Cum am ales
cel mai bun sushi din Moscova
Acum douăzeci de ani, Japonia a fost asociată cu desene animate animate, ninja, samurai, kimonos etc. Despre existența bucătăriei japoneze știau câțiva. Clienții primelor restaurante de sushi au fost japonezii, care, după soarta destinului, s-au găsit în Rusia, au început anii 90. Treptat, moda pentru ei a început să cucerească capitala. Fiecare dintre noi poate să-și amintească momentul în care, pentru prima dată în viața sa, a luat bastoane și a încercat pește crud în loc de furculițe. Și acum am ales cel mai bun sushi de la Moscova, comparându-ne cu baruri, restaurante și cafenele.
Alegerea noastră pentru cel mai bun teren este determinată de următorii indicatori:
- gust - numai cel mai bun sushi poate fi numit delicios;
- serviciu - în cel mai bun loc "clientul are întotdeauna dreptate", iar dacă este greșit, aceasta nu este problema lui;
- prețul - scump nu înseamnă calitate ridicată, așa că vom alege cel mai bun sushi de la Moscova pe baza disponibilității prețurilor.
Cele mai populare feluri de mâncare din meniul unui bar sau restaurant, fără de care nu există un cont, sunt rulouri și sushi. Aici, cu ei, vom începe să aflăm unde se pregătește cel mai bine și se servesc sushi în oraș. Gust și serviciu, am determinat empiric, adică degustând în mod repetat diferite feluri de mâncare într-o varietate de locuri. Gustul este un concept subiectiv, "nu există tovarăși". Dar serviciul poate fi caracterizat în mod univoc de date cum ar fi: viteza de serviciu, comportamentul și atitudinea personalului față de oaspeți, curățenia și confortul.
Proiectul de lege mediu este un criteriu important în alegerea unui teren. Pentru unii, este important să mănânci delicios pentru un buget mic, iar pentru alții - un cont solid din cel mai scump restaurant din Moscova devine o ocazie de mândrie. Pentru a determina politica de stabilire a prețurilor pentru locurile selectate, am folosit o simplă operație matematică. Am scos prețurile din meniu și împărțit la numărul de poziții. Ca rezultat, am obținut costul mediu al rulourilor pentru mai multe restaurante. Aceeași formulă pe care am folosit-o pentru a calcula costul terenului.
Restaurant Japonia a lăsat nota noastră
Comparați prețurile a cinci restaurante
În clasamentul rețelei „cel mai bun sushi din Moscova“ „Doi dintre baghetele“ sa mutat de la locul treia la cincea, și, dacă da, merge mai departe și, în cazul în care nu-l părăsească. Interiorul instituției este realizat în stil urban. Sălile sunt echipate cu monitoare, care de obicei sunt afișate tablouri de bord on-line ale aeroporturilor din Moscova. Aici puteți găsi bucătăria japoneză, italiană, pan-asiatică, americană. În fiecare an, calitatea și serviciul instituției cad. Scenariul Două bețe sunt foarte asemănătoare cu soarta Japoniei. În mod similar, mai întâi serviciul a scăzut și apoi calitatea vaselor.
Apropo, cele Două Părți, ca să o spună blând, un site teribil de incomod de la toți participanții la rating. Dezvoltatorii au încercat să compliceze viața clienților lor. Poate că acest lucru a fost făcut astfel încât utilizatorul să nu observe o suprataxă în meniul de livrare.
În cazul în care caracteristica mai devreme de două stick-uri ar putea fi numit, un contrast puternic cu serviciul în diferite instituții (existau locuri în care serviciul și atitudinea chelnerilor la un nivel foarte înalt, și au existat unele în cazul în care vor comanda numai zece minute după sosirea și să aducă proiectul de lege numai după cincisprezece minute , după cum ați întrebat). Acum, majoritatea unităților devin la fel de rele.
Calitatea și gustul felurilor de mâncare în cele mai multe Două bastoane pe un nivel sunt normale. Nu am găsit mâncare, gustul, care ar fi fost atât de mare, pentru care se solicită să aibă două bețe, dar este normal alimente, acceptabil. Treptat, calitatea alimentelor se deteriorează.
În meniul de livrare Două bastoane au făcut o marjă de aproximativ 20-40 de ruble, dar livrarea este gratuită (deși este gratuită pentru toată lumea). Numai 23 tipuri de rulouri reci, 8 role calde și 27 - sushi. Costul mediu al rolelor reci este de 344 r, cald - 384. Rolele la rece sunt cele mai scumpe din clasament. Sushi costă 98 ruble pe bucată.
Extras din meniu
Rulouri din California (carne de crab, avocado, castravete, caviar tobiko, orez, susan) - 360 r
Philadelphia cu somon afumat (somon fierbinte afumat, brânză topită, orez, castraveți) - 340 r
Pe linia a patra a ratingului Way2day "Cel mai bun sushi din Moscova" a fost lanțul de restaurante "Tanuki". Mai mult de 50 de unități sunt situate pe întreg teritoriul Moscovei. Interiorul plăcut al celor mai multe unități vă permite să luați masa împreună sau să vă faceți prieteni pentru o vacanță mică. Există canapele din lemn masiv cu mantale moi. Tabelele sunt împărțite prin partiții decorative, ceea ce este foarte convenabil. Nu toată lumea îi place să fie un ascultător involuntar al conversației altcuiva. În ciuda poziției a patra, Tanuki are site-ul cel mai convenabil și mai plăcut dintre participanții noștri.
Vizitatorii vor primi un mic cadou de la unitate - o ceașcă de ceai roșu "karkade". Se toarnă dintr-un ceainic cu un orificiu de măsurare. Băuturile bine aliniază setea și mărește apetitul. Chelnerii și hostessii sunt desăvârșiți și nu se grăbesc. Dacă sunteți foarte târziu, atunci prânzul în "Tanuki" vă poate dezamăgi.
Mâncărurile au un gust decent, fără surprize. Rolurile sunt răsucite strâns și îngrijit. Orezul este gătit strict conform rețetei. Dacă comandați cele mai multe poziții din meniu, atunci toate produsele vor fi proaspete. Sosul de soia este sărat, iar ghimbirul este picant.
Meniul are 42 de tipuri de rulouri reci, 7 calde și 23 de tipuri de sushi. După ce am studiat cu atenție meniul, am calculat că prețul mediu al rolelor reci este de 302 r, cald - 330 r și 101 r - sushi.
Extras din meniu
Syake California (cu somon, avocado, castravete, orez și caviar tobiko) - 360 r
Philadelphia (cu somon, castravete, avocado, orez și brânză moale) - 395 r
Gin-noci a trecut pe locul al treilea în clasamentul nostru. Unul dintre cele mai vechi restaurante japoneze din Moscova. Designul interior este proiectat într-un stil tradițional. Cele mai mari mese sunt doar pentru 6 persoane. Pentru a găzdui confortabil o companie de 8 sau mai multe persoane, trebuie să cereți chelnerilor să schimbe diferite mese în înălțime.
Din păcate, serviciul din instituție nu se îmbunătățește, ci se înrăutățește. Ospătari nu numai că nu sunt rapizi, dar uneori uită complet sau confundă comanda.
Alimentele, precum și serviciile încep să se deterioreze. Unele feluri de mâncare nu se potrivesc cu fotografiile din meniu, dar cele mai multe dintre ele încă gătesc într-adevăr japoneze și delicioase. Peștele este proaspăt. Produsele sunt selectate foarte atent. Adevărata plăcere poate fi obținută din designul de seturi, care vă pot încânta chiar și vizitatorii incredibil de exigenți. "Gin-no Taki" coboară la a treia linie a ratingului "Cel mai bun sushi în Moscova".
25 nume de rulouri reci, 9 - roșii calde și 19 - sushi. Prețul mediu al rolelor reci este de 332 r, cald - 408 (cel mai scump din clasament). Sushi costa aproximativ 110 ruble pe bucată, care este, de asemenea, în mod evident mai scump decât toate celelalte locuri din clasament.
Extras din meniu
California cu somon (somon, orez, castravete) - 375 r
Philadelphia (somon, avocado, brânză de orez) - 449 r
Din primul loc, Niyama coboară la al doilea. O rețea de unități (21), situate în toată Moscova și alte orașe. Restaurantul de management este de lucru nu numai pe interior, dar, de asemenea, peste grupul din față invitaților de pe trotuar la masa si sa intalnit finisaje numai de lux și de cristal clar. La intrare se întâlnește gazda cu ospitalitate și oferă întotdeauna cele mai bune mese gratuite, indiferent de numărul de oaspeți. Aici puteți încerca cel mai bun sushi din oraș.
În toate unitățile din rețea un interior unic de design. Cascade, verdeață plină de viață, canapele moi și spațiu crea o atmosferă ușoară, relaxată. Distanțele dintre mese sunt mari, iar conversația de la aceeași masă nu interferează cu oaspeții după cealaltă.
Ospătarii iau comenzi rapid și precis. Orice dorințe cu privire la compoziția produselor din feluri de mâncare se efectuează necontenit. Cu excepții rare (se referă la 1-2 unități unde, din păcate, nimic nu se schimbă în bine), administratorii sunt extrem de prietenoși și amabili. Extrem de mulțumit de faptul că oaspeții așezat la mesele acelea pe care le place, mai degrabă decât cele care pot găzdui o companie mai mare și un restaurant pentru a le obține mai mult profit. Din păcate, au existat cazuri de serviciu sărac și, în unele locuri, și deloc neglijate, dar, în general, totul este la nivel.
Mâncărurile și băuturile sunt servite în timp util: fierbinte - rece, rece - rece. O selecție vastă de feluri de mâncare va permite fiecăruia să-și găsească propriile lor. Aspectul și gustul rulourilor din Niyama este admirabil. Se folosesc numai ingrediente proaspete. Acestea sunt potrivite pentru fiecare rolă sau sushi. În proporții corecte, se combină peștele bun, orezul, algele și alte bunătăți. Este încurajator să vezi că sosul de soia nu este diluat aici - este foarte gros și nu este diluat.
Stratul Tempura pe rolele fierbinți este subțire și vă permite să vă bucurați de gustul excelent al umpluturii, și nu de aluatul prăjit. Singurul dezavantaj - rolele sunt taiate gros. Nu toată lumea poate mânca asta la un moment dat. Dimensiunea porțiunii este impresionantă, ordonând astfel mult, numărați-vă forța. Și dacă rămâne ceva, chelnerii oferă cu plăcere să înfășoare totul cu ei înșiși. Acest lucru nu încalcă demnitatea oaspeților, ci, dimpotrivă, subliniază calitatea și gustul felurilor de mâncare care nu pot fi lăsate.
În Niyama există 39 de tipuri de rulouri reci, 9 - cald și 24 - sushi. Prețul mediu al rolelor reci este de 315 r, ceea ce este aproape cel mai mic preț din cele cinci. Cercuri calde - cele mai ieftine din TOP 293 r. Sushi a costat aproximativ 89 de ruble, iar potrivit acestui indicator, Niyama este, de asemenea, la cel mai mic nivel al prețului din clasamentul nostru. Reducere de 10% este acordată comenzii, efectuată cu 6 ore înainte de livrare sau de livrare automată. Niyama se situează pe primul loc în clasamentul "Cel mai bun sushi din Moscova" și sperăm că franciza nu va strica această rețea.
Extras din meniu
Syake california (somon, tobiko, castravete, avocado, orez) - 325 r
Philadelphia (somon, avocado, brânză și orez) - 395 r
Anterior Yakitoria a fost pe locul 5 în clasamentul nostru cel mai bun sushi din Moscova, dar recent proprietarii crescut în mod semnificativ calitatea produselor alimentare, și servicii variate și Yakitoria sa mutat la locul 2. Acum depășește toate celelalte rețele, inclusiv livrarea. Este plăcut că, indiferent dacă veniți prin cupoane de reduceri sau fără, beneficiați în mod egal de servicii decente și de alimente.
Aproape 100 de unități din Rusia și CSI. Interiorul este realizat în stilul japonez clasic. Dacă mergi la o companie mare, atunci mesele pot fi combinate și toată lumea se poate potrivi. Sunt disponibile ca canapele moi, precum și scaune obișnuite din lemn.
În ultimele luni, serviciul din Yakitoria a crescut semnificativ. Nu se știe cu ce este conectat, dar e minunat. Dacă mai devreme a existat o diferență tangibilă între instituții (undeva servesc repede, undeva foarte încet), dar acum greu observați. În majoritatea locurilor, serviciul a crescut, dar trebuie remarcat că există încă cazuri de serviciu nesatisfăcător, dar acestea au devenit mult mai puțin.
În meniu veți găsi 37 de tipuri de rulouri reci, 10 - calde și 29 de feluri de sushi. Prețurile în Yakitoria sunt acceptabile - prețul mediu al rulourilor este de 331 ruble pentru frig, 310 pentru căldură și 100 ruble pentru sushi.
Alege restaurantul tău Yakitoria
Extras din meniu
Syake California (somon, castravete, avocado, orez, tobiko caviar) - 389 r
Philadelphia (somon, castravete, brânză topită, tobiko, orez, ceapă verde) - 417 r
Articole similare
-
Restaurant «casta diva» în Moscova fotografie, cele mai bune restaurante din Moscova, ah-ah! Moscova
Trimiteți-le prietenilor: