Cum să gătești gulaș din miel cu sos, rețete pentru toate gusturile

Cum să gătești gulaș din miel cu sos, rețete pentru toate gusturile

Citiți în această rețetă cum să pregătiți o garnitură de miel apetisantă cu sosul - un vas de carne incredibil de apetisant.

Litigiile legate de miel nu dispar: aderenții dintr-un punct de vedere cred că aceasta este cea mai bună carne, alții o tratează cu mare dispreț, considerând că este miros greu și neplăcut. Nu vom convinge pe nimeni. Să spunem doar că dacă gătiți oaia în mod corect, nu veți simți nici o aromă sau rigiditate neplăcută. Și o modalitate excelentă de a verifica acest lucru - de a face o gulașă din carne de oaie cu sos pentru această rețetă simplă.







  • După gătire, veți primi 4 porții
  • Timp de gătire: 60 de minute

ingrediente:

  • miel, 600 g (ossek sau altă parte a pastei)
  • bec, 2 buc.
  • făină de grâu, 2 linguri.
  • pasta de tomate, 1 lingura.
  • ulei vegetal
  • piper
  • sare
  • apă






Cum să gătești gulaș din miel cu sos:

Cum să gătești gulaș din miel cu sos, rețete pentru toate gusturile

Carnea spălată, dacă grăsimea este foarte mult - o parte a tăiat, tăiați carnea în bucăți mici (vă puteți dori stroganoff carne de vită sau doar cuburi).

Îndepărtați bulbii și tăiați în jumătăți de inele sau un mic cub.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se pune carnea și se luminează timp de 3-4 minute, cu un incendiu puternic, fără capac.

Puneți ceapa într-o tigaie, prăjiți timp de încă 5 minute, amestecând ocazional, astfel încât nimic să nu ardă, la căldură scăzută.

Într-o sticlă de 250 ml, puneți pasta de roșii și făină, amestecați, turnați în apă, amestecați astfel încât să nu existe bucăți și turnați acest sos peste miel într-o tigaie.

Se toarnă piperul și sarea în tigaie, puteți adăuga și alte mirodenii, lauri, ierburi, etc.

Puneți gulacul din miel sub capac, la căldură scăzută timp de 30-40 de minute, până când carnea este gata și moale.

Serviți gulașul din carne de oaie în sos, cu orice fel de mâncare de gust.

Sfat: la sfârșitul încercării mielul de miel - dacă este moale, spune că felul de mâncare este gata, dacă este greu - pune carnea înainte de moale. Cu cât este mai mică carnea, cu atât mai puțin trebuie să fie tocată.








Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: