Printre accesoriile din bucătărie există elemente care sunt atât de familiare încât nu le observăm. Dar ele sunt indispensabile în pregătirea unor feluri de mâncare. Primele trei dintre astfel de asistenți includ găleți, lame de umăr și coroane. Cum să le alegeți corect?
Ustensile de gătit
Într-un sens, ustensile de bucătărie este împărțit în ceea ce este în repaus, deși relativă, - vase, vase de vid sau coșuri de pâine, și una care este în continuă mișcare.
Duckpipers scope, întoarce spatulele, le bate cu mușchi și se amestecă. În ciuda diferențelor, ele aleg aceste elemente în funcție de aceiași parametri.
O ladă, o scoopă, o ladă - multe nume la o lingură mare, cu un mâner lung pentru turnarea primelor feluri de mâncare. Pentru a fi mai precis, lingura servită cu supa turneu este o ladă, iar cea pe care o folosim în tigaie este o ladă sau o scoică. Pentru a le distinge este simplu. Acestea din urmă sunt mai mari și mai masive.
Piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil sau din aluminiu. Este de dorit ca ei să aibă un mâner din lemn: este mai convenabil să se țină de el și să nu se scurgă din mâini.
Modelele moderne din plastic sunt ușoare, dar au un dezavantaj semnificativ - pot absorbi mirosurile și culoarea produselor.
Acordați atenție, de asemenea, forma găurilor din găleată: cu cât acestea sunt mai lungi, cu atât mai repede apa sau bulionul trece prin ele.
În plus față de zgomotul tradițional cu o deschidere, un model din oțel inoxidabil cu plasă este util în bucătărie. Se recomandă ca produsele să intre în friteuza și să fie scoase pentru a permite scurgerea excesului de ulei.
Este recomandabil să aveți două zgomote: mari, interesante la un moment dat o mulțime de produse, și mai mici, care este convenabil pentru echiparea în cratițe și cratițe mici.
Suporturi de bucătărie de neînlocuit
Alegeți o lamă de umăr
Cu spatulă din plastic este bine să amestecați sosuri fierbinți, să răsuciți bucățile în timpul prăjirii și să separați aluatul de pereții vesela. Ei nu zgariati vasele si incalzesc putin, dar la o temperatura ridicata se pot topi si da substante cancerigene.
Spatulele din lemn sunt rezistente la temperaturi ridicate, dar în același timp absorb apa, grăsimile și mirosurile.
Containerul din oțel inoxidabil nu se topește și nu absoarbe mirosurile, dar zgârieturile cauzate de acesta sunt fatale pentru vasele din teflon. Este mult mai practică o lamă de metal acoperită cu silicon: nu se scarpină și mânerul nu alunecă și nu se încălzește.
Pentru a agăța lama de deasupra plăcii, trebuie să aibă o gaură pe mâner. Modelele moderne au un clip pentru fixarea la marginile oalelor și a vaselor. Nu vor trebui să se grăbească în bucătărie în căutarea unei scapule care "stătea aici".
Lamele cu silicon complet sunt cele mai bune pe care producătorii le oferă până în prezent. Siliconul este considerat unul dintre cele mai durabile materiale, sigur pentru mâncăruri și gătit.
Cu cât este mai mare porția vasului preparat (de exemplu clătite), cu atât mai mare ar trebui să fie dimensiunea suprafeței de lucru a scapulei. Partele fragile (fileul de pește) sunt mai convenabile pentru a fi ridicate cu o lopată, înclinată spre marginea superioară.
Corolla pentru mixer
Dimensiunea corolla depinde de ce produse este destinat. Coroanele mari sunt ideale pentru cremă și ouă, cele mici pentru salată și ciocolată. Pe lângă mărime, forma și numărul de ramuri sunt importante.
Cele mai simple coroane - sub formă de spirală - nu sunt foarte eficiente. Este mult mai convenabil construirea de bucle în formă de lacrimă. în același timp, mai multe dintre ele, cu atât mai bine. Pentru a înțelege produsele de la partea de jos, veți ajuta la colțurile plane. în care ramurile sunt răsucite într-un triunghi.
În ceea ce privește materialele, cele mai lungi modele servesc cu tije din oțel inoxidabil. Nu cu mult timp în urmă, corola de plastic, dar ei fac bine numai cu cea mai ușoară lucrare, în timp ce metalul poate colecta particule solide de la baza vaselor.
Un alt lucru - mânerul corolului: va fi plastic, metal sau silicon - nu contează. Este important să se găsească confortabil în mâna ta.
Acasă Alegeți un vas de coacere
Astăzi pe rafturile magazinelor găsiți forme de coacere din materiale complet diferite: fontă, staniu, aluminiu.
Idei Multivarka - un asistent credincios în bucătărie
Numai numele unui "multivarker" vorbind înseamnă că va găti tot ce vrei. Această mașină este un adevărat zeu pentru un tânăr.
Casă gaz sau sobă electrică - pe care o alegeți?
Ei urmau să trimită "bătrânul" care o servise într-o odihnă bine meritată, dar nu știți ce să alegeți în schimb: gaz sau gaz.
Ideile lui Aerogril sunt pluses, minusuri și criterii de selecție
Aerogrill nu ocupă mult spațiu, dar în bucătărie se poate lua tot felul de gătit ", deci nici vaporul, nici vaporul.
Acasă Cum de a evita greșelile în amenajarea unui apartament: sfatul designerilor
Spunem aproximativ 9 greșeli comune în designul apartamentului și cum să le evităm.
Modă și stil 5 stiluri de moda tunică și cum să le poarte
Tot ce trebuie să știți despre tunici de modă și cum să le purtați în funcție de caracteristicile figurii.
Relații Cum să construiți relații cu soțul dvs.: 3 sfaturi de la un psiholog
În relațiile de familie, nu este rău să țineți cont de experiența celor care sunt mai înțelepți. Să ascultăm sfatul unui psiholog profesionist.
House Alege culorile perfecte pentru dormitor
Ce culoare să pictezi dormitorul pentru a vedea visele cele mai drăguțe și fără griji?
Produse alimentare Juicy pește umplute - ușor de pregătit fel de mâncare
Îmi place să gătesc și vreau să vă împărtășesc rețeta mea preferată pentru un crap foarte gustos.
Vara: însorită, interesantă, mult așteptată. Când, ca nu acum, este timpul să vă luați o vacanță și, în cele din urmă, să vă relaxați din agitația orașului și din birou! Între timp, paradoxal, după cum pare, mulți dintre noi am uitat cum să ne odihnim.
Să nu vină încă vara, dar soarele strălucește în fiecare zi cu lumină, temperatura aerului este inexorabil în creștere, în cameră devine înfundată. Este timpul să înveți cum să facă față căldurii din birou.
Dacă înțelegeți că, de cele mai multe ori petreceți departe de soțul / soția, este timpul să reveniți la romantism și impresii proaspete. Oferim idei de vacanță comune ușor de implementat pentru cupluri.
Alăturați-vă!
informații
Wclub.ru - un club pentru femei care doresc să fie fericit. Bine ați venit în Clubul nostru pentru femei!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: