Proprietățile curative ale viburnumului sunt întotdeauna limitate, au fost deosebit de valoroase. Este recomandat să bea din ea ploshy, rânduri de suc și bulion cu miere pentru răceli, tuse, ulcer gastric, krovoteshy, cheniyah interne și nazale, astmul bronșic și hipertensiunea, calmează durerea, sunt folosite, de asemenea, 10-20 protsentshy, soluție suc ny pentru boli de piele , acnee, ulcere. Fructe de padure Viburnum ton, o influență favorabilă asupra inimii de a acționa ca mocheshy, gonnoe înseamnă poshy, Leznov cu nevroza, max spazshy, vasculare.
Calmant și restaurat, există ceai de vitamina din viburnum.
Fructele Viburnum versatil, deoarece sodershy mari, zhanie vitamina C, diverși acizi organici (cum ar fi rare - valeshy acetic, RIA Novosti, formic) karoshy, slime, pectina. În ele există o mulțime de taninuri, săruri minerale. Potrivit conținutului de fier, boabele de viburnum sunt comparabile cu cele ale trandafirului de câine, ale afinelor și timidului kostyani, ki. Aproximativ de 2-3 ori în zahărul zahărului, mai mult decât în zmeură. Cu toate acestea, dulceața fructului este invizibil din cauza viburnin glicozid amar, care svyazashy, noi, proprietati unice kalishy, noi, și cu atât mai mult este în boabe miracol, puterea mai mare de vindecare.
În plus față de fructe de padure, cu mult timp în urmă cosuri de țesut de ramuri tineri de viburnum, pentru meșteșuguri mici isshy, folosit lemn masiv.
amărăciune ndash, nu o piedică
Fructele Kalinei sunt foarte amare, deci în forma lor proaspătă, utilizarea lor poate provoca vărsături. În Siberia, cu toate acestea, în cazul în care posibilitățile sadoshy, intro- limitată Kalina a fost întotdeauna utilizat pe scară largă ca o plantă alimentară: în soroshy, kovye al secolului trecut de pe piață, Gornoaltaisk ezheshy, utile au primit nu mai puțin de 30 de tone de Viburnum. Apoi a fost de aproximativ 70% din toate fructele de padure vândute aici. Lupta de fructe nikoshy, du-te nu s-au încurcat - lor promazhizhi, wali și aburit sau pur și simplu călcat. Apropo, suschestvushy, este un alt mod de a elimina amărăciunea Viburnum, fără a distruge vitamine: poloshy suficient pentru a trăi în afara într-o soluție puternică de sare pentru noapte. Dimineata, fructele de padure sunt spalate si folosite in orice preparatie acasa.
Proprietarii stăpânitori uklashy, respirau clustere de viburnum în butoaie, cutii și le punea pe îngheț sau îngropate în zăpadă. În această formă, boabele sunt excelente, au fost hranite, până la sfârșitul iernii au rămas proaspete și nu au pierdut nici un gust, iar amărăciunea a fost pierdută. Boabele fără amărăciune făcut zagoshy delicioase și sănătoase iarna, repararea, dar mai întâi au frecat printr-o sită pentru a îndepărta semințele și coaja. Dacă un jeleu, mlăștinos, meladu, paste de la Viburnum adăuga aromatshy, suc ny alte fructe de padure, cum ar fi coacăze, zmeură, ele sunt deosebit de gustoase.
În Siberia, de asemenea, foarte populare sunt Kiseli din Kalina, kotoshi, secară numit laquo, Kalinkamiraquo. Rețeta este simplă: boabele de viburnum se pun într-o oală de lut sau o oală, cu puțină apă, închisă bine și se înalță cu două sau trei ore. Apoi, gruelul rezultat este șters, se adaugă apă fierbinte și se prepară gelatina uzuală spongioasă. Piesele cu kalina sunt bune. Pentru ei, umplutura este din nou facuta din fructele vechi, vechi, pentru care sunt asezate pentru o noapte intr-o oala inchisa intr-o soba rusa. Nu uita, esti un terci uscat de Kalina si produse de cofetarie. Mierea este vizibilă, dar îmbunătățește gustul și proprietățile medicinale ale viburnumului. Aburul sau promițătorul, boabe de fructe de padure nu este obligatorie, în cazul în care, în loc de zahăr, există miere, oferă în proshy, dukte mai bine conservarea vitashy, mine.
De regulă, reprezentăm viburnumul cu clustere stacojii. De fapt, există și specii negre din această cultură, la prisha, măsura viburnum este arogantă, viburnum bureinskaya, viburnum este canadiană. Bomboanele sunt destul de comestibile, doar că conțin mai puțin Viburnin, pe lângă faptul că această glicozidă este îngroșată cu cambulă, iar fructele de padure se pierd repede.
Pentru scopuri ornamentale, viburnum și viburnum de la Sugen sunt cultivate în Crimeea și în Caucaz. Acesta din urmă are și forme variate. Viziunea Kalinei Karlsa, precum și viburnum sunt mândri, nu de iarnă-hardy, prin urmare, a venit, numai pentru condițiile de sud, vii. Kalina obișnuită - o plantă foarte dură, nu se teme de înghețurile de iarnă sau înghețurile de primăvară.
Toată lumea este viburnum bun, dar totuși din cauza amărăciunii excesive a boabelor, introducerea ei în cultură rămâne principalul obstacol. Cu toate acestea, grădinarii se bucură de această plantă. Unul dintre primii care a exprimat ideea posibilității introducerii sale în grădini, și în primul rând în Siberia, a fost exprimat de academicianul M. Lisavenko. La inițiativa sa, la stația experimentală Altai (acum Institutul de Horticultură din Siberia, care poartă numele său), în 60 de ani ai secolului trecut, oamenii de știință au început să creeze sushshi, tartanul Kalinei cu câmpii amare slab.
Lucrul a început cu o căutare în forme desișurile sălbatice slabogorkogo pereshy, nas-le în grădină, plantarea semințelor de la ei și selectarea între răsaduri obținute. Și totuși, aceasta este doar modul inițial de a crea primele soiuri au pozvoshy, turnat Z. Zholobova evidenția sravnishy, Tel'nov slabogorkogo clasele: Souzga, Ulgen, rubine Taiga, de vară fulger, Zholobovskaya, Vigorovskaya, Shukshy, Shinskiy. În comparație cu plantele sălbatice, ele conțin mai multe vitamine și sunt mai productive. Tot felul de cartiere, rovany.
În Institutul de Cercetare All-Rusă. IV Michurin (VNIIGiSPR) sosshy, având în vedere varietatea Red bunch și Eleksir. fructe de padure care sunt dulci, mari (pana la 1 g), cu amaraciune moderata. Calitățile înalte de dulciuri se disting prin dulce-acid, cu lumină, tartă, fructe de pădure, soiuri de Maria (Institutul de Cercetare Industrială All-Rusă, numit după NI Vavilov - VNIIR). Oamenii de știință de la Institutul de Cercetări Științifice pentru Horticultură din Siberia și stația experimentală de la est a VNIIR sunt, de asemenea, implicați în lucrări de selecție cu viburnum. În registrul de stat, fără limite de toleranță, în plus față de cele listate, sunt incluse soiurile Sunset, Brățada de rodie și Rowanberry.
Acum, oamenii de știință au trecut luchshy, răsaduri Chiyah alegere Viburnum obykshy, Novena cu sladkoplodnoy kalishy Noe gordovinoy mai zimostoyshy, sladkoplodnoy Coy Kalina trohshy, zbaturi. Trecerea se face, de asemenea, cu calichul lui Sargent, recunoscut de către laquo, donorraquo, randamente, pentru a ridica această cifră.
Propagați semințele viburnum și vegetativ. butașii (de preferință verde, adesea linificiați rău rădăcind), straturile verticale, strălucitoare și orizontale, împărțind bucșa, îngroșând germenii. Cu reproducerea vegetativă, toate proprietățile plantei-mamă sunt reținute, în semenii, ele nu se pot repeta.
Desigur, Kalina este încă departe de cultura de grădină cu drepturi depline, și totuși își plantează tufișul pe teren. El va bucura de pălării inflorescențe de lux în vara și toamna - struguri, fructe de pădure medicinale din care puteți prigotoshy, poftă de mâncare, plăcut și util acasă-a făcut.
cum să elimini amărăciunea din viburnum
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: