Vreau să vă prezint două rețete de salată din fucoz cu castraveți și morcovi: un vegetarian, iar al doilea cu carne. Dacă dintr-o dată când auzi cuvântul „Funchoza“ în primul rând, nu intra în panică și nu se grăbesc să închidă această rețetă - cel mai probabil că sunteți familiarizați cu acest ingredient, doar sub un alt nume.
Funchoza - un fel de mâncare populară coreeană, chineză, japoneză, vietnameză și alte preparate din bucătăria asiatică, pe care o avem în limbajul comun se numește fidea de sticlă. În cea mai mare parte, este fabricat din boabe de mucegai de amidon (cunoscute sub numele de "mash") sau din amidon de orez.
Astăzi, voi răspunde la întrebarea cum să pregătiți o salată de salată de salată de tăiței. Poți să-mi iei cuvântul, sunt foarte competent în această chestiune. După ce am deschis această mâncare odată cu mama mea, cu siguranță o pregătim cel puțin o dată pe lună, și chiar mai des, fiindcă suntem mari fani ai bucătăriei asiatice.
În plus, peste prepararea acestei salata nu trebuie să stea pentru o lungă perioadă de timp și ucide timpul prețios în timpul pregătirii fidea - du-te despre afacerea lor, până când devine rece - pregăti legume și sos. Ca rezultat, chiar și în dimineața înainte de muncă puteți mânca Funchoza salata nutritive, nu în grabă să se descurce sandwich-uri cu cafea.
Reteta de salata vegetariana de la fuchsa
Timp de gătire: 15-20 minute.
Porții: 2 porții.
Aparate de bucatarie: aragaz.
Ingrediente și preparare
Veți avea nevoie de:
- taitei fuchoza - 100 g;
- Morcovi coreeni - 100 g;
- castravete - ½ buc;
- piper roșu - ½ buc;
- usturoi - 1 cățel;
- sos de soia - 1½-2 linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- coriandru - ½ linguriță;
- sare - un vârf;
- piper - ½ linguriță.
fidea Funchoza pot fi găsite în departamentul de super- sau hypermarket cu paste, și, dacă nu există, atunci uita-te lângă mărfurile pentru sushi. De obicei, într-un pachet există 4-8 "luni" cu acest tăiței. În această rețetă, folosesc două "jurubițe" pentru două porții: pentru mine și pentru mama mea.
Ulei vegetal poate lua orice, dar aș recomandat să susan, deoarece are un gust foarte plăcut, și că este ceea ce este cel mai des folosit în Coreea și în restul Asiei.
Ardei roșu - nu este necesar, și poate lua verde și galben, dar dacă doriți vasul privit mai luminos roșu se va apropia cel mai bun mod posibil.
Dacă sunteți preocupat de un morcov, castraveti si ardei dulce este prea mic, puteți crește partea lor, dar nu aș sfătui, ca vedeta acestui fel de mâncare este încă fidea Funchoza, nu ar trebui să-și piardă gustul și textura sa pentru o mare varietate de legume.
Acum să mergem direct la modul de a face o salată cu fidea fidea.
Secvența de pregătire
- Deci, în primul rând, ne pregătim taitei de sticlă. Se fierbe apa, se opreste, se dizolva sarea si se pune fecca.
Știți? În mod obișnuit, diametrul tăiței - aproximativ o jumătate de milimetru, așa că o avem și nu gătesc, dar uneori Funchoza mai gros, astfel încât aceasta trebuie să se fierbe la foc mediu pentru nu mai mult de 3-4 minute, în caz contrar se va clocotească. Pentru a preveni fuziunea, adăugați puțin ulei vegetal în apă.
Important! Pentru a verifica daca fidea ta este gata, ca paste, trebuie sa incerci pe dinte, ar trebui sa fie al dente, dar nu moale si sa nu te lipi de dinti.
Știți? Zdrobește usturoiul cu un avion de cuțit, apoi tăiați va fi mult mai ușor și nu va aluneca de sub cuțit.
Puteți mânca dintr-o dată, dar ar fi mai bine dacă da standul salata de ceva timp pentru a Funchoza înmuiat totul, iar legumele devin moi.
Reteta pentru salata fuccoz in coreeana cu carnea de vita
Timp de gătit: 30 de minute.
Porții: 2 porții.
Aparate de bucatarie: aragaz.
ingrediente:
Articole similare
-
Rețetă pas cu pas cu o fotografie pentru salată cu cârnați de măsline și nu numai
-
Salată cu macrou afumat - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Caesar salata - Reteta italiana pas cu pas pentru salata de Caesar
Trimiteți-le prietenilor: