Cognacul este o băutură servită de obicei după al doilea curs, înainte de a servi cafea sau ceai, după prânz sau cină. Nu puteți simți gustul și buchetul de cognac, dacă îl beți cu mâncare. Cognacul nu se răcește ca o vodcă.
Este servit la temperatura camerei de 16 grade sau încălzit de căldura palmei într-o sticlă de cognac cu o capacitate de 25 cc. în formă de butoi mic. Paharul este realizat din sticlă albă subțire, astfel încât culoarea aurie a cognacului este vizibilă, are un picior mic și se îngustează în partea de sus a peretelui, ceea ce ajută la menținerea mai bună a aromei băuturii. Se utilizează și un pahar sferic, numit în unele țări "inhalator", cu o capacitate de 100-125 cm. Se toarnă în 25 cm3. coniac.
Cognacul se bea încet, într-un mediu liniștit și modest, cu un cerc foarte îngust de oameni aproape în spirit. Aceasta este o băutură specială, care nu este destinată spre deosebire de șampanie pentru jubileu aglomerat și zgomotos, sărbători, sărbători.
justifică; „> Dacă oferim mai multe branduri, pentru percepția mai completă a gustului calitățile de coniac nevoie să clătiți gura cu ceai cald, după testarea fiecare probă Există o specială de degustare eticheta coniac De obicei 15-20 cc se toarnă bea temperatura degustare optimă -20 .... grade -25. de aceea, înainte de a gusta coniac este necesar să dețină un pahar în aproximativ 10 minute.
După ce se bucură întreaga gamă de aroma coniac, încercați inghitituri mici o băutură la gust, senzație de cât de bun (gust) se răspândește în gură, producând efectul de „coadă de păun lui» ( «quene de Paon»), ca și în cazul în care este dezvăluit în gură.
Pentru prepararea băuturilor mixte, se utilizează de obicei cognacul obișnuit. Se combină cu succes cu lapte, smântână, înghețată, cafea, ceai, suc de portocale și lămâie, siropuri și lichioruri, băuturi carbogazoase fără alcool.
Băuturile coniac de obicei cu ciocolată, se consideră de asemenea că cognacul este combinat cu trei "C" (ciocolată, cafea, trabuc - în franceză Chocolat, Cafe, Cigare). În Rusia a existat o tradiție de a mușca coniac cu o felie de lămâie (uneori confecționată), dar acest citrus are un gust foarte ascuțit, care "înfundă" gama variată de cognac.
Cognac și cum să-l bea
Lapte de cafea Lapte de cafea № 1 410 g cafea mocha, 2 litri de alcool, 2 pielițe curățate, 1,64 kg de zahăr, 750 ml de apă.
Cocktail-uri cu coniac Cognac Cocktail Admiral - 60 ml, suc de lamaie - 30 ml, sirop de cires - 10 ml. Randamentul este de 100 ml.
Băuturi alcoolice tonice Acestea sunt băuturi amestecate cu apă minerală sau sifon, o varietate de sucuri, lapte și alte ingrediente, cu adăugarea unei cantități mici de alcool. Sunt.
Pregătirea lui Grog și Punch Băuturile fierbinți cu vin cald bine, deci de obicei sunt gătite în timpul iernii. Serviți în ochelari amplasați în suporturi pentru pahare. Ochelari.
Cognacul și producția sa Cognac este cea mai faimoasă băutură care se produce numai în vecinătatea orașului francez cu același nume. Cognacul este o băutură alcoolică puternică de culoare galben-auriu.
Vinuri de fructe și vinuri de fructe cu fructe de pădure Bunele vinuri naturale pot fi obținute din sucuri din diverse fructe și fructe de pădure cultivate și pot fi folosite în orice fel.
Hennesy Cognac House Hennesy a fost fondată în 1765 de Richard Ennsey, un imigrant irlandez și ofițer al armatei franceze. A părăsit armata.
Prepararea vinului cu fructe și fructe de pădure Vinul este fabricat din suc, zahăr și apă. De la 1 kg de fructe și fructe de pădure în medie este posibil să se primească 0,65 l de suc.
Tehnologia fabricării vinurilor Cea mai bună materie primă pentru producția de vinuri este, după cum indică și numele, strugurii, dar cu o anumită dorință și cu costuri considerabile de muncă.
Cum de a face brandy din alcool Cognacul astăzi a devenit nu doar o băutură. A dobândit propriul său caracter și semnificație. El reprezintă un fel de farmec, importanță, dă un sentiment.
Terminologia vinului Alambic este un distilator folosit pentru distilarea vinului în alcool. Apel (denumire) - numele podgoriei sau al localității, unde este în conformitate.
Whisky și soiurile sale Whisky - o băutură alcoolică puternică, derivată din alcool, obținută din produse din cereale, urmată de o expunere lungă în interiorul cărbunelui.
Secretele de a face cognac Tehnologia de producție de coniac a fost îmbunătățită semnificativ pe parcursul mai multor secole, dar esența a rămas aceeași. Dintre sortimentele selectate de struguri albi (Uni Blanc, Colombar.
Cognac Bagration Cognac Bagration este o varietate de băuturi de la Dagestani Kizlyar. El se referă la un destul de scump, pentru preț, brandy, există diferite opțiuni.
Istoria originii coniacului Începutul viticulturii în zona producției de coniac moderne datează din ultimul trimestru al secolului al III-lea, când împăratul roman Probus a permis galagilor să aibă.
Interesant retete de cocktail cocktail - o băutură preparată dintr-un amestec de lichioruri vodcă, cardiotonice, vin, coniac, rom, sucuri, fructe, fructe de pădure, smântână, ouă, miere, inghetata, produse alimentare.
Tehnologia de preparare a vinului de fructe și de fructe de pădure O condiție importantă în alegerea materiilor prime este utilizarea fructelor și a boabelor proaspăt maturate. Fructe sau fructe de padure sort, scoateți degradat, imatur.
Rețete de cocktail Cognac cu coniac de suc de lamaie 40 ml, suc de lamaie 20 ml, sirop de zahăr 10 ml, un cerc de lamaie, gheață. A se amesteca.
struguri de vin bun pentru sănătate este un produs complex coloidal de struguri de vin care constă din apă, alcool, zaharuri, acizi, proteine, tăbăcire, coloranți, aromatice și substanțe minerale.
Istoria producției de coniac în Rusia Rusia are o lungă tradiție de a produce băuturi alcoolice puternice, cum ar fi coniacul. Conform documentelor de arhivă se stabilește că primul coniac din Imperiul Rus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
