Pagina mea în colegii de clasă, adăugați la prieteni - ok.ru/profile/586721553215.
În dietă, fructele și legumele au venit în urmă cu multe secole. Oamenii au învățat să folosească diferite metode de stocare a acestor produse pentru a se răsfăța în orice moment al anului. Ele pot fi congelate, uscate, conservate, marinate. Dar una dintre cele mai vechi modalități de depozitare este uscarea.
Beneficiile și daunele cauzate de fructele uscate au fost observate cu mult timp în urmă. Unul dintre cele mai renumite fructe uscate este prune uscate. Acest produs este obținut din prune de anumite soiuri. Cel mai adesea, prunele uscate se folosesc la gătit, dar datorită proprietăților lor medicinale pentru organism, se utilizează în medicină.
Din acest articol veți afla:
- ceea ce este apreciat fructe uscate;
- cum să o alegeți corect;
- contraindicații de utilizare;
- uscate prune în gătit.
Care este utilizarea?
Cel mai bun fel de fructe uscate este unul uscat prin mijloace naturale. Uscat - este un concentrat al multor calitati utile. Este o parte din mai multe feluri de mâncare. Proprietățile utile ale prunelor nu contează. Compoziția acestui fruct uscat include vitamina A, microelemente, vitamine E, C, PP și vitamine B. De asemenea, există acizi organici.
Conținutul de calorii în 100 g de prune uscate este egal cu 339 kcal, 100 g de prune îndulcite conțin 113 kcal, conservate - conține 105 kcal pentru fiecare 100 g de produs. Beneficiile prunelor pe corp sunt:
- proprietăți antibacteriene. Datorită lor, creșterea bacteriilor din cavitatea bucală încetinește.
- normalizarea metabolismului și a activității tractului gastro-intestinal.
- beneficii pentru sistemul cardiovascular.
- prunele de prune, care sunt folosite pentru a trata constipatia si a normaliza digestia.
- îmbunătățirea funcției cardiace și normalizarea tensiunii arteriale.
- tratamentul aterosclerozei, reumatismului, afecțiunilor hepatice și renale.
- imunitate crescută.
- prevenirea cancerului.
Datorită conținutului semnificativ de celuloză, afectează pozitiv metabolismul organismului, cu ajutorul căruia puteți obține o pierdere în greutate. De aceea este în diverse diete. Proprietățile utile ale prunelor uscate sunt de asemenea utilizate în produsele cosmetice. Dintre acestea, se fac creme, măști, tonice. Puteți utiliza acest produs nu numai într-o formă uscată, ci și sub formă de perfuzii, băuturi. Acesta poate fi, de asemenea, o parte din diferite amestecuri de vitamine.
Informații care trebuie citite: Proprietăți utile și contraindicații utile pentru radacina neagră
Cum sa alegi prunele?
Acest fruct uscat are un gust dulce, cu o ușoară aromă. Puteți găsi prune atât cu o piatră, cât și fără. Este mai bine să alegi cu o piatră. Există opinia că au mai multe șanse să păstreze calitățile utile.
Contraindicații
Dacă toate recomandările privind alegerea corectă a produsului au fost îndeplinite, trebuie să luați în considerare și contraindicațiile.
- Ea are un efect laxativ.
- Trebuie să fii prudent în a mânca mamele. De asemenea, poate provoca diaree la copil.
- Datorită conținutului mare de zahăr și a conținutului caloric, prunele pot afecta persoanele care suferă de diabet și supraponderali.
- Reacții posibile și alergice ale organismului.
Înainte de utilizare, nu trebuie doar să fie clătită, ci și înmuiată în apă. Această procedură nu trebuie să depășească 20 de minute, altfel pot fi pierdute proprietățile utile. Mulți au exprimat despre beneficiile prunelor și a răului pentru organism. În ceea ce privește influența pozitivă - nu există întrebări. Principalul lucru este să urmați anumite avertismente.
Există o mulțime de întrebări cu privire la impactul său negativ asupra sănătății. Cei mai mulți sunt convinși că proprietățile negative sunt inerente în cele mai probabil nu fructe uscate, ci mai degrabă substanțele chimice cu care sunt procesate. Deci, înainte de al folosi pentru alimente, ar trebui să fie bine spălat.
Informații pentru a citi: Caracteristicile umede ale oaselor de caise și contraindicațiile
Unii oameni de știință spun că o cantitate mare de acrilamidă a fost găsită în prune uscate. Este mai bine cunoscut ca un carcinogen și neurotoxină. În general, această toxină nu este conținută în alimente, ci poate fi formată prin gătire prelungită la o temperatură mai mare de 100 ° C. Deși procesul de uscare nu implică temperaturi atât de ridicate, prezența acestui element este inerentă prunelor și piersicilor.
Datorită calităților sale utile, acest fruct uscat este adesea folosit în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Oferă un gust special bucatelor de carne, băuturilor și produselor de patiserie. De la prune uscate puteți găti o perfuzie foarte utilă și gustoasă, un decoct sau un compot. Salata de prune oferă o aromă dulce. Este perfect combinat cu pui, rață, carne de vită. El poate, de asemenea, să intre în umplerea diferitelor prăjituri, plăcinte, roșii. Multe gospodine fac preparate din vitamine. Baza acestor semifabricate include fructe uscate.
Acest amestec este sursa de energie pentru organism. Ajută la prevenirea aritmiei. Se luptă cu ateroscleroza, oncologia, normalizează activitatea organelor interne, mărește imunitatea. Bomba cu vitamine: caisele uscate de miere stafide nucile nuci, beneficii și rău, care depinde numai de calitatea materiilor prime și cantitatea de consum, afectează pozitiv sistemul cardiovascular, crește hemoglobina.
Dacă aveți dorința de a pregăti această compoziție nutritivă, atunci este rețeta:
Informații pentru citire: Oțetul de mere este un beneficiu și proprietăți dăunătoare pentru organism, o rețetă pentru miere, usturoi și oțet
Toate fructele uscate trebuie clătite bine și aburite. Apoi, totul este răsucite într-o mașină de tocat carne. Adăugați la masa de 250 g de miere. Printr-o mașină de măcinat cu carne, răsuciți și lamaie. 1 lamaie pe 1 kg de castravete. Lemnul trebuie să fie cu pielea, dar fără semințe. Toate se amestecă bine și pune timp de 10 zile în frigider.
Știind toate proprietățile și contraindicațiile utile ale acestui fruct uscat și introducându-l în dieta ta, vei primi un minunat asistent, vindecător și vindecător.
Alte articole utile:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: