepară din nou. Astfel de pasaje ceai verde pot rezista șase sau opt. Și nimeni nu va fi tartă cu senzația de nazhdachki pe gât. Dimpotrivă, dulceața de flori cu ceai verde este adesea simțită. Dacă, bineînțeles, nu o turnați cu apă clocotită. Și dacă insistați asupra ei timp de cinci minute sau chiar lăsați-o să stea în bere până când este epuizată, astfel de gunoi se va întoarce.
Ceaiul de bere este o artă și, dacă vă este cunoscut, fierberea și intensitatea acesteia depind de înălțimea la care ceainicul de fierbere este deasupra nivelului mării și de ce presiune atmosferică va fi în acel moment.
Din acest motiv, ceaiul a fost întotdeauna preparat prin alegerea gradului de fierbere a apei prin inspirație (ceea ce este cu siguranță practicat de practică), indicând misticul "fierbere cu o cheie albă"))
Cu ceai verde mare, vă sfătuiesc să faceți următoarele:
Aduceți apa la fierbere puternică, îndoiți apa fierbinte, clătiți ceainicul, presați ceaiul și puțin zahăr (1/5 linguriță). Zaharul va permite ca frunzele să se deschidă mai bine. Stați puțin. Apoi, adăugați apă, temperatura apei este de aproximativ 90 de grade, iar 5-7 minute.
ceai chameleon [530]
Acesta este bogat în thein, care este eliberat în cazul în care ceaiul este re-gătit sau turnat cu apă clocotită.
Aici este un semn util pentru iubitorii de ceai:
Foloseste-ti sanatatea!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: