Cafea cu mirodenii care adaugă condimente și repetări

O persoană modernă știe perfect ce este cafea naturală, sol sau instant. Cu toate acestea, mulți nu știu ce sunt aditivii pentru cafea și nu este destul de bun. Când se adaugă anumite condimente, boabele de cafea sunt descoperite destul de diferit și dobândesc proprietăți suplimentare utile.

În acest articol, vă vom spune care sunt aditivii la cafea, ce proprietăți au și dați câteva rețete pentru cafea cu mirodenii în turcă.

Tipuri de condimente pentru cafea

După cum știți din articolele noastre anterioare, tradițiile de cafea au venit la noi din estul antic. A fost acolo ca condimentele au fost adăugate mai întâi la cafea, pentru a spori gustul și a reduce efectul cofeinei asupra corpului. În timp, gurmanii europeni au început să adopte utilizarea condimentelor pentru cafea, dar nu toate. Unii le păreau "ascuțiți" sau schimbând radical gustul băuturii. După un timp, europenii au reușit să-și facă lista de condimente pentru cafea. Mai jos vă sugerăm să o luați în considerare.

• Piper negru. Oferă băuturii o aromă parfumată și un efect de încălzire. Merită adăugată doar 2 - 3 mazăre, iar băutura va deveni mai revigorantă și va elimina toxinele din corpul dumneavoastră.
• Ginger. Gorkovato - o cultură de rădăcină acută, care accelerează circulația sângelui în organism. Bine descoperit în cafea. Este de preferat să se folosească în stare proaspătă, deoarece în ea există mai multe substanțe utile. Câteva șuvițe de cafea cu ghimbir și vei simți că căldura se dizolvă în corpul tău. Doar o lingurita de ghimbir ras fin este de ajuns.
• Nucșoară. Pregătirea unei băuturi de cafea cu mirodenii nu se poate face fără ea. Are proprietăți tonice și interesante. Folosit ca o pulbere uscată, care scade spuma băuturii sau se adaugă la curcan atunci când berea cafea.
• Carnation. Spice, care are un gust amar, care dă băuturii proprietăți utile. Elimină efectele negative ale cofeinei și are proprietățile unui antiseptic. Asigurați-vă că ați adăugat-o la cafea dacă aveți probleme cu gâtul sau respirația organelor.

Vanilie. Oferă băuturii o aromă parfumată și un gust dulce. Puteți să-l utilizați sub formă de pământ, sau puteți să-l adăugați la o băutură gata preparată sub forma unui pod.

Anis. Oferă un efect revigorant și revigorant, are gust plăcut, dar în cantități mari poate "ucide" aroma de cafea. Se recomandă să adăugați nu mai mult de ¼ linguriță. Perfect combinat cu miere, scorțișoară, vanilie.

Știți că mirodenii, în timp, își pierd aroma. Acest lucru se datorează evaporării uleiurilor esențiale. Dacă doriți să obțineți cea mai aromată băutură - mănâncați mirodenii imediat înainte de gătire.

Rețete de cafea cu mirodenii în curcan

Turka, ca instrument de gătit, nu este aleasă din întâmplare. Vă permite să maximizați extracția uleiurilor esențiale din boabele de cafea și să experimentați băutura. Acest lucru este foarte convenabil, la urma urmei, atunci când gătiți, puteți adăuga orice condiment la jeturi.

Cafea cu mirodenii în Tunisia

• Apă - 120 gr.
• Zahăr 1 lingur.
• Cafea boabe de cafea - 1 linguriță.
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Cuișoare întregi - 3 buc.
• Cardamom - 1/3 linguriță

1. Puneți curcanul într-un foc lent și țineți-l timp de 1 minut pentru a se încălzi.
2. Se toarnă zahăr, cafea, cuișoare și se amestecă.
3. Turnați apă și puneți focul lent.
4. Când cafeaua se fierbe, veți vedea cum crește spuma. Lăsați curcanul când spuma este aproape la margine și repetați acest lucru de 2 ori.
5. După gătit, lăsați băutura să se fierbe timp de 2 minute, astfel încât cardamomul a dat toate uleiurile sale esențiale.
6. Se toarnă într-o ceașcă și se presară cu scorțișoară deasupra.

Cafea cu mirodenii marocane

Cafeaua și condimentele marocane necesare preparării sale

• Apă - 200 gr.
• Cafea - 2 lingurițe.
• Zahăr - 2 lingurițe.
• Ginger - 1 linguriță.
• Scorțișoară - ½ linguriță.
• Cardamom - ½ linguriță.

1. Se amestecă cafeaua, zahărul și condimentele.
2. Faceți foc lent, adăugați apă și puneți curcanul pe aragaz.
3. Așteptați ca penisul să se ridice, lăsați-l deoparte pe isus și repetați procedura de 2-3 ori.
4. Se toarnă o băutură și se bea.

Cafeaua pe Morrocansky se dovedește un gust pic prea picant. Dacă vă plac băuturile răcoritoare - turnați condimentele într-o ceașcă chiar înainte de cafea.

Cafea cu cuișoare

• Apă - 120 ml.
• Crema - 30 gr.
• Cafea - 2 lingurițe.
• Zahăr - 2 lingurițe.
• Scorțișoară - 4 buc.

1. Grind cuișoarele și adormiți în turcă cu zahăr și cafea.
2. Puneți focul și așteptați 30 de secunde, amestecând.
3. Umpleți apa și așteptați până când spuma începe să crească.
4. Lăsați timp de 10 secunde și repetați de 2 ori.
5. Părăsește turcul și toarnă băutura în ceașcă.
6. Adăugați cremă și savurați un gust plăcut.

Pentru o aromă puternică de cafea, se recomandă să mănânci cafeaua înainte de gătit. Deci va lăsa mai multe uleiuri esențiale.

Cafea cu scorțișoară și piper negru

• Apă - 100 ml.
• Cafea - 1,5 lingurițe.
• Zahăr 1,5 linguriță
• Scorțișoară - 1 linguriță.
• Mazăre piper negru - 3 buc.

1. Cafea, amestecată cu zahăr, se adaugă 2/3 linguriță de scorțișoară și se toarnă apă.
2. Puneți curcanul într-un foc lent și așteptați formarea de spumă.
3. Când apare "pălăria de cafea", scoateți jetsp-ul din foc și repetați de 2 ori.
4. Se toarnă băutura într-o ceașcă și se presară restul de scorțișoară deasupra.

Articole similare

• Cafea cu mirodenii

• Nu există secrete pe care să le puteți învăța despre o persoană prin tipul de cafea pe care o bea

• Cum sa faci cafea cu condimente (cafea cu condimente) - viata mea

Trimiteți-le prietenilor: