Zona de vară de fructe de padure și fructe plăceri. Dar chiar și cadrele preferate ale naturii sunt plictisitoare. Dacă cultura este suficient de mare, atunci este mai bine să decideți cum să o procesați. Nu este nimic mai ușor decât să gătești compot. Din căpșuni sau zmeură. Această băutură va fi plăcută copiilor și adulților. Și dacă gătești prea mult - fă-ți jeleu. Compotul de căpșuni este o băutură delicioasă și sănătoasă. Poți să-l pregătești în 30 de minute. Este rapid, simplu și convenabil.
Ingredientele
- Căpșuni proaspete coapte - 250 g;
- Zahăr alb sau brun - ½ articol;
- Apa filtrata - 2-3 litri.
Cum se prepară un compot de căpșuni într-o cratiță
Pregătiți căpșunile proaspete. Spălați-l sub un curent slab de apă curentă. Puneți-o într-o sită și lăsați toate lichidele să se scurgă. Încercați să nu o rumeniți cu mâinile, o căpșună coaptă este foarte delicată și ușor creasă. Îndepărtați pețiolele, fructele mari se taie în trei sau patru părți. Dacă doriți, eliminați miezurile dense de fructe de padure.
Gatiti compotul intr-o cratita de smalt fara frisca sau in vase cu fund gros, cu un strat special. Puneți recipientul pe sobă, turnați zahărul și așteptați ca apa să fiarbă. În loc de zahăr, puteți pune miere, adăugați scorțișoară sau nu îndulciți deloc.
În apă dulce, puneți fructele pregătite. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute sub capacul semi-deschis. Pentru un gust mai viu la sfârșit, puteți pune pene de lămâie, frunze de menta, oregano și coacăze. Scoateți de pe placă, închideți bine și puneți un prosop deasupra. Lăsați băutura să dureze o jumătate de oră.
Compotul poate fi servit cald, sau îl puteți răci în frigider și puteți servi cuburi de gheață cu frunze de menta și felii de lămâie.
Iată o rețetă pentru cum să faci compot din căpșuni într-o cratiță. Cu toate acestea, poate fi gătit într-o multivark, sau umpleți fructele de pădure într-un termos, umpleți apa fierbinte, lăsați să stea aproximativ o oră. Aceste metode de gătit sunt mai potrivite pentru a da.
Alegeți pentru prepararea băuturii nu este fructe de padure coapte, ele sunt prea mult fierte și pot da un gust neplăcut, fierbinte. Ideal nu este mare și ușor verzuie.
Această băutură poate fi preparată complet fără zahăr, apoi va deveni dietetică. Adăugați îndulcitor natural - stevia și puțină scorțișoară.
Căpșunile în compot se combină bine cu coacăze, zmeură și mere. Lemon va adăuga un pic de sourness plăcut, iar frunzele de menta sunt proaspete.
De asemenea, puteți folosi fructe de padure congelate pentru compot. Înainte de gătire, trebuie să fie bine dezghețată la o temperatură naturală. Puneți fructul într-un filtru sau sita, pentru a face din sticlă toată apa. În cazul în care boabe sunt un magazin, atunci lichidul nu ar trebui să fie utilizat. Apoi gătiți, precum și căpșuni proaspete.
Căpșunul este o boabe minunată și foarte vară. Compotul cald într-o seară rece sau răcoritoare cu gheață în căldură - vă va plăti în mod egal și pe cei dragi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: