Căpșuni, șterse cu zahăr (rețeta va fi luată în considerare mai jos), este un delicios desert proaspăt, îmbogățit cu vitamine și substanțe nutritive. Este de remarcat faptul că o astfel de pregătire poate fi făcută nu numai pentru utilizare imediată, ci și pentru a fi păstrată în congelator pe tot parcursul sezonului de iarnă lung.
Căpșuni, piure cu zahăr: o rețetă pentru gătit
Componente necesare pentru antena:
- zahăr de nisip - 1 kg;
- căpșuni proaspete - 1,3 kg.
Alegerea corectă a boabelor
Căpșunile șterse (rețetele de cartofi sunt prezentate în acest articol) se dovedesc a fi deosebit de delicioase, dacă un astfel de gem este făcut din fructe proaspete. Este de dorit să se colecteze fructe de dimensiuni mari și cât mai roșu posibil. La urma urmei, dacă gătești un desert pentru iarnă din căpșuni verzi, se va transforma în sourish și se va deteriora foarte repede.
Procesarea componentei principale
Căpșunile, șterse cu zahăr, a căror rețetă nu prevede tratament termic, se fac numai după ce toate fructele de păstăi colectate au fost spălate temeinic. Acestea ar trebui să fie sortate, curățate de pe tulpină și apoi spălate bine în apă rece cu ajutorul unui sant. Mai mult, ingredientul principal trebuie să fie complet lipsit de lichid.
Procesul de gatit proaspat gem
După procesarea fructelor de pădure, acestea trebuie așezate în bucăți într-un blender, acoperite cu o cantitate mică de zahăr și zdrobite într-o pastă omogenă la cea mai mare viteză. Apoi, piureul de căpșuni trebuie să fie împrăștiat peste borcane din plastic și plasat într-un congelator. În această condiție, gemul proaspăt poate fi păstrat mult timp. Dacă vă așteptați să consumați un desert gătit dintr-o boabe în următoarele săptămâni, atunci trebuie să se răspândească pe borcanele de sticlă și să se pună într-un magazin rece.
Cum se serveste dulceata de fructe proaspete
Informații utile
Aceste gospodine, cărora le place să adune fructe de pădure în timpul verii, sunt adesea interesate de problema păstrării căpșunilor la domiciliu, astfel încât în sezonul de iarnă să poată fi folosită ca o umplutură pentru plăcinte sau plăcinte. Merită menționat faptul că nu există nimic complicat în această procedură. Pentru aceasta, boabele colectate trebuie să fie curățate, curățate, spălate și uscate cu prosoape de hârtie. Căpșunile procesate trebuie introduse într-o pungă de plastic și apoi introduse într-un congelator. Această procedură va salva toate proprietățile utile ale boabelor și le va mânca în sezonul rece. Apropo, din căpșunile dezghețate puteți nu numai să coaceți plăcinte, ci și să faceți gem proaspăt, ștergând cu zahăr, așa cum este descris mai sus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: