Cartofi coapte într-o uniformă, cu sos

Cartofi coapte într-o uniformă, cu sos

Cartofi coapte într-o uniformă, cu sos

  • Cartofi 2 bucăți
  • Tomate 225 g
  • Oțet balsamic 120 ml
  • Ceapa rosie 1 cap
  • Cheddar de brânză 75 g
  • Chili roșu 1/2 buc
  • Egg 1 bucată
  • Uleiul de măsline 2 linguri
  • Ceapa ceapa 1 lingura
  • Zahăr brun 1 lingură
  • Ceapa verde 1 lingurita
  • Usturoi 1 cățel
  • Sare la gust
  • Piper negru la gust

Timp de gătit - lung













  • 125 Valoarea calorică
  • 3.5 Proteine
  • 6.7 Grăsimi
  • 12.2 Carbohidrați
  • pe 100 gr. produs

1 Pregătiți sosul. Tomatele se toarna apa timp de 1 minut, se scurge apa si se cojeste. Scoateți semințele de la ardeii iute. Puneți ceapa, chili, usturoi și roșii într-un procesor de bucătărie, tăiați. Puneți amestecul într-o cratiță, adăugați zahăr, oțet. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 2 ore, fără a acoperi capacul, până la consistența sosului gros, ocazional amestecând. La sfârșitul gătirii, sare și piper.

2 În timp ce sosul se gătește, spălați cartofii, ștergeți-l, ștergeți-l în câteva locuri cu o furculiță, frecați cu ulei de măsline și sare în piele. Coaceți în cuptor la 190 de grade (aceasta durează aproximativ o oră și jumătate, coaja trebuie să devină clară).

3 Combinați 1 lingură de sos fiert cu cedar ras, ceapă de primăvară, arpagic și ou bătut.

4 cartofi terminate tăiate în jumătate de-a lungul, pentru a le face câteva depresiuni cruciform. Puneți toppingurile peste cartofi, puneți cartofii pe grătar și coaceți timp de 3-4 minute până când se topesc brânza și se acoperă cu o crustă maro.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: