Cum să depozitezi un dovleac într-un apartament și într-o pivniță

Dovleacul este un produs foarte gustos și nutritiv, din care puteți găti supe, al doilea curs, sosuri și chiar și deserturi. În acest context, multe gospodine se întreabă cum să păstreze un dovleac, astfel încât să rămână proaspătă cât mai mult posibil. Dacă nu aveți grijă de spații în avans, în speranța unui sortiment de supermarketuri, nu puteți obține deloc ceea ce ați vrut.

Unele soiuri furajere ale produsului sunt colectate puțin mai târziu decât dulce și depozitate puțin mai mult, astfel că acestea sunt de obicei oferite ca înlocuitori pentru legumele obișnuite. Păstrați dovleac în apartament nu este dificil, dar rezultatul de diligență va fi o carne suculentă și proaspătă, care diversifică dieta plictisitoare de iarnă.

Proprietăți utile de dovleac și caracteristicile soiurilor sale

Gândindu-vă la modul cel mai bun de a stoca un dovleac, trebuie să luați în considerare opțiunile care vă vor ajuta să păstrați complet setul de componente utile pentru care produsul este atât de faimos. Dacă este important nu numai gustul, dar și proprietățile terapeutice ale legumelor din conservarea dovleacului ar trebui să fie aruncate. În timpul procesării, practic nu lasă substanțe importante, cum ar fi vitamine, zaharuri și elemente minerale. Este datorită faptului că legumele stimulează procesele metabolice, normalizează digestia, ameliorează umflarea țesuturilor, îmbunătățește funcția renală.

Pentru a stoca corespunzător un dovleac în subsol sau apartament, este necesar să se țină cont de caracteristicile soiului său. Există multe tipuri de legume, iar achiziția fiecăruia dintre ele este asociată cu o anumită specificitate:

Pentru o depozitare pe termen lung, dovleacul, familiar pentru toata lumea, este perfect potrivit, al caror fructe pot ajunge la dimensiuni impresionante. Are o piele foarte groasă, rezistă perfect influențelor externe.
Melkoplodnye soiuri sunt stocate pentru un timp foarte scurt, dar au un gust delicat și dulce. Astfel de produse pot fi, de asemenea, trimise pentru depozitare, dar ar trebui folosite mai întâi.
Soiurile de furaje la domiciliu sunt păstrate necorespunzător. Ei pierd repede un gust plăcut și încep să se deterioreze în exterior, iar putregaiul se răspândește rapid în pulpă.

Cele mai lungi soiuri de iarnă stocate de legume care au o scoarță foarte tare. Ele pot rămâne proaspete timp de 6-8 luni și, în același timp, nu sunt atât de exigente pentru condițiile de detenție. Este demn de remarcat că ele pot fi colectate chiar și ușor necoapte, care vor ajunge treptat la starea dorită.

Când și cum să curățați dovleacul?

Pentru a păstra dovleac nu este deosebit de supărătoare, trebuie să recolta corect. În acest caz, nu trebuie să uităm de asemenea aspecte universale:

Dacă dovleacul a crescut deja, dar trebuie să fie menținut puțin mai mult pe pat pentru coacere, un carton sau alt substrat trebuie plasat sub fruct. Acest lucru va proteja legumele de putregai și de mușchi.

Sfat: Pentru uz casnic de dovleac, bucătari aruncă de obicei semințele de legume, făcând astfel o greșeală gravă. Acesta este un instrument excelent pentru curățarea corpului de viermi și zguri. Componentele trebuie doar să fie curățate temeinic și uscate în cuptor.

Produsele care vor fi trimise pentru depozitare trebuie păstrate pe paturi cât mai mult posibil. Dacă este posibil, înainte de primul îngheț.
Procedura de recoltare se desfășoară cu o vreme senină. Îndepărtați formarea masivă, împreună cu o parte a pedunclei, cu un minim de 4-5 cm.
În cazul în care vremea permite, atunci este recomandat să se usuce fructele puțin în soare.

Acum rămâne să inspectați dovlecii, să evaluați starea acestora, să eliminați componentele cu deteriorări și să le puteți stoca pentru stocare. Trebuie reținut faptul că este inutil să depozitați un dovleac care nu are peduncul. La baza ei, în câteva zile va exista putregai, care se va răspândi rapid peste piele.

Cum să păstrăm legumele în pivniță sau în pivniță?

În cazul în care este posibil să se păstreze un dovleac în timpul iernii, nu la domiciliu, ci într-o pivniță sau în pivniță, ar trebui să se profite de. Cel puțin pentru că acasă, legumele cu un volum atât de impresionant nu pot fi întotdeauna atașate. În acest caz, organizarea procesului constă în următoarele etape:

Avem podeaua și rafturile în cameră, efectuăm dezinfecție calitativă, eliminăm semifabricatele din anul trecut, lăsăm numai cutii bine înfundate. Se usucă și se aerizează camera.
Este bine, dacă este posibil să setați temperatura în intervalul 6-10 ° C și să păstrați umiditatea în zona de 70-80%. Locul ar trebui să fie întunecat, bine ventilat.
Aranjăm mici cricuri pe grile și le atârgem la tavan. În acest caz, pielea va fi conservată în întregime, fără a se agita. Anume, ei încep să proceseze putrefactive.
Legumele dimensionale sunt așezate pe rafturi, paie pre-pusă. Componentele nu trebuie să atingă pereții și unul cu celălalt.

Pedicelurile în ambele cazuri trebuie localizate astfel încât să puteți evalua rapid starea lor.

Metode de depozitare a unui dovleac într-un apartament

Aceste condiții pot fi aranjate pe balcon sau în loggia apartamentului orașului. Locația trebuie să fie geamată și protejată de curenți. Nu puteți lăsa scăderea temperaturii sub zero. Legumele sunt plasate sub tavan sau pe rafturi. În cel de-al doilea caz, paiele pot fi înlocuite prin sacrificare. Dacă temperatura scade sub zero, alimentele trebuie ambalate în pături sau transferate într-un loc răcoros în apartament. Merită să se țină cont de faptul că într-o zonă rezidențială dovlecii sunt păstrate mai rău, deci ar trebui verificați în mod regulat pentru semne de deteriorare.

Cum să păstrați un întreg dovleac sau tăiat în frigider?

În frigider se recomandă păstrarea dovleacului tăiat. Pentru ca produsul să nu fie înmuiat și să nu fie uzat după câteva zile, trebuie făcut următoarele:

Cu componenta pe care o coajăm, afectând minim carnea. Scoatem partea centrală, care conține semințele.
Uscați carnea timp de 30-50 minute, astfel încât să nu fie prea umedă.
Fiecare piesă este învelită cu folie de alimente, cu excepția aerului sub ea. Am pus-o în frigider, găsind locul cel mai tare în el.
În această condiție, produsul va rămâne timp de 7-12 zile, după care se va deteriora, chiar dacă ar părea la fel ca la început. Pastrati mai mult produsul in frigider este doar periculos.

Dacă produsul din felii trebuie păstrat pentru o perioadă mai lungă de timp, se poate utiliza metoda de înghețare. În acest caz, legumele sunt, de asemenea, curățate temeinic, ușor uscate, tăiate și așezate în ambalaje. Sau puteți tăia carnea în cuburi mici, puteți îngheța și pune-o în recipiente de plastic. Cel mai bine este să faceți o înghețare rapidă. Aceste blancuri vor rămâne în frigider neschimbate timp de 8-10 luni. Dacă este necesar, ele pot fi dezghețate sau pur și simplu folosite pentru scopul propus.

Cum să piardă în greutate fără a afecta sănătatea?

De ce șederea persistentă pe diete NU aduce un rezultat vizibil, ci duce doar la frustrare și depresie și cum să piardă în greutate pentru a:

Ardeți grăsime în mod intenționat în zonele problematice detalii AICI

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare