Bovine este cel mai bun și cel mai potrivit pentru operarea unei industrii de animale de lucru, în special în partea de sud și de sud-est Rusia, în cazul în care mutarea culturilor pe depozite de stepă puternice necesită o muncă destul de intensă. Satisfacerea acestor cerințe poate doar un astfel de animal Hardy și nesolicitant ca un bou. Pe fără deteriorare a sănătății poate lucra până la 10 ore pe zi, dar în același timp, de la boul nu poate pretinde mișcări rapide, pentru că la ei, el devine în curând obosit și transpirație. Experimentele au constatat că activitatea unui bou pe performanța sa este egală cu doar 2/3 din cea a calului. Potrivit lui Popov, per kg de greutate în viu calului găsește de lucru în 940 kg pe oră, iar boul este doar 620. Dar, în spatele calului, în executarea muncii, parohie depaseste rezistenta sa și robustețea extreme diferite. R. bovine trebuie să aibă o puternică și puternic oase, groase, scurte si musculoase gat cu salba dezvoltat, umăr oblice și lung, Withers ridicate, pieptul lat si puternic, scurt si drept spate, umeri largi, crupa robust și mai mici din spate, set gros și drept picioare; pielea trebuie să fie groasă, cu păr aspru; stadializarea picioarelor. corect, pas. netedă, liberă și fără desen. Inteligenta, rezistenta la frig și nepretențios în alimente și în special liniștit și supus. calitățile sunt, de asemenea, foarte de dorit în bovine R. Vârsta cea mai potrivită pentru lucrul cu boi. de la 4 la 8 ani. Folosirea animalelor tinere, fragile, încă mai repede subminează corpul celor din urmă. Același lucru este valabil și pentru boii de peste 10 ani. productivitatea este foarte redusă și scade rapid, deci este mult mai profitabil să îngrășa acest taur, și să-l utilizați pentru carne.
În evaluarea capacității de muncă și a rezistenței animalelor, creșterea și amploarea greutății vii sunt importante. Deci, în conformitate cu Kuleshov, în loc de 3-4 perechi de boi mici puteți fi mulțumiți cu 2-3 perechi de boi mari, ceea ce reduce numărul de șoferi, iar lucrarea în sine o face mai productivă; în sfârșit, atunci când sacrificarea boilor mari dă o greutate mai mare decât atunci când sunt folosiți pentru carne. Forța și viteza mișcării boilor sunt legate de greutatea lor, care se poate vedea din următorul tabel de greutate în viu, severitate și raportul acestor două valori pentru șase perechi de boi premiate (conform Kuleshov):
Greutatea în viu a unei perechi, în poods
Greutatea pe care o pereche de boi sa mutat
Raport greutate / greutate
1. Taur ucrainean (din provincia Poltava). 2. Taurul kârgâz (din regiunea Ural). 3. Taur de la Marea Neagră (din regiunea Kuban). 4. Taurul Kalmyk (din stepele Manych).
bovine crescute din Ucraina în toate provinciile din sudul Rusiei: Basarabiei, Kiev, Chernygov, Kherson, Poltava, Kharkiv, Volyn, Ekaterinoslav și cartierele de nord ale Taurian. Acesta este crescut aici doar ca vitele R., și puterea lui extraordinară și rezistență pe bază, în principal, bunăstarea economică a marginii, care este exprimată în agricultura arabile și Chumatsky de pescuit, încă păstrat în această zi. bou ucrainean este puternic, neobosit și capricios puțin împotriva animalului de lucru hranei pentru animale cu vârsta până la 10? 12 ani, iar apoi este respinsă și intră în mâna Prasolov. Semnele externe ale vitelor ucrainene. consultați Lucrătorii și bovinele de vită. In plus fata de puterea si rezistenta, bovine din Ucraina se caracterizează prin puterea copite. Condițiile climatice, starea drumurilor murdărie, feriboturi, poduri și așa mai departe. Toate acestea necesită o copite puternice. Această situație este, printre altele, motivul pentru care economia Rusiei sunt reticente să recurgă la trecerea rasei străine din Ucraina. Această din urmă structura copitei mai delicată, sensibilă la schimbările bruște de temperatură, de ce copite de multe ori crăpătură în noroiul de foraj și bezdorozhitsu și animalelor ușor obeznozhivayutsya, devenind complet inutil. Forța de muncă a taurilor ucrainene ating uneori proporții enorme; astfel încât la ultimul proces, la National Show în 1896 o pereche de boi, din economiile Faltz-Fein a efectuat în greutate în 400 de lire sterline. De la metisov R. bovine din această rasă merită atenție ucraineană-shorthorns. Acum, deși inferior pur Ucraina în creștere, dar au câștigat un schelet bine dezvoltat, un piept lat, spate, și astfel intensitatea productivității muncii în aceste Metis mult îmbunătățită. Îndepărtarea vitelor ucrainene. zona de aburi cervicală. Și vitele Don calmucă sunt, de asemenea, folosite ca forță de muncă, și, în acest sens, abordări similare cu rasa ucraineană, în principal cu privire la rezistenta si forta. În general rabotoproizvoditelnost bovine Kalmyk în picioare în raport cu rabotoproizvoditelnosti ucrainean ca 4: 5. Harnașul. ca și în bovinele ucrainene. Odată cu dezvoltarea colonizării ruse în stepele din sud-estul, efectivele de animale kârgâză până la sacrificare sunt excepționale, au devenit exploatate ca forță de muncă. Este acum pentru toată Asia Centrală și de muncă Trans-teren se realizează cu succes pe tauri, care pot concura fără cămile. bou Kârgâză merge să lucreze în 3? 4 ani și o transportă la 8? 9 ani. În plus față de munca de teren, boii kârgâză și să efectueze toate celelalte scopuri agricole, pentru a transporta lucrurile numai în timpul migrațiilor. Performanța bovinelor kirghize este scăzută; deci, pentru arat kovylnyh necesită garanții la 5 perechi de tauri; depozite vechi. până la 4 perechi de tauri; atunci când transportul încărcăturilor grele bulls abur se ridică la 40? 50 n. valorificând același lucru cu ucrainean, dar există și alte puncte de vedere. gât-unic, pentru a exploata un taur. În aceste cazuri, utilizate sau jug de lemn, cu o singură celulă, sau, mai frecvent, un guler cu șei, dar nici un arc: înapoi de bou este atașat o grea din lemn asistenta în calea unei șa mică și pe gât „bullish“ clip, care diferă de calul pe care Ea are o secțiune de sus și nu se potrivește prin cap, și a împins peste gât de jos în sus, după care incizia este contractat coarda și, astfel, cea mai mare parte a clemei adiacente la piept, iar partea de sus îngustă din stânga, t. e. dimpotrivă, decât calul. În Kârgâz, un asemenea ham este numit "belge salma". rase străine cel mai bine în toată Europa de Vest este considerat a fi bovine Simmental de lucru (a se vedea. Lucrătorii și bovine de carne de vită). Bulls din aceasta rasa vine în muncă de la vârsta de doi ani și sunt dispuse în această direcție de până la 5? 6 ani, după care merg pentru îngrășare și sacrificare. În Caucaz, în principal, în Caucaz, inclusiv animalele de lucru de bivol vizibil, atât în puterea si rezistenta, și că industria creșterii animalelor este foarte dispus clasa agricultura diluată. semne externe de Buffalo: înalt corp masiv într-un interval relativ scurt, dar picioare subtiri, de culoare maro, alungite, cu formularea unui gât înalt; coarne largi, cu nervuri, aruncate înapoi; pielea este groasă cu păr scurt; mersul leneș, ciudat, arăta apatic; bâlbâind. Buffalo ca animal de fermă de lucru este indispensabil. Forța de aderență, rezistență în ceea ce privește znoyu, va comunica boi, uneori, pentru a completa epuizare și incapacitatea de a continua să funcționeze, capacitatea de a rămâne pentru o zi întreagă, fără hrană, fără nici un rău. calități inerente în bivol. bivol de noapte refuză complet să lucreze și mănâncă mâncarea, cel puțin o zi petrecută fără un loc de muncă cu nerăbdare. Valorificând de bivol extrem de modest și sună ca un bou, jugul nu este numai vine la piept, de ce o anumită presiune pe gât și, astfel, împiedică mișcarea; Pe partea de sus a jugului unii ajung la greaban, dar majoritatea nu. Din acest motiv, bivol trebuie să efectueze nu alăpteze și Withers și gât, și răspunde, în primul rând, de muncă și de putere, și în al doilea rând, pe respirație. Unele ferme ham de gât înlocuiește frontal și bivolii în rabotoproizvoditelnosti lor outperform in mod semnificativ cei care lucrează la cablajul de gât, chiar dacă au fost toate celelalte condiții (de putere și de vârstă), exact la fel. Miercuri "Almanahul fermier rus .." ( "Farmer.", 1896); P. Kuleshov, "Bovine mari cu coarne"; J. Polfer, "Agricultura și creșterea animalelor în regiunea Kars" ( "Agricultură și silvicultură" 1893 m. CXC).
Vezi mai multe interpretări, sinonime și semnificații ale cuvântului WORK CATTLE * în rusă în dicționare, enciclopedii și cărți de referință:
Enciclopedia a lui Brockhaus și a lui Efron
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: