Cum să coaceți podcherevok în cuptor
Produse |
Substituent de carne de porc - 1 kilogram
Usturoi - 5 denticule
Busuioc uscat și cimbru - o linguriță
Ardeiul piper negru - 1,5 lingurițe
Ardei gras - 1/2 lingurita
Bay leaf - 2 bucăți
Sare - la gust
Cum să coaceți podsvovok de porc în cuptor
1. Spălați un kilogram de podschevka mai întâi sub căldură, apoi sub apă rece, răzuiți grăsimea și aruncați din piele cu un cuțit și uscați cu un șervețel.
2. Deschideți și tăiați 5 felii de usturoi în plăci subțiri, amestecați cu piper și mirodenii.
3. Faceți câteva spărturi în carne cu un cuțit ascuțit. În procesul de piercing, fără a scoate cuțitul, introduceți o farfurie de usturoi.
4. Se condimentează condimentele cu condimente și sare, se pune într-un castron, se acoperă și se pune în frigider timp de 2 ore.
5. Scoateți carnea din frigider, rupeți cele 2 frunze de dafin deasupra și înfășurați cu folie.
6. Puneți carnea în preîncălzită la 180 de grade timp de 10 minute. 7. Coaceți podsvevok în cuptor timp de 1,5 ore.
Opriți cuptorul și lăsați podsherevok-ul să se fierbe în cuptor timp de încă o jumătate de oră.
Fkusnofakty
- Ca marinadă pentru coacerea porcului de porc puteți folosi un amestec de muștar și miere (pentru reteta noastră aveți nevoie de 2 linguri de muștar și aceeași cantitate de miere).
- Pentru a face podsherevku gust și gust speciale este mai bine după frecare cu mirodenii pentru a le elimina în frigider pentru întreaga noapte.
- Folia trebuie să acopere carnea bine, astfel încât sucul să nu se scurgă în tava de copt. Pentru fiabilitate, marginile foliei și colțurilor pot fi ridicate în sus.
- Pentru ca podschevok sa întors cu o crustă crocantă. Este necesar să deschideți folia cu 10 minute înainte de a fi pregătită și după 5 minute să întoarceți.
- Înlocuitorul de carne de porc este perfect ca o gustare rece - este suficient să tăiem în felii subțiri. De asemenea, bun în combinație cu o salată de legume proaspete sau ca un produs în salate de carne.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: