Caviar cu morcovi și sos Krasnodar
Morcovii și merele nu sunt componentele tipice ale caviarului din această legumă, dar își schimbă în mod interesant gustul obișnuit, oferindu-i note noi.
- Desfaceți legumele crude într-un malaxor sau într-un măcinător de carne (prin cel mai mic grătar), sare. Se presară cu zahăr și se pune o tocană timp de două ore, în timp ce din când în când se amestecă amestecul într-o cratiță.
- Se condimentează cu sos și condimente. Dacă doriți, puneți câteva artă. l. oțet - aceasta va contribui la depozitarea pe termen lung. Continuați să gătiți încă o jumătate de oră. Preambalate în borcane sterile, strânse și întoarse. Se lasă să se răcească.
Până în prezent, mulți au un asistent minunat - multivarka. Acesta poate economisi în mod semnificativ energia și timpul de gătit pentru iarnă.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
Caviar friptura gătit într-un multicrew
Pentru a pregăti o gustare rece pe această rețetă, trebuie să vă pregătiți:
• Dovlecei tineri - 4 kg;
• ulei vegetal 130 ml;
• piper ardei dulce (roșu) - 300 de grame;
• ceapa de jumătate kilogram obișnuită;
• pasta de tomate de 150 g;
• catei de usturoi decojiti 5 bucati;
• Condimente pe gust.
- Toate ingredientele sub formă brută se mănâncă cu o răzătoare sau cu un malaxor. În calitatea de multivarka, puneți acest amestec pregătit, sezonați cu sare și adăugați ulei vegetal. Setați modul "tocan" și lăsați-l până la sfârșitul acestui program.
- Cu jumătate de oră înainte de a opri dispozitivul, puneți usturoiul într-un recipient, pastă de tomate, amestecați-l și reporniți-l. Sunteți pregătit să squash caviar pe cutii. Trebuie să fie spălate și sterilizate în prealabil.
- Rețeta este foarte simplă, dar foarte plăcută pentru gust. Acesta poate deveni felul tău preferat. Mai ales acest caviar gătit la domiciliu din produse proaspete și testate, ceea ce înseamnă că este nu numai delicios, ci și util.
Caviar pentru iarnă
Pentru pregătire este necesar:
Caviar cu sos de roșii
Pentru pregătire este necesar să existe:
Varza delicioasa de caviar cu usturoi
Conține magneziu, potasiu, precum și fosfor, vitaminele C și B, cuprul, fibrele. Legumele care trebuie adăugate cresc numai compoziția de vitamine. Acest caviar poate fi făcut ca un preparat pentru iarnă și, de asemenea, a servit ca o gustare rece.
Sosul de roșii poate fi înlocuit cu roșii proaspete bine dozate, doar pentru a le curăța de pe piele (pentru a trece preliminar cu apă clocotită). Numai în acest caz, caviarul trebuie gătit puțin mai mult pentru a evapora excesul de lichid.
• Squash tineri - 3 kg;
• pasta de tomate - 3 linguri;
• morcovi și ceapă cu kilogram;
• usturoi - 7 dinți;
• o grămadă de verdeață iubită;
• oțet 9% - 2 linguri;
• sare și alte condimente după gust.
- Pregătiți legumele în acest fel: morcovii ștergeți pe o răzătoare mare, tăiați jumătate inele medii de ceapă și cuburi de dovlecei. Într-o tigaie se toarnă ulei de măsline sau de floarea-soarelui, se aruncă dovlecei, se prăjește și apoi se trece într-un alt recipient.
- Când scoateți dovleacul, este important să vă asigurați că uleiul rămâne cât mai mult posibil în tigaie, din acest motiv este mai bine să le scoateți cu unul zgomotos. În această grăsime se prăjește ceapa și se adaugă la dovlecel. În același mod cu morcovii. Răciți legumele procesate și mănâncați într-o combinație.
- Așezați-le într-un recipient și fierbeți-le la o temperatură foarte scăzută timp de aproximativ o oră. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a umple această masă cu pastă de roșii și se adaugă zahăr de zahăr, sare, usturoi, verde, precum și oțet și se fierbe timp de 15 minute. Gustarea încă răcită poate fi plasată în cutii, sterilizată timp de 40 de minute și laminată cu capace de fier. Acoperiți cu un covor, lăsați să se răcească.
Împărtăși rețeta în social. rețele:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: