6. Dacă peștele este foarte sărat, este necesar să înmuiați peștele în apă rece timp de 4-6 ore. La fiecare 1-2 ore apa trebuie înlocuită. Mențineți peștele înmuiat nu este recomandat.
7. Pentru a scăpa de interioare fără a tăia abdomenul (nu cel mare) faceți o incizie profundă în apropierea ghiarelor, tăiați coloana vertebrală și scoateți capul împreună cu viscerele.
8. Pentru a obține o crustă crocantă când prăjiți pește, adăugați puțină sare uleiului fierbinte.
9. Că peștele este bine curățat de cântare, îl înmuiați în apă clocotită, apoi puneți în apă caldă cu adăugarea de oțet.
10. Pulverizați peștele cu oțet, astfel încât pielea să poată fi îndepărtată cu ușurință.
11. Heringul prea sărat poate fi înmuiat în ceai sau lapte.
12. Pentru ca peștele să se coacă bine, înainte de prăjire, ștergeți-l cu un prosop.
13. Curățați peștii de la aripioarele dorsale până la abdomen și coadă.
14. Puneți pestele într-o cantitate mică de grăsime folosind un amestec de legume și unt; Piesele dense nu se pun unul pe celălalt, altfel nu va ajunge o crustă apetisantă pe toate părțile.
15. Peștele mic și tăiat sunt așezate în apă clocotită, astfel încât să nu fie digerată.
16. Dacă peștele este înghețat, atunci când gătiți, acesta trebuie așezat numai în apă rece.
17. Nu se recomanda sa se fiarba un varf, o rachita, un anghilus si un crap - supa din ele se dovedeste a fi amara.
18. Puneți peștii mari în apă rece și, după fierbere, adăugați apă după cum este necesar.
19. Toate vasele de pește nu pot fi gătite cu fierbere puternică. La începutul fierberii, reduceți căldura și gatiți-o mai mult pe una slabă, astfel încât lichidul se mișcă greu.
Pentru a continua, mergeți la pagina 3
Tweet Lucruri foarte utile pentru fiecare zi - rugina de pe placă va dispărea dacă o frecați cu ulei vegetal fierbinte. -Dacă ți-ai tăiat pânza de ulei, atunci.
Tweet Cei cărora le place să lucreze cu produse de patiserie știu că uneori nu funcționează. Produsele care ar trebui să fie frumoase, de exemplu, atunci când se prepară prăjituri și produse de patiserie.
Tweet Supermarketurile știu mai mult despre tine decât orice psiholog, știu obiceiurile, reflexele, dorințele și intențiile pe care le pot juca așa cum doresc. Supermarket-uri.
Tweet Orice fel de patiserie depinde de ce fel de aluat gătiți. Există multe tipuri de încercări. Oferim o mostră din primele zece rețete. Diferite aluaturi de patiserie.
Tweet Acum un pic de gem. În primul rând, este costisitor, și în al doilea rând, deși este gustos, dar prea caloric. O cantitate mare de zahăr din zahăr va afecta în mod necesar a ta.
Tweet Dietitian sfătuiește: »Cina este cea mai importantă masă pentru scăderea în greutate. Metabolismul scade seara, iar organismul trimite tot excesul de grasime. În cazul în care.
Tweet Astăzi vreau să vă spun cum să faceți o umplere de mac. Poate fi folosit pentru rulouri, plăcinte și plăcinte. Popul umplând fiecare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: