Orezul are un conținut redus de calorii și are proprietăți benefice unice. Astăzi, această cultură veche este principala hrană pentru milioane de oameni ai planetei noastre, o sursă bine cunoscută de frumusețe și sănătate. Principalul beneficiu al orezului este legat de proprietățile sale remarcabile de curățare. Compoziția boabelor de orez include fibre, care stimulează procesele digestive, activează îndepărtarea toxinelor și toxinelor dăunătoare din intestin. Datorită orezului, somnul este normalizat, culoarea pielii se îmbunătățește, mirosurile neplăcute din gură sunt eliminate.
Orezul este bogat in proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine (B, PP) si oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor). Proteinele reprezintă materialul de construcție necesar pentru reconstrucția și întreținerea cadrului muscular. Carbohidrații din orez servesc ca un fel de "combustibil" pentru organism. Nivelul conținutului de grăsimi vegetale este insuficient pentru acumularea lor, astfel că, în cazul dietă de orez, nu riscați să obțineți kilograme în plus. Potasiul îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, calciul este util pentru aparatul pentru dinți și os.
Compoziția orezului se potrivește perfect nevoilor de bază ale corpului uman. Prin urmare, se recomandă îmbunătățirea poftei de mâncare și recuperarea după boli grave. Datorită conținutului minim de săruri, cerealele de orez sunt utile în bolile renale și cardiovasculare. Potasul, care face parte din produs, neutralizează efectul nociv al sărurilor care au intrat în organism cu alte produse.
Orezul este, de asemenea, recomandat pentru alergii, deoarece nu conține gluten, ceea ce provoacă reacții alergice. Orezul maro maro reduce nivelul colesterolului "rău" din sânge. Și pielea ei este chiar mai bogată în substanțe utile decât orezul în sine. Tărâțele de orez, bogate în vitamine, acid folic și oligoelemente, pot, de asemenea, beneficia foarte mult. În procesul de măcinare a orezului se pierde o parte semnificativă din substanțele utile care cad în deșeuri.
Astăzi, o mare varietate de soiuri de orez sunt oferite în lanțurile de comerț cu amănuntul. Pentru a maximiza beneficiile produsului, pentru fiecare fel de mâncare trebuie să se aleagă granule strict definite.
Orezul rotund este o varietate poroasă și moale care absoarbe bine lichidul. Este mai bine să-l folosiți pentru a face cereale.
Orez cu granulație medie - absoarbe umezeala în timpul gătitului, dar crupa este mai puțin lipicioasă. Potrivit pentru supe și salate.
Orezul cu granulație lungă rămâne friabil chiar și după tratamentul termic prelungit. Garnitura perfectă pentru pește și carne, excelentă pentru pilau.
Încercați să nu cumpărați orez alb. Acesta conține o cantitate mare de amidon și nu multe vitamine și fibre. Pentru a păstra proprietățile utile ale produsului, mulți producători folosesc procedura de abur, după care orezul conservă substanțe mai utile și le stochează mai mult. Acest produs are o tentă galbenă. Chiar mai folositoare orez maro maro.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: