Când "vânătoarea liniștită" se termină, se pune întrebarea ce să facă cu darurile naturii. Ciupercile pot fi fierte, prajite, uscate, sărate și marinate. Dintre acestea, sosurile sunt de asemenea preparate și utilizate ca un ingredient suplimentar în diferite reumpleri. Podberezovik este unul dintre cele mai răspândite tipuri de ciuperci. Din ea puteți găti o mulțime de capodopere culinare. Și pentru a pregăti pentru iarba mai bine podberezoviki murat. Rețetele sunt simple.
În timpul iernii, acest fel de mâncare va decora orice masă. Cum să mănânci tampoane maro? Ce este necesar pentru asta? Luăm 5 kilograme de ciuperci, 200 de grame de sare (mare), un sfert de pahar de oțet, 750 de mililitri de apă, un vârf de acid de lămâie, frunze de dafin, cuișoare și scorțișoară. Începem, ca de obicei, pregătirea ingredientelor. Ciupercile sunt sortate cu atenție, curățate și spălate. Luăm doar cele mai bune exemplare. Am pus o oală de apă pe foc și am pus în ea toate mirodeniile și condimentele. Apoi am pus ciuperci în ea. Gătăm până când tampoanele nu se scufundă în fund. La sfârșit, adăugați oțetul. Acum scoateți tigaia din foc. Înainte de decaparea podberezoviki, trebuie să pregătiți băncile. Sunt spalate bine si sterilizate. Mai departe răspândim ciupercile pe maluri și completăm cu marinada. După aceea, acoperiți recipientele cu capace și puneți-le sterilizate. La sfârșitul acestui proces, închideți capacul mai strâns. Ne întoarcem băncile și se răcește. Acum ei pot fi trimiși într-un loc mai rece.
Înainte de decaparea podberezoviki, trebuie să alegeți o rețetă potrivită. Totul depinde de disponibilitatea condimentelor și mirodeniilor. Luați cele mai comune ingrediente care există în orice bucătărie. Un kilogram de ciuperci va avea nevoie de 50 de grame de sare, o jumatate de lingura de acid de lamaie, 30 de mililitri de otet de masa, mai multe frunze de laur si boabe de piper dulce. Foarte bine procesam ciupercile. Necesită, am tăiat picioarele la 2 centimetri, deoarece întotdeauna există restul pământului și rădăcinilor. Ouăle se clătesc cu apă și se pun într-o cratiță. Este mai bine să gătiți picioarele și pălăriile separat. Se toarnă apă în recipient și se adaugă puțină sare. Focul nu este foarte puternic și nu uitați să îndepărtați spuma. Treptat, bulionul va deveni transparent. În acest moment, adăugați toate condimentele și condimentele, acidul de lamaie și oțetul. Atunci când ciupercile se așează pe fund, aceasta înseamnă pregătirea lor. Am răspândit podberezoviki murat în cutii și sterilizeze. Apoi închideți capacul mai strâns. Iată cum să murăm podberezoviki.
Puteți găti și așa
Unii preferă ciupercile pre-fierte și pregătesc separat marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți 10 kilograme de bivol curățat în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Apoi îi aruncăm într-un șuvoi. Acum vom pregăti marinada. Luați 2 litri de apă, 30 mililitri de esență acetică (70%), aproximativ 20 de boabe de ardei dulci, 10 frunze de laur și 200 de grame de sare. Se toarnă marinada peste ciuperci și se fierbe aproximativ 10 minute. Apoi, schimbăm podberezoviki în cutii și închidem-le strâns cu capacele. Aici este un podterozovik ciuperci. Cum să gătești, știi și poți servi o gustare delicioasă.
Top 10 cele mai active rase de câini care se vor potrivi persoanelor din sport Mai jos sunt 10 rase care sunt cele mai potrivite pentru persoanele active care sunt în permanență în mișcare. Acești prieteni cu patru picioare vor merge.
Unde locuieste cea mai sexy asistenta din lume? Sosirea la spital poate fi stresantă. Cu toate acestea, această asistentă de primă clasă va distrage în mod necesar orice pacient din gândurile sale sumbre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: