De câte ori în copilărie, am auzit de la părinți că multe semințe au pernicioase că, deoarece acestea pot avea snags apendicita, și, în general, oamenii fac clic pe ele - un semn de prost gust.
În mod firesc, fiecare întrebare are două laturi ale monedei, toate acestea trebuie reprezentate.
Să vedem ce beneficii și daune pot fi semințele prăjite, și care le depășește.
Semințe de floarea-soarelui: compoziția aplicată
Floarea-soarelui au fost aduse în Europa în secolul al XVI-lea, deși în acel moment au fost considerate extraordinare ca plante ornamentale, și cum să facă acest lucru din hrana lor de fructe noi nici măcar nu a mers. Cu toate acestea, după un timp, oamenii au încercat să facă clic pe semințele de floarea-soarelui și le-a plăcut. În ceea ce privește uleiul de floarea-soarelui, a apărut mult mai târziu, în mijlocul secolului al XIX-lea. După cum sa dovedit, uleiul cel mai delicios este produs din boabe mici, care a fost dificil de curățat fiecare.
Astăzi, semințele de floarea-soarelui sunt utilizate pe scară largă în gătit și nu numai. Ce pot spune, dacă Rusia este un producător imens de semințe de floarea-soarelui în fiecare lume. Astăzi, semințele de floarea soarelui sunt foarte populare în forma prăjită și este greu de găsit o persoană care nu-i place să facă clic pe semințe din când în când în timpul liber. Și este mai strict permisă să apelați la un obicei obișnuit de fumat, ceaiul multor oameni este primitiv în spatele urechilor de la ei, nu vă veți mișca.
Trebuie remarcat faptul că floarea-soarelui este o plantă incredibil de utilă care conține o mulțime de vitamine și microelemente utile. Semințele de floarea-soarelui sunt formate din următoarele componente:
apă 7,5 g;
proteine - 20,5 g;
carbohidrați - 10 g;
grăsimi - 53 g.
De asemenea, semințele au colectat un număr imens de vitamine A, B, C, E, K. În plus, semințele conțin o mulțime de minerale pentru corpul uman, cum ar fi:
magneziu și altele.
În ciuda masei de substanțe potrivite conținute în compoziția semințelor de floarea-soarelui, ele pot prezenta o amenințare. Fiecare problemă este că acestea sunt adesea cultivate la marginea unor trasee mari. Dacă florile de floarea-soarelui au crescut extraordinar în zone curate ecologic sau în locuri îndepărtate de gazele de evacuare, atunci problema daunelor lor nu a crescut nici măcar.
Semințe de floarea-soarelui: Care este folosirea organismului?
Semințele de floarea soarelui au o mulțime de proprietăți potrivite, dintre care una trebuie să distingă următoarele:
1) în compoziția semințelor de floarea soarelui există fibre dietetice care sunt capabile să exercite o putere adecvată asupra tractului gastrointestinal;
2) produsul conține acizi grași, intenți, care împiedică apariția colesterolului;
3) semințele conțin în compoziția lor o mulțime de aminoacizi și oligoelemente utile. Magneziul ajută la întărirea sistemului nervos și la normalizarea activității inimii. Zincul este un mineral care monitorizează sănătatea și frumusețea: întărește unghiile, îmbunătățește tenul, mărește imunitatea;
4) semințele fără prajit contribuie la îmbunătățirea apetitului și semințele necoapte - pentru scăderea tensiunii arteriale;
5) semințe de floarea-soarelui - cel mai autentic depresant natural, în consecință, sunt adecvate pentru utilizare în stres, anxietate și anxietate;
6) produsul conține o compoziție uimitoare de vitamine, cea care este, de fapt, înlocuitor copleșitor cu complexele vitaminice sintetice. De exemplu, prezența unui număr mare de vitamină A în produs promovează întinerirea pielii și împiedică îmbătrânirea prematură și, de asemenea, îmbunătățește vederea. Vitamina E ajută la scăderea stării deprimate, a insomniei, pentru a elimina acneea și mătreața. Vitamina D este o modalitate foarte bună de a îmbunătăți digestibilitatea calciului;
7) produsul promovează corecția accelerată a organismului după diferite boli și viruși, ajută la vindecarea rănilor;
8) semințele de floarea soarelui sunt foarte potrivite pentru boli de inimă, ateroscleroză, ajută la tratarea bolilor hepatice și ale vezicii biliare;
9) nu este necesar să supraîncălziți semințele, deoarece vor începe să-și piardă multe proprietăți adecvate. Este mai bine să le uscați puțin într-o tigaie, ceea ce le va face și mai potrivite.
În plus față de semințele tradiționale de floarea soarelui, semințele de dovleac sunt, de asemenea, foarte populare. Unii nutriționiști pun semințele de dovleac pe proprietățile lor adecvate, chiar mai mari decât semințele de floarea-soarelui. De exemplu, semințele de dovleac sunt capabile să normalizeze tensiunea arterială, în consecință, sunt foarte potrivite pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Persoanele care au o unitate vestibulară slabă, se recomandă să mâncați semințe de dovleac cu greață.
De asemenea, acest produs este recomandat pentru mamele însărcinate și care alăptează, deoarece la sarcină inițială vor fi mai ușor să tolereze toxicoza cu ajutorul fructelor de dovleac uscate. În timpul alăptării, copilul va primi împreună cu laptele matern toate substanțele adecvate ale semințelor, inclusiv fiecare complex de vitamine, oligoelemente și altele. Persoanele care suferă de constipație puternică, va fi benefic să se mănânce semințe de dovleac, care vor ajuta de asemenea la îndepărtarea cadmiului și a plumbului dăunătoare din organism.
Dacă aplicați semințe brute rănilor, puteți accelera foarte mult vindecarea lor. Ele vor ajuta, de asemenea, să scape de viermi în remediul popular. Reprezentanți ai unei jumătăți puternice a societății, acest produs va fi foarte util, din faptul că este o protecție fermecătoare împotriva prostatitei. În plus, semințele de dovleac, precum semințele de floarea-soarelui, sunt un fascinant medicament împotriva stresului.
Semințele de floarea-soarelui și de dovleac sunt un produs foarte apetisant și potrivit, cel pe care natura însăși ne-a dat-o. Însă, atunci când le folosim, trebuie să controlam numărul de fructe mâncate, din faptul că este necesar să se ia în considerare alți factori, de exemplu, intoleranța individuală permisă a organismului. În orice caz, semințele au o mulțime de proprietăți potrivite, ce pot spune, dacă sunt recomandate chiar mamelor care alăptează. În plus, semințele - contractorul de energie de bază, care este necesar pentru formarea și creșterea organismului, este extrem de potrivit pentru a le combina cu ierburi.
Semințe de floarea-soarelui: Care este pierderea de sănătate?
În ciuda masei de utilizare superioară a acestui produs, semințele pot deteriora și corpul nostru. Desigur, daunele nu pot fi comparate cu beneficiile enorme ale acestui produs natural, dar nu ar trebui ignorate.
Produsul nu poate fi utilizat de persoanele care au următoarele boli:
Dăunătoarea produsului constă în faptul că conține prea mult ulei și carbohidrați. În același timp, este mai greu decât calorii, iar un pahar de semințe de floarea-soarelui prajit conține mai mult de 700 Kcal, care pot fi asimilate cu fracțiunea de clasă de kebab de carne de porc. În consecință, nu este necesar să se abuzeze, exclusiv pentru persoanele care urmăresc cifra lor, ceai pentru a obține din semințe beneficiul la fiecare 2 linguri. l. produs.
Dacă prăjiți semințele la domiciliu, trebuie să vă asigurați că nu sunt prea coapte, deoarece în acest caz pot pierde multe din ingredientele lor utile. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să le uscați în cuptor, mai degrabă decât să se prăjească într-o tigaie. De asemenea, semințele supraîncărcate sunt periculoase, deoarece substanțele cancerigene încep să apară în uleiurile oxidante, care, dacă sunt utilizate în mod continuu, pot provoca cancer.
Componenta cea mai periculoasă din semințele prăjite este cadmiul. Acest element chimic poate intra în produs din gazele de eșapament. După cum sa menționat deja mai sus, o mare greșeală este că floarea-soarelui din țara noastră este adesea cultivată în apropierea unor căi mari, de unde acest element dăunător intră în plantă. Cadmiul este conținut cât mai mult posibil în semințele de "magazin", numai în acele pachete care au rămas mult timp pe tejghea. În semințele proaspete, cadmiul poate fi găsit, de asemenea, dar nu într-un număr atât de mare.
Cum să prajesc semințele de floarea-soarelui pozitiv?
Dacă locuiți într-o zonă rurală sau aveți o reședință de vară, înseamnă că este posibil să crească o floarea-soarelui sau dovleac la domiciliu, ceaiul este fructul care este cultivat de sine stătător, sunt cele mai sigure. Cum puteți să le prăjiți cu adevărat?
Pentru prăjirea semințelor, o tigaie din fontă cu fundul îngroșat se potrivește frumos fiecăruia. Luați tigaia, încălziți-o și turnați semințele pe ea. Asigurați-vă că tigaia a fost complet uscată și destul de caldă și, de asemenea, nu uitați să amestecați în mod regulat semințele. Focul expune un moment de rău, pe el vor fi răcoroși să se usuce și căldura va merge uniform. Când pleoapele încep să crape, totul este gata! Desigur, încercăm să ne pregătim.
Dacă produsul este gata, adăugați un ulei de floarea soarelui rafinat puțin în tigaia pentru a da aroma necesară. Încă o dată, amestecați totul și scoateți tigaia de pe placă.
Probabil asta e tot. În cele din urmă, aș dori să vă reamintesc că fiecare produs, chiar și cel mai aparent util și inofensiv, este prea dăunător organismului dacă este folosit fără limită. În consecință, dacă sunteți foarte îndrăgit de ruperea semințelor prăjite, nu uitați că ele vor fi potrivite numai dacă măsura este respectată, în caz dezgustător, pot fi admise rezultate inacceptabile.
Consuma seminte cu moderatie si fi sanatos!
Citiți de asemenea
- Cronica vieții dulci: istoria ciocolatei
- Conținutul caloric și proprietățile de marshmallows: o delicatețe delicată, dulce, aerisită. Care este beneficiul și răul de marshmallows pentru adulți și copii?
- Ce este un irga, care sunt proprietățile sale utile și contraindicațiile. Secretele proprietatilor utile ale irgi si la care este contraindicata
- Unt de cacao: despre proprietățile și compoziția produsului, regulile de utilizare. Unt de cacao: reguli de aplicare în medicina populară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: