Compoziția sockeye de pește, proprietățile utile ale somonului de sockeye, conținutul de calorii

Nerka este un pește aparținând unei familii de salmonide care locuiește în principal în Oceanul Pacific. Populația principală a somonului de sockeye locuiește pe coasta Kamchatka (partea de vest și de est), așa cum este răspândită în Alaska și într-o măsură mai mică în partea estică a Sahalinului și partea de nord a mării Okhotsk.

Ce fel de pește - sockeye

Nerka este un pește foarte mare, lungimea acestuia fiind de aproximativ 80 de centimetri, cu o greutate de aproximativ 4 kilograme, în special persoanele mari pot ajunge până la 7 kilograme. Nerka seamănă cu somonul de chum, cu toate acestea, în sockeye există mai multe rachete de ghirlande.

Până în prezent, sunt cunoscute mai multe specii de pește, cele mai cunoscute și cunoscute fiind arbustul, numai pescarii experimentați îl pot distinge de chum. În funcție de perioade, sockeye devine nuanțe diferite: în timpul sezonului de împerechere se obține o culoare roșu aprins, iar capul rămâne verde. De obicei, somonul de sockeye se hrănește cu calanide - crustacee grase care au o nuanță roșie (datorită conținutului ridicat de pigmenți carotenoizi).

Potrivit multor oameni, somonul de sockeye este renumit pentru proprietățile sale gustoase excelente, care sunt mai mari decât în somonul roz și somonul de chum. Carnea de somon de sockeye este foarte plăcută și plăcută pentru gust, dar datorită conținutului ridicat de grăsime din acest pește, acesta produce mâncăruri excelente afumate, de exemplu, balsam. O soluție minunată va fi pregătirea somonului pentru un cuplu, salvând astfel toate substanțele utile. De asemenea, este destul de popular să faci salate și gustări reci din acest pește.

Compoziția și conținutul caloric al somonului de sockeye

Nerka este un depozit de minerale și vitamine utile pentru sănătatea umană. Acesta conține vitaminele A, D, E, PP, vitaminele B, precum și elemente cum ar fi: fier, zinc, fluor, nichel, potasiu, crom, fosfor și magneziu.

Nerka este destul de mare în calorii, în 100 de grame de carne conține aproximativ 150 de calorii.

Proprietăți utile ale somonului de sockeye

Utilizarea vaselor de sockeye are un efect pozitiv asupra corpului uman. Astfel de mese trebuie incluse în dieta copiilor. Mancarea acestui pește ajută la îmbunătățirea stării și menținerea sănătății membranelor mucoase. Ajută la îmbunătățirea stării părului, a unghiilor, a pielii și, de asemenea, întărește oasele. Cele mai valoroase substanțe din sockeye sunt acidul fosforic și fluor.

Trebuie remarcat faptul că persoanele care au boli ale tractului gastrointestinal, precum și supraponderali, nu ar trebui să abuzeze de acest pește, deoarece carnea este foarte grasă.

Nerk poate fi introdus în alimentația alimentelor dietetice, cu un consum regulat de carne în acest pește, procesele care apar în corpul uman sunt normalizate. De la somon de sockeye poți găti atât mâncăruri de zi cu zi, cât și mâncăruri care vor surprinde și vă rog chiar și pe cei mai stricți sceptici de la festival.

Avertizări și contraindicații

Pentru a evita deteriorarea sănătății, somonul de sockeye nu ar trebui să fie abuzat de persoanele care au boli asociate cu sistemul cardiovascular, ulcerul gastric și ulcerul duodenal.

De asemenea, trebuie amintit faptul că somonul din sockeye, ca orice alt pește, mai ales roșu, este un produs extrem de alergic.

Articole similare

Pagina anterioară