Zahărul soldatului tradițional este preparat din cereale, legume și carne și se dovedește a fi foarte nutritiv și nutritiv.
Crupe sunt luate hrișcă, orz de perle sau mei, legume - ceapă și morcovi, carne - tocană. În mod ideal, terciul soldatului este fiert într-un fierbător pe un foc deschis, dar puteți găti acasă pe aragaz.
Deci, reteta pentru terci de soldat
- hrișcă - 1 lingură.
- tocană - 1 cană (338 g)
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- apă - 2 lingurițe.
- sare, piper la gust
Morcovi si ceapa se curata, se toaca ceapa in fine, se toaca morcovii. Treceți morcovi și ceapă pe grăsime din tocană.
Hrana din hrisca, clatiti. Adăugați-o la morcovi și ceapă, amestecați. Adăugați 2 cupe de apă fierbinte, astfel încât apa să fie deasupra nivelului de hrișcă cu aproximativ două degete. Apoi adăugați tocană, sare și piper. Se gateste la foc mediu pana cand terciul nu are gauri. În acest moment în tigaie va fi puțin mai multă apă. Treceți la un foc lent, acoperiți cu un capac și gătiți până când tot lichidul este absorbit în crupă. Opriți soba și lăsați-o pe Kasha abruptă pentru o vreme. Terciul se va sfărâma
P.S. Nu uitați să dați soldații din față 100 de grame la terciul soldatului!
Băutura solzică și hrănitoare a soldatului poate fi preparată în conformitate cu următoarea rețetă (este, de asemenea, numită terci de câmp). Acest fel de mâncare este ceva între terci și supă.
De obicei, un astfel de fel de mâncare este gătit la miez și într-un mare Kazanka.
În primul rând, adăugați carne în apă (bucăți de carne, coaste sunt mai bune) și gătiți timp de aproximativ 40-45 de minute.
Apoi adăugați pete și tăiate în bucăți de legume: cartofi, morcovi, ceapa. Mai gătim timp de 30-40 de minute.
Apoi se adaugă o bine spălată în carpa de apă caldă - de preferință mei, deși este posibil și alte cereale.
Pentru trei litri de bulion, trebuie să adăugați aproximativ 2 cani de mei. Adăugați sare la gust și gătiți timp de aproximativ 20-30 de minute.
La sfârșitul gătirii, adăugați piper negru pe gust și verde (mărar, patrunjel, ceapă verde).
După îndepărtarea de la incendiu, terciul ar trebui să stea timp de aproximativ 10-15 minute, pentru a ajunge la starea de pregătire completă.
Va fi foarte gustos și satisfăcător!
Articole similare
-
Terciul real al soldatului în ziua victoriei este o rețetă pentru gătit pas cu pas.
-
Cum să gătești terciul unui soldat pe 9 mai - rețete armate - rețete
Trimiteți-le prietenilor: