Dintre toate delicatesele "pădure", poate 2 locuri (pentru mine personal) după grous este ocupat de buze!
Principala subtilitate în pregătirea acestui fel de mâncare este disponibilitatea materiilor prime (de ex. Buzele). Vânătoarea are două direcții - cu câini și "skradom".
Cea mai productivă vânătoare este vânătoarea "skradom". Da, și "deșeurile" aproape nu după ce nu rămâne. Este nevoie de tot, dar tutu (și apoi puteți rupe peritoneum și în zăpadă pentru a stoarce - mai departe în pungă) și cele mai multe piei. Copii tăiați în jumătate - la câini.
Vremea principală și "priceperea". Abilitatea creste odata cu varsta. Dacă mai devreme (de tineret) a fost luată cu picioare și cantitate (populația era mai extinsă). Apoi cu vârsta devine clar - este mai bine să ascundeți câteva zile decât să rulați fără rezultate!
Desigur, într-o astfel de vânătoare există "mici" secrete, dar dacă nu erau acolo - atunci moosele au dispărut.
Este foarte rar să vă apropiați de un pistol pe o bancă, dar dacă încercați, puteți.
Pe canapea, își ridică periodic capul. Urechile sunt mereu în mișcare (noaptea nu pot spune despre ridicarea capului - nu am văzut-o). Taurii trebuie să-și păstreze capul extins - gâtul în jos - coarnele interferează.
"Chukhnul" - sare. Uneori se sare și se ridică (este foarte rar) și stai. Este recomandabil să mergeți într-o pălărie de blană și mănuși, apoi să stați timp de 20 de minute într-o singură poza (zadubeesh). Uneori se duce la culcare, dar cel mai adesea ricoșează. Poate opri contoarele în 50-100 - "nevoia" de a repara.
La o distanță apropiată, prima fotografie este mai bine să trageți în cap sau gât (pentru a nu fi prins). Ei bine, dacă e nereușită - apoi sub lama umărului sau pe vertebre.
. Fotografie pentru memorie. Sapa. Piei. Cea mai ușoară cale după ruperea unei părți este dezasamblarea față și spate și întoarcerea cârmei pentru a efectua aceleași manipulări cu cealaltă parte. Sărut am tăiat ultima și roll (vom lua mai mult - vom întinde casa). Am tăiat buza. Taie - pe nas până când cuțitul "merge".
Procesul de preparare a buzelor începe cu
măturat de zăpadă și de decongelare. Blocarea "înghețată" a buzelor este mult mai dificilă și mai lungă!
Palim - cine poate. Dar dacă ardeți gaz, trebuie să vă gândiți că gazul din îngheț arde mai rău.
. Un cuțit în acest scop este folosit de oricine - cine nu-i deranjează.
Ne peri părul și cântăm până la negru.
. "Negru" răzuind cu un cuțit - fără fanatism. Ne-am tăiat nările. . Noi ardem interiorul. Toate buzele sunt arse.
. Am pus-o într-o cratiță și umple-o cu apă fierbinte (50 de grade). . După o jumătate de oră (din ce în ce mai mult) scoatem și punem un bazin cu apă caldă.
. Curățăm cu un cuțit mic, cu o schimbare de apă. După curățare, acesta arată cum arată. . Din nou, punem într-o cratiță mare, turnați apă rece și așteptați când "ardem" soba. Înainte de gătire, puneți-l într-o altă tigaie și umpleți-o cu apă și cu o sobă. . Închideți capacul și începeți să vă mișcați pe sobă și deschideți capacul atunci când fierbe. În frig, există suficientă sobă "1" - aceasta este de aproximativ 4 ore. Scoatem cratița pentru noaptea de pe podea. Dimineața, îmbinați supa congelate (toți câinii la ele - "preferat"). Dacă doriți să faceți o răceală, apoi după tăiere în bucăți adăugați apă și mirodenii și gătiți timp de 10-15 minute. Eu personal, după ce am scurs sarea de la partea de sus cu o sare mare (1 lingură) și clătește usturoiul (1 cap de "iarnă" este de ajuns). . Din nou pe aragaz. Aduceți la fiert timp de 5-10 minute pentru a găti. Prin miros, puteți stabili cu siguranță "pregătirea". Se recomandă să nu se digere, iar apoi mirosul și gustul usturoiului vor dispărea. Scoateți panoul - scurgeți apa. Să ne rătăcim puțin și să-l punem pe stand. . Să se răcească și se taie de-a lungul mai multor bucăți (parte pe care o consumați imediat, iar altele într-o pungă și frigider sau oaspeți într-o încărcătură)..
Împărțit de-a lungul bucăților, înainte de procesul de tăiere. Tăiați așa cum doriți și în formă.
. Condimente și garnitură la voință + posibilitatea de a gusta. Poți doar pâine și pescăruș.
Ei bine și este posibil și cu alcool (și fără)
.
Dacă gatiți un usturoi rece pe lângă formele deja vărsate!
Noroc și succes în Anul Nou!
Procesul de pregătire a limbii este în profil (în bloguri).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
